איך לסעוד?
אמנם זה כיף לאכול יתר על המידה לסעודה, אבל אם אתה בסופו של דבר מלא בצורה לא נוחה, זה יכול לשים מנחת לארוחה שלך.
מדי פעם, זה יכול להיות כיף להתפנק בארוחה גדולה. חגים עשויים להיות מסורות חג או חלק מטקסים דתיים. אם אתם מתכננים לסעוד, הקדישו כמה ימים לפנות מקום לאוכל הנוסף. קבעו אווירה חגיגית עם מזנון ומרכז. תיהנו מארוחתכם על ידי אכילה איטית והתענגו על כל ביס. עם קצת הכנה וטיפול, תוכלו ליהנות מחגיגה נפלאה.
שיטה 1 מתוך 3: לפנות מקום לאוכל נוסף
- 1אכלו פחות ב -48 השעות שלפני הארוחה. לקראת החג שלכם, תרצו לפנות מקום לאוכל הנוסף. צום אינו מומלץ, מכיוון שהוא עלול להיות מסוכן, אך השתדל לאכול מנות קטנות יותר. היצמדו לארוחות קטנטנות לאורך היום והימנעו מנתרן שעלול לגרום לנפיחות.
- אכלו ארוחות זעירות כמו פירות ויוגורט, ביצים קשות וסלטים קטנים.
- 2הימנע ממים וארוחת בוקר בבוקר. אמנם דילוג על ארוחת הבוקר הוא בדרך כלל לא רעיון נהדר, אבל זה בסדר אם אתה מתמכר קצת מאוחר יותר ביום. אמנם צריך שיהיה לך כמות קטנה של מים כדי להישאר לחות, אך הקפד לא לצרוך יותר מדי נוזלים. זה יכול למלא את הבטן, מה שמקשה על פינוק בהמשך.
- 3שיהיה לכם משהו חמוץ ממש לפני האכילה. שום דבר לא יכול להפיג את הכיף של סעודה כמו קלקול קבה. מזונות חמוצים מסייעים בעיכול, לכן אכלו משהו קטן וחמצמץ ממש לפני הארוחה. נסה לערבב כמות קטנה של חומץ תפוחים במים ולשתות אותו, למשל.
- 4ללבוש בגדים רפויים. אכילה של ארוחות גדולות יכולה לגרום לגוף להתנפח, לכן יש ללבוש בגדים רופפים בזמן ההשתתפות בסעודה. דברים כמו מכנסי זיעה, חולצות טריקו משוחררות יותר ושמלות רופפות הם לבוש נהדר לחגיגה.
תיהנו קצת בעת הכנת תוספות, שכן תוספות מפוארות חשובות לחג.
שיטה 2 מתוך 3: בחירת האוכל והאווירה
- 1לאכול בחוץ אם אפשר. סעודות רבות מימי הביניים נערכו בחוץ. בדוק אם אתה יכול להקים בחצר האחורית של מישהו ולאכול סביב משהו כמו בור אש. אם בחוץ לא קר מדי, ארוחה בחוץ יכולה באמת לקבוע את אווירת החג.
- 2הגדר אוכל על מזנונים. השקיעו בשולחן מזנון גדול לחגיגה. סעודות לאורך ההיסטוריה הוגשו לעיתים קרובות בסגנון מזנון. אתה יכול אפילו למקם אוכל במרכז שולחן ארוך יותר ולהציע לאורחים להגיש את עצמם בישיבה.
- אם אין לכם מזנון, נסו לדחוף יחד כמה שולחנות קטנים ולכסות אותם במפה.
- 3בחר מרכזי עסיסי. חגים היסטוריים רבים סומנו במרכז. מרכז פרחוני גדול, המורכב מצמחים ירוקים כמו קיסוס, הוא חובה לתת את הטון לחג. ענפים ונוצות שימשו לעתים קרובות בימי הביניים, לכן שקול להשתמש גם בהם.
- פרחים עם ריח מתוק שימשו לעתים קרובות במרכזים, אז בחרו בפרחים כמו לילך, סיגליות ואפונה מתוקה.
- כדי להוסיף את הצמחייה העסיסית מימי הביניים, עשבי תיבול כמו נענע, טימין ומרווה יכולים להוסיף קצת ירוק עז לסידור הפרחים שלך.
- אתה יכול לקנות מרכיב מחנות פרחים מקומית אם אתה לא רוצה להכין כזה בעצמך.
- 4הוסיפו קישוטים. תיהנו מקישוטים מהנה מימי הביניים כדי לקבוע אווירה חגיגית. נרות גבוהים יכולים להיות נהדרים לשולחן מזנון, אך תוכלו גם להכין קישוטים בעצמכם. נסה להכין למשל מגנים מימי הביניים מנייר קרטון ונייר בנייה, או קנה כוסות פלסטיק וצבע אותם בזהב כדי לעזור להם להידמות לגביעים.
- נסה לגלוש באתרים כמו Pinterest ו- YouTube לקבלת רעיונות יצירה מהנים.
