כיצד לפתוח רגלי סרטן המלך?
אם אני מרתיח את רגלי הסרטנים, מה עוד עלי להוסיף למים?
קל לפתוח את רגלי סרטן המלך. אתה יכול לעשות זאת בכמה צעדים פשוטים. בדוק אותם למטה.
- 1הרם את רגל הסרטנים בשתי ידיים. רגלי סרטן המלך הן הגדולות ביותר, כך שאולי תזדקק לשתיהן.
- 2הפעל לחץ על המפרק העיקרי של הסרטן בעזרת הידיים שלך, כלי הסרטנים או פריטי שולחן שונים. לרגלי הסרטנים יש ארבעה חלקים עם שלושה מפרקים לשבירה. (עוד ליהנות.)
- 3לאחר שניתקתם את החלק הראשון, העבירו את רוכסן הסרטנים בצד הרך של הקליפה בתנועה גורפת אחת (אם אין לכם רוכסן, נסו מזלג).
- 4שולפים את הבשר ונהנים. אבל עדיין לא סיימת...
- 5חזור על שלב 2 עבור שאר רגלי הסרטנים. השתמש ברוכסן סרטנים או קרקר סרטנים (מפצח אגוזים) עבור החלקים הקטנים במידת הצורך.
קרא גם: איך לבשל זנבות לובסטר קפואים?
שאלות ותשובות
- אם אני מרתיח את רגלי הסרטנים, מה עוד עלי להוסיף למים?אינך צריך להוסיף דבר. אני כן מוסיפה כפית מלח לכל ליטר מים אם הקליפות ברגליים לא נחתכו (הביטו בטפרים). אם הרגליים נחתכו, פשוט אדים אותן בכמה שפחות מים. הוספת כל דבר תשנה את הטעם הטהור. כל רגלי הסרטנים בושלו, אז כל מה שאתה צריך לעשות זה לחמם אותן מחדש. הרתחה או אידוי ארוך מדי יהפכו את הקליפות לחות וקשות לפיצוח.
