איך מונעים עור על פודינג?
הסר בזהירות את עטיפת הניילון או את הנייר השעווה לפני ההגשה או הוסף את הפוסטה לשאר מתכון הפוסטה שאתה מכין.
המרכיבים העיקריים של פודינג הם ביצים וחלב. ניתן להכין פסטות לאכול לבד, או להוסיף רוטב למנות קינוח אחרות. רוב הרובנים הם מתוקים, אבל יש כאלה שהם מלוחים. חלק מהמיפות הן דקות, כמו רטבים; אחרים עבים. לא משנה איזה סוג של פודינג אתה מכין, אתה לא רוצה לתת לעור להיווצר. עדיף שהחמין יהיה חלק. בצע את הצעדים הבאים כדי למנוע עור על פודינג.
- 1הכינו את המנה שלכם לפי המתכון שבחרתם. עקוב אחר ההוראות בדיוק. בשלב כלשהו בכל מתכון של פודינג שתשתמשו בו, תתבקשו לבשל את הפוסטה.
- 2מערבבים את הרוטב ברציפות תוך כדי בישול החומרים. אם מותר להכין את הדובדבן, ייווצר עור. שמור על הקלפה מעורבב היטב בעזרת מטרפה תיל כדי למנוע היווצרות עור.
- 3הוצא כל דבר מתערובת הרפתנים הדומה לעור. אתה יכול לעשות את זה עם מסננת או כף מלוטשת. יתכן שתבחין בעור דק בזמן שאתה מבשל או כשאתה מוכן למזוג.
- 4שופכים את הפוסטר לכלי התבשיל או הכלים המוכנים. אם אתה מוסיף את הקלפה למרכיבים אחרים במתכון מיוחד של פודינג, פעל לפי הוראות המתכון מתי לשפוך את הקלפה.
- 5הניחו חתיכת ניילון נצמד או נייר שעווה מעל הקלפה בכלי המוכן או בכלים בודדים. העטיפה צריכה להיות גדולה יותר מגודל המנה.
- 6הדביקו את ניילון נצמד או נייר השעווה לראש החלקה. השתמש בידיים שלך כדי ללחוץ קלות על ניילון נצמד או על נייר השעווה, כך שהוא נוגע בפועל בחלק העליון של המכסה. חשוב שהעטיפה או הנייר יונחו ישירות על פני תערובת הקפה, ולא רק מעליה.
בצע את הצעדים הבאים כדי למנוע עור על פודינג. - 7מכניסים למקרר את תערובת האדמה לפי המתכון. מכניסים למקרר את האדמה במיכל אטום. השאירו את ניילון נצמד או נייר השעווה במקומם עד להגשת הדובדבן.
- 8הסר בזהירות את עטיפת הניילון או את הנייר השעווה לפני ההגשה או הוסף את הפוסטה לשאר מתכון הפוסטה שאתה מכין. לא צריך להיות עור על הקושפה.
- 9בוזקים מעט סוכר על גבי קרם פודינג מתוק אם אתם מתכוונים להגיש קרם קרם. הסוכר יפעל למניעת הרחקת העור.
- 10גמור.
- יש אנשים שאוהבים לחמאה את נייר השעווה או את נייר הקלף לפני שמניחים אותו מעל המנה. יש מתכונים שממליצים למעשה למרוח חמאה על גבי הקלפה או לשפוך חמאה מומסת מעל הקלפה.
- אם אין לכם ניילון נצמד או נייר שעווה, תוכלו להשתמש גם בנייר קלף כמו הסוג המשמש לאפייה. נייר קלף משטח טפלון.
- מתכון של פוסטר
- מטרפה מחוטים
- כף מדופסת
- נצמד נצמד
- נייר שעווה
- נייר קלף
- צלחת
קרא גם: איך מכינים שוקולד לבן ומוס נענע?
שאלות ותשובות
- איך אוכל לעצור את היווצרות העור על קרם מאפה?למניעת היווצרות עור על גבי פודינג, יש לכסות ישירות את פני השטח בניילון. וודא שאין כיסי אוויר, מכיוון שחשיפה לאוויר היא האשמה להיווצרות עור על גבי קרם.
