איך מכינים מנה מהירה של ספגטי ורוטב עגבניות?
להכנת מנה מהירה של ספגטי ורוטב עגבניות, מערבבים מים חמים, מלח ושמן זית ומרתיחים את התערובת למשך 10 דקות. לאחר מכן, מרוקנים פחית רוטב עגבניות בסיר קטן, מכסים ומבשלים על אש בינונית תוך ערבוב מעת לעת. לאחר מכן מוזגים את האטריות המיובשות במים הרותחים, מרתיחים אותן למשך 10 דקות ומסננים את המים. לסיום שמים את האטריות החמות בקערה ומצפים עליהם את רוטב העגבניות החם. מניחים את הפסטה מעל גבינת פרמזן ומגישים אותה עם לחם שום. לטיפים על הוספת עשבי תיבול ותבלינים אחרים, המשך לקרוא!
להכנת מנה מהירה של ספגטי ורוטב עגבניות, מערבבים מים חמים, מלח ושמן זית ומרתיחים את התערובת למשך 10 דקות.
ארוחת ערב או ארוחת צהריים לא חייבות להיות אירוע בזבזני או לקחת שעות הכנה. ניתן להכין את המנה המהירה והפשוטה הזו בדקות שלא צריך להתעסק במרכיבים טריים. כל עוד יש לכם מעט רוטב פסטה על בסיס עגבניות מוכן וקצת ספגטי טרי או מיובש, תוכלו לאכול. התחל בשלב הראשון שלמטה.
- מים חמים
- מלח
- שמן זית
- פסטה ספגטי
- צנצנת / פח / סיר רוטב פסטה על בסיס עגבניות מוכנות
- 1ממלאים סיר בינוני כ- 0,75 מהדרך מלאה במים חמים.
- 2הוסיפו כפית מלח שיעזרו לספגטי לספוג את המים מהר יותר ו- 0,25 של שמן זית כדי למנוע מהפסטה להידבק זו לזו.
- 3הפעל תנור גבוה והניח בזהירות את הסיר על המבער.
- 4אפשר למים לרתיחה. הגדר טיימר ל -10 דקות.
- 5פתח את מיכל רוטב הפסטה עגבניות ורוקן אותו לסיר קטן יותר. אמנם אין ערובה לאיכות, אך רוטב יקר יותר עשוי להיות נחמד יותר מרוטב תקציבי.
- 6מכסים את מחבת הרוטב של הרוטב במכסה. השאירו אותו להתבשל על אש בינונית.
- הקפידו לערבב את הרוטב מעת לעת כדי לחמם אותו באופן אחיד.
- 7רוקן את כל חבילת הפסטה למים.
- 8השתמש בכף כדי לבחוש את הפסטה למים. הגדירו את הטיימר לעוד 10 דקות.
- 10 דקות הן הממוצע להשגת מרקם "אל דנטה" (מבושל, אך לא קשה). שקול לבדוק שוב את אריזת הפסטה לזמנים המוצעים, מכיוון שספגטי מסוגים שונים דורשים זמנים שונים.
פתח את מיכל רוטב הפסטה עגבניות ורוקן אותו לסיר קטן יותר. - 9הניחו מסננת בכיור.
- 10מסננים את הספגטי למסננת. יש להיזהר בנוגע למים הרותחים; מומלץ לזרום ממך כדי למנוע התזה פוטנציאלית.
- 11העבר מים קרים על הפסטה למשך 15 שניות על מנת למנוע את בישולה.
- 12מנערים את הפסטה במסננת. ודא שכל עודפי המים בחוץ.
- 13קח את הרוטב שלך שאמור להיות חם ומוכן מהבערה.
- 14יוצקים את הפסטה בקערה גדולה יותר ומגישים את הרוטב מעל.
- 15מגישים עם לחם שום וגבינת פרמזן או פשוט אוכלים את הספגטי.
- הוסף כמה עשבי תיבול יבשים או טריים לחנות רוטב פסטה קנה אם תרצה בכך. בזיליקום ואורגנו הם אפשרויות טובות.
- היזהר כשמוזגים את המים החמים והפסטה למסננת. המים חמים ויכולים לשרוף אותך.
- סיר בגודל בינוני
- סיר קטן
- כף הגשה
- מסננת
קרא גם: איך מכינים קדירת ספגטי?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לקבל זאת כתחליף לדגנים אם האטריות מיובשותלא, פסטה קשה וכל כך יבשה שהיא לא אכילה עד לרתיחה. זה לא תחליף מתאים.
- בשלב 2 כתוב 0,25 של שמן זית. 0,25 ממה?השתמש ב- 0,25 כוס.
תגובות (1)
- מאמר זה עזר לי לממש את התשוקות העתידיות שלי בעולם הקולינריה.