- 5מגישים כמה בשרים לא קונבנציונליים. בשר סטנדרטי כמו עוף, בקר, חזיר ודגים בהחלט יכול להיות מוגש בחגיגה. עם זאת, נסו כמה בשרים מפנקים שבדרך כלל לא הייתם רוכשים. טלה, ברווז, בשר צבי, ארנב ופסיון הוגשו לעיתים קרובות מבחינה היסטורית להישגים. גשו לאטליז מקומי לפני החג שלכם וקחו בשר מהודר יותר לרגל האירוע.
- תוכלו לחפש ברשת מתכונים לבישול בשרים לא שגרתיים. אתה יכול גם פשוט לרכוש בשרים מבושלים מראש ממסעדה מקומית.
- 6ספקו רטבים רבים ושונים. מבחינה היסטורית, סעודות כללו מגוון רחב של רטבים שנועדו למזוג על בשר ותוספות אחרות. תוכלו לקנות רטבים אלגנטיים מחנות מכולת גורמה או להכין אותם בבית.
- רטבים על בסיס פירות, כמו רוטב חמוציות, הם אפשרות פופולרית לחגיגות.
- תוכלו גם לנסות רטבים על בסיס שמנת, מכיוון שאלו מפנקים במיוחד.
מרכז פרחוני גדול, המורכב מצמחים ירוקים כמו קיסוס, הוא חובה לתת את הטון לחג. - 7מגישים תוספות איכותיות עם מגוון אפשרויות. תיהנו קצת בעת הכנת תוספות, שכן תוספות מפוארות חשובות לחג. הוסף טוויסט עם דפנות ירקות סטנדרטיות. נסה משהו כמו נבטי בריסל עטופים בבייקון או תמרים ממולאים בגבינת עזים. פרי היה מאכל פופולרי בחגיגות, ולעתים קרובות תובל בקינמון ודבש.
- אתה יכול לקנות מנות צדדיות יותר מהמסעדה המקומית או להכין אותן בעצמך בבית לפני סעודה.
- 8ערכו שולחן קינוחים. פשטידות, מאפים, פירות ממותקים, פודינגים הם מנות פופולריות לחג. סמוך לקצה שולחן המזנון, או על שולחן נפרד, יש קינוחים.
- אתה יכול לקנות קינוחים ממאפייה מקומית. זה יכול להיות גם כיף שכל אחד מהמשתתפים בחג מכין את הקינוח שלו לאירוע.
- 9ספק משקאות. משקאות אלכוהוליים יכולים לכלול דברים כמו שמפניה, סנגריה ויין. עבור מי שאינו שותה, מים מבעבעים מעניקים אווירה מהודרת ודומה לחגיגה. תוכלו להגיש תה וקפה עם קינוח.
שיטה 3 מתוך 3: להישאר בנוח תוך כדי פינוק
- 1אכלו מתאבנים מרים כדי לעורר את העיכול. קחו אוכל עם טעם מר כאשר מתמכר למתאבנים לפני הארוחה הגדולה. זה יכול לעזור לעורר את העיכול, לשמור על נוחות לאורך כל הארוחה. לכו על מתאבנים על בסיס ירקות כמו זיתים, סלטים, ברוקולי וכרובית.
- 2הוסף עשבי תיבול טריים למזונות שלך. אם צמחי מרפא ניתנים כצד, בוזקים אותם על האוכל שלך בזמן שאתה אוכל. נסה לשים מרווה על הודו, רוזמרין על ים, ונענע טרייה או אורגנו על סלט. צמחי מרפא מסייעים גם לעיכול, ומאפשרים לכם ליהנות מארוחה מבלי להיות לא נוחים.
- 3התענג על כל ביס. אכלו לאט תוך כדי סעודה. זה יאפשר לכם ליהנות באמת מהפינוק של סעודה. התענגו על כל ביס ונסו ללעוס את האוכל שלכם לאט. היו מודעים לטעמים ולמרקמים, תוך שאיפה ליהנות ממש מהארוחה.
אתה יכול לקנות מנות צדדיות יותר מהמסעדה המקומית או להכין אותן בעצמך בבית לפני סעודה. - 4נסו טעמים שונים. פזרו מגוון רטבים על הבשר והירקות שלכם, למשל. קח מנה זעירה של כל סוג של בשר, ירק ותוספת שמוגשת. נסו מעט מכל דבר כדי שתיהנו באמת מהארוחה שלכם.
- 5אכלו עד שתהיו מלאים בנוחות. בדרך כלל מומלץ להפסיק לאכול לפני שתרגיש שובע מדי. עם זאת, חגיגה פירושה קצת יותר מדי פינוק. אל תהסס להמשיך לאכול עד שתרגיש מלא מאוד, עד כדי כך שאתה כבר לא מעוניין באוכל. אמנם זה כיף לאכול יתר על המידה לסעודה, אבל אם אתה בסופו של דבר מלא באופן לא נוח, זה יכול לשים מנחת על הארוחה שלך.
- 6שתו תה לאחר הארוחה בכדי לעזור לעיכול. אתה רוצה לעזוב משתה בתחושה שמחה ומסופקת. מעט תה, במיוחד מנטה או תה שומר, יכול באמת לעזור בעיכול. לאחר ארוחת הערב והקינוח, שתו כוס תה ושוחחו עם האורחים.
קרא גם: איך אוכלים צ'יפס?
