איך מכינים פודינג מבושל?
מתכון מיושן להכנת פודינג מבושל.
מתכון מיושן להכנת פודינג מבושל. פודינג מבושל נהדר לקינוחים ולמילוי פאי מתוק.
- חלב חצי ליטר
- 3 ביצים
- 1,5 עוז. סוכר
- תבלין
זמן הכנה - 5 דקות
- 1מכניסים את החלמונים של הביצים לאגן ומקציפים אותם.
- 2הכניסו את החלב לסיר, וכשהוא רותח שפכו אותו על הביצים תוך ערבוב כל הזמן.
- 3מסננים חזרה לסיר וכשמדובר בנקודת הרתיחה; מורידים מהאש, אך ממשיכים להקציף מספר דקות.
- 4יוצקים לאגן, ממתיקים וטועמים לפי הטעם, והוא מוכן לשימוש.
- אגוז מוסקט משתלב היטב עם פודינג.
- מגישים עם פירות משומרים, כמו משמשים, שזיפים או תותים, לקבלת פינוק חורפי מחמם ומרענן.
- קירור הקלפה המוגמרת יעזור לה להתקין / להתקבע.
- סיר
- להקציף
- מכשיר ערבוב
- מסננת
