איך מכינים פודינג מאודה של ורדים.
כף את כל המרמלדה לתחתית אגן הפודינג המשומן.
זהו פינוק טעים באמצע החורף המפיק את המיטב מהטעם הטעים של ורדים. תן אידוי של חצי שעה כחלק מתהליך ההכנה, והיה פודינג מוכן להגשה איתו.
- 50 גרם חמאה או מרגרינה, בתוספת 0,5 כפית נוספת
- 3 כפות מרמלדת ורדים
- 0,25 כוס סוכר חום
- 1 ביצה או מקבילה להחלפת ביצה
- 1 כוס קמח רגיל
- 0,25 כפית מלח
- 0,5 כפית סודה לשתיה
- 0,25 כוס חלב חם
- פודינג להגשה
- 1הכן את אגן הפודינג. משמנים אותו בעזרת הכמות הנוספת של חמאה או מרגרינה.
- 2כף את כל המרמלדה לתחתית אגן הפודינג המשומן.
- 3בקערת ערבוב שמנת את החמאה והסוכר. מוסיפים את הביצה ומערבבים.
- 4מנפים פנימה את הקמח והמלח. מקפלים.
- 5יוצקים את הסודה לשתיה לתוך החלב החם. לאחר שהוא נמס, מוסיפים לתערובת הפודינג ומערבבים.
לאחר שהוא נמס, מוסיפים לתערובת הפודינג ומערבבים. - 6יוצקים את התערובת לאגן הפודינג. מכסים במכסה או נייר חסין שומן המחובר בחוט.
- 7מניחים את אגן הפודינג לסיר גדול. ממלאים את הסיר במים כדי להגיע עד אמצע צדי אגן הפודינג.
- 8אדים בעדינות למשך 30 דקות (חצי שעה).
- 9מוציאים את הפודינג. הופכים אותו לצלחת הגשה. מגישים עם הפוסטר (חם או קר לפי העדפה).
- ניתן להגיש עם גלידה, שמנת או ריבה נוספת אם רוצים.
- אגן פודינג (עם מכסה או נייר שומן וחוטים)
- קערת ערבוב
- ערבוב כלים
- קערה או קנקן לחלב חם
- סיר גדול לפודינג מהביל
קרא גם: איך מכינים פודינג אי צף?
