איך מכינים רוטב טריאקי ללא גלוטן?

למרבה הצער, עבור אלו עם אי סבילות לגלוטן, ברוטב טריאקי יש מוצרי חיטה, כמו גם סויה. ישנן דרכים לעקוף זאת. כמובן שעדיין אין לך מזל ברוב המסעדות, אבל זה מרחיב את בסיס המתכונים שלך בבית!! המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לעשות זאת.

רכיבים

0,5 ג. סוכר
0,5 ג. רוטב סויה ללא גלוטן
כפית אחת ג'ינג'ר מגורר (ג'ינג'ר טרי, לא אבקה)
כפית אחת שום כתוש
2 כפות מירין
0,5 כפית. עמילן תירס

צעדים

1

מערבבים את הסוכר, רוטב הסויה, הג'ינג'ר והשום בסיר קטן.
2

מערבבים היטב את עמילן התירס והמירין בקערה קטנה.
3

הביאו את המרכיבים לסיר
4

מוסיפים את התערובת בקערה לסיר. הקציפו אותו היטב.
5

הביאו את החומרים לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב מדי פעם.
6

מנמיכים את האש ומבשלים עד שהתערובת יוצרת זיגוג על גב הכף לאחר הטבילה במהירות. (כארבע דקות)
7

תן לרוטב להתקרר ואז לטפטף אותו על האוכל שלך; למשל עוף, חזיר, בקר, אורז וכו '.

שיטה 1 מתוך 2: מרינדת טריאקי מהירה וקלה

1
קבל את המרכיבים שלך.
- 0,5 כוס דבש
- 0,25 כוס רוטב סויה ללא גלוטן
- זנגביל מגורד טרי לפי הטעם
2

יוצקים מעל הבשר ומשרים במים במשך 0,5 עד שעתיים.
3

מכניסים לתנור ואופים לפי ההוראות.
4

לשרת.

מערבבים היטב ומניחים להתייצב 20-30 דקות.

שיטה 2 מתוך 2: שיטה חלופית

1
רכיבים.
- 0,5 כוס רוטב סויה
- 0,25 כוס סוכר חום
- 2 כפות שמן
- 0,25 כפית פלפל גרוס
- 0,5 שן שום
- 1 כפית ג'ינג'ר יבש
2

מערבבים היטב את החומרים ומניחים בצד למשך 20-30 דקות. אתם רוצים שהחומרים היבשים והחומרים הרטובים יספגו זה את זה.
3

מכניסים למקרר ולאחסן חלק שאינו בשימוש.
4

מערבבים היטב ומניחים להתייצב 20-30 דקות. מכניסים למקרר ולאחסן חלק שאינו בשימוש.

קרא גם: איך מכינים קציצות פטריות?