איך מכינים פודינג דלעת אפוי?
פודינג דלעת אפוי הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות דלעת.
פודינג דלעת אפוי הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות דלעת. מושלם כאשר מזג האוויר קריר יותר, פודינג אפוי זה יחמם את הלילה.
מגיש: 6-8
תכולת דלעת
- 2 כוסות דלעת מחית (ניתן גם לשומר)
- 0,5 כוס סוכר או תחליף
- 0,25 כוס אגוזים קצוצים
- 1 כף צימוקים או סולטנות
חלק 4 מתוך 4: אפיית פודינג הדלעת.
תבלינים
- 0,5 כוס סוכר
- 1 כפית קינמון
- 0,25 כפית אגוז מוסקט
- 0,5 כפית תמצית וניל / תמצית וניל
- קורט מלח
רו
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח
- 1,5 כוסות חלב
חלק 1 מתוך 4: הכנה
- 1משמנים או מרפדים מיכל פודינג.
- 2חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס.
חלק 2 מתוך 4: ערבוב החומרים
- 1מוסיפים לקערת המיקס את מחית הדלעת, 0,5 כוס הסוכר, האגוזים הקצוצים והצימוקים או הסולטנות. מערבבים לשילוב טוב.
- 2מערבבים את מרכיבי התבלינים יחד בקערה קטנה.
חלק 3 מתוך 4: הכנת הרוקס
- 1ממיסים את החמאה בסיר על אש קטנה.
- 2מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להשחמה קלה. אל תאפשר להשחים.
- 3מוסיפים את החלב בהדרגה. מערבבים עד שהוא מסמיך.
- 4מוסיפים את מרכיבי התבלינים המעורבים. מערבבים בצורה אחידה.
- 5מסירים מהאש.
חלק 4 מתוך 4: אפיית פודינג הדלעת
- 1מוזגים מחצית מהרוקס לתערובת מחית הדלעת. מערבבים לשילוב טוב.
- 2יוצקים את התערובת למיכל הפודינג או לתבשיל הקדירה.
- 3מורחים את החצי השני של הרו על החלק העליון של תערובת הפודינג. אם תרצו, הוסיפו עוד כמה אגוזים וצימוקים / סולטנות ומפזרים אגוז מוסקט.
- 4מכניסים לתנור. אופים 40 דקות או עד ששיפוד המוחדר לפודינג יוצא נקי.
- 5לשרת. את הפודינג ניתן להגיש חם או לאפשר לו להתקרר ולהגיש קר. בליווי קצפת או גלידה.
- קערת ערבוב
- קערה קטנה
- סיר על בסיס כבד
- כף ערבוב
- מיכל פודינג או צלחת תבשיל 1,5 ליטר
קרא גם: איך להכין לימון טעים?
