איך מכינים פשטידה ללא אפייה?

יש לזה בסיס קרמל ולא בסיס קרקר.

1. 1
   מרפדים תבנית פאי בנייר אפייה או בנייר שומן. זה יעזור לוודא שהפאי לא נדבק למנה.
2. 2
   מניחים את הקרמלים והחלב בסיר על בסיס כבד. מבשלים על אש בינונית עד נמוכה. מערבבים לעיתים קרובות, מבשלים עד שכולם נמסים.
3. 3
   יוצקים לתבנית הפאי. אם משתמשים בנייר שומן, מוזגים רק כשהוא התקרר מעט.
4. 4
   מניחים את השוקולד צ'יפס, השמנת והחמאה לסיר חדש. ממיסים על אש נמוכה. מערבבים מדי פעם עד לקבלת מרקם חלק.
5. 5
   יוצקים את התערובת החלקה על בסיס הקרמל.
6. 6
   מכניסים למקרר. אפשר להצטנן עד שהוא מתייצב. זה ייקח בערך 4 שעות.
7. 7
   מוציאים מהמקרר. מגישים עם קצפת.

קצת מהכל להכנת תערובת פירותית ושמנת.

1. 1
   לחץ על קרום הפאי במקום אם הכנת אותו מאפס. אחרת, הסר את הכיסוי והניח אותו מוכן.
2. 2
   מקפלים את השוט הקריר והחלב המרוכז יחד. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. 3
   מוסיפים את שאר החומרים. מערבבים את כולם יחד.
4. 4
   יוצקים את התערובת על בסיס קרקר הגרהם.
5. 5
   מכניסים למקרר. מצנן במשך 4 עד 6 שעות או עד להגדרה.
6. 6
   הוצא מהמקרר. מגישים עם קצפת או פירות טריים.

ניתן להשתמש בטעמים אחרים במקום תות, כרצונכם.

1. 1
   לחץ על קרום הפאי במקום אם הכנת אותו מאפס. אחרת, הסר את הכיסוי והניח אותו מוכן.
2. 2
   מקפלים את השוט הקריר והחלב המרוכז יחד. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. 3
   מוסיפים את שאר החומרים. מערבבים לשילוב טוב.
4. 4
   בעזרת מרית מעבירים לכלי הפאי. להחליק בצורה אחידה.
5. 5
   מכניסים למקרר לצינון. אפשר להגדיר, בערך שעתיים עד 4 שעות.
6. 6
   מוציאים מהמקרר להגשה. מגישים עם קצפת או תותים טריים - או שניהם.