איך מכינים מרק בצל צרפתי מהיר וקל?
להכנת מרק בצל צרפתי מהיר וקל, התחל בהקפצת בצל פרוס דק בחמאה מומסת. ואז, בזמן שהבצל מתבשל, מעלים פרוסת לחם צרפתי עם גבינה שוויצרית מגוררת וצולים אותו בתנור למשך 3 דקות בטמפרטורה של 288 מעלות צלזיוס. לאחר מכן מוזגים מעט ציר עוף לסיר עם הבצל ונותנים לו להתבשל עד שהוא מחומם. לבסוף מוזגים את המרק והבצל לקערה ומעליהם פרוסת הלחם הצרפתי. כדי ללמוד כיצד לתת למרק שלך עוד יותר טעם באמצעות דברים כמו יין ובצל מקורמל, גלול מטה!
להכנת מרק בצל צרפתי מהיר וקל, התחל בהקפצת בצל פרוס דק בחמאה מומסת.
מתכונים רבים למרק בצל צרפתי קוראים להקפיץ את הבצל ברוקס, להכין מרק בקר משלך ואז לזרוק את כל הרקח לתנור. למי יש זמן לזה כבר? עקבו אחר המתכון הזה ל -4 מנות חמות וטעימות של מרק בצל צרפתי במהירות.
- 1 כף חמאה
- בצל של כ -0,75 ק"ג (כ -4 בצלים בינוניים-גדולים), חצוי ופרוס דק
- 32 עוז או 4 כוסות ציר עוף
- 4 פרוסות לחם צרפתי (או לחם קרום פרוס)
- 2 כוסות גבינה שוויצרית מגורר
- גבינת פרמזן
- 1חממו את התנור לחום של כ -290 מעלות צלזיוס.
- 2ממיסים את החמאה בסיר 1,8 ליטר (0,5 ארה"ב גל) או 2 ליטר.
- 3מוסיפים את הבצל ומאדים עד שהם רכים. אתה אמור להיות מסוגל לראות דרכם. יוצקים את המרק על גבי הבצל. מנמיכים את האש ומבשלים עד לחימום, מערבבים לעיתים קרובות.
- 4הניחו את הלחם על דף עוגיות. הניחו את הלחם על דף עוגיות. מפזרים את הגבינה השוויצרית בצורה אחידה על הלחם.
- 5צלו את הלחם בתנור עד שהגבינה נמסה והקצוות זהובים (כ -3 דקות).
לבסוף מוזגים את המרק והבצל לקערה ומעליהם פרוסת הלחם הצרפתי. - 6יוצקים את המרק ל -4 קערות. מעל כל קערת מרק פרוסת לחם.
- 7לסיום מפזרים גבינת פרמזן.
- 8גמור.
- לקבלת מעט בצל, הוסיפו בצל מקורמל על גבי הלחם לאחר הקלייה.
- לחלופין, לקבלת קצת יותר טעם, אתה יכול להוסיף בערך 0,25 כוס יין לבן יבש או ורמוט במקביל להוספת המרק. אל דאגה, האלכוהול יתבשל.
- אל תתן למרק לרתיחה מכיוון שהוא עלול לגרום לטעם לא אחיד או "שרוף" עם כמה מותגי מרק.
קרא גם: איך מכינים מרק טורטיה?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש בגבינת צ'דר במקום בגבינות שצוינו?בהחלט! השתמש בכל גבינה שאתה אוהב. גבינה שוויצרית מחמיאה לטעם של מרק בצל, אך גם צ'דר, ברי ואחרים.
