איך מכינים פשטידת בצל?
פשוט עקוב אחר ההוראות המפורטות שלב אחר שלב ותוכל לקבל תוספת טעימה של פאי גבינה ובצל ליהנות ממנה תוך פחות משעה.
כפי יוצא דופן כפי שהוא נשמע, יש הוא דבר כזה, ולתמיד בצל האוהבים אלה בחוץ, תוכל ליהנות ממנו! למרות שבצל בדרך כלל לוקח את הרקע למרכיבים אחרים בתבשילים עיקריים ותוספות, הם הסופרסטאר של המתכון הטעים הזה של גבינה ובצק.
אל תתנו לשלבים במתכון זה להטעות אתכם. זה קל מאוד להכנה, וזה יוצא מושלם בכל פעם. פשוט עקוב אחר ההוראות המפורטות שלב אחר שלב ותוכל לקבל תוספת טעימה של פאי גבינה ובצל ליהנות ממנה תוך פחות משעה.
- 10 בצלים בינוניים
- כפית שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות מים
- 2 שיני שום טחונות
- 0,5 כפית טימין
- 0,5 כפית בזיליקום
- 0,25 כפית פלפל קאיין
- 4 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 2 עגבניות גדולות
- 1 קרום פאי קפוא
- 1מחממים תנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).
- 2אופים מראש את קרום הפאי כ -10 דקות.
- 3מוציאים את קרום הפאי מהתנור, ואז מניחים להתקרר במשך 10-15 דקות..
- 4מחממים מחבת גדולה על אש בינונית עד שמתאדה טיפה מים על המחבת.
- 5מקלפים ופורסים את הבצלים לרצועות דקות.
- 6כשמחבת יכולה לאדות טיפת מים, מוסיפים שמן זית כתית ומאפשרים לו להתבשל כמה שניות.
- 7מכניסים את הבצל, המים, השום, הטימין, בזיליקום ופלפל הקאיין למחבת ומקפיצים על אש בינונית.
- 8פורסים דק את העגבניות.
- 9מסננים את כל הנוזלים שנותרו מהתבנית כאשר הבצל רפוי, שאמור לקחת כ- 15 דקות.
- 10מפזרים מחצית מגבינת הפרמזן המגוררת על תחתית קרום הפאי. מכניסים את הבצלים לקרום הפאי.
- 11מסדרים את העגבניות הפרוסות מעל הבצל, ואז מפזרים את גבינת הפרמזן שנותרה מעל העגבניות.
- 12אופים במשך 40 דקות, עד שהתבשיל חם, תוסס ושחום.
מפזרים מחצית מגבינת הפרמזן המגוררת על תחתית קרום הפאי.
- וריאציות:
- הפאי הזה טעים גם נהדר עם צ'דר מגורר או גבינה שוויצרית במקום גבינת הפרמזן.
- הוסף מעט אורגנו פנימה, או השתמש בתערובת תבלינים איטלקית לתימין ולבזיליקום המתבקש ברשימת המרכיבים.
- הבצל יכול להיות לבן, צהוב, וידליה, אדום, או כל שילוב של הארבעה.
- תוספת זו משלימה את טעמם של מנות בקר או בשר.
- היזהר בחיתוך בסכינים!
- אל תשרוף את עצמך!
- מחבת
- תנור אפיה
- סכין
קרא גם: איך חותכים צ'יפס בטטה?
