איך מכינים פודינג בטטה?
שלב צימוקים, סוכר וקינמון; מפזרים מעל תערובת בטטה.
בטטות ובננות משולבות ליצירת פודינג דל שומן בטעם המיוצר מחלב רזה מאודה וללא תוספת שומן.
- 1 כוס בטטה מבושלת, מרוסקת
- 0,5 כוס בננה (כ -2 קטנה), מרוסקת
- 1 כוס חלב אידוי, ללא שומן
- 2 כפות סוכר חום, ארוז
- 2 חלמונים, טרוף, או 0,33 כוס תחליף לביצה
- 0,5 כפית מלח
- תרסיס בישול טפלון לפי הצורך
- 0,25 כוס צימוקים
- 1 כף סוכר
- 1 כפית קינמון טחון
- 1מערבבים יחד בטטה ובננה בקערה בינונית.
- 2מוסיפים חלב, מתמזגים היטב.
- 3מוסיפים סוכר חום, חלמונים ומלח, מערבבים היטב.
- 4מרססים את תבשיל הקדירה בתרסיס בישול טפלון. עבר בטטת תערובת קדרה.
- 5שלב צימוקים, סוכר וקינמון; מפזרים מעל תערובת בטטה.
- 6אופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 163 מעלות למשך 40-45 דקות או עד שסכין המוחדרת למרכז יוצאת נקייה.
- 7גמור.
- קערה בינונית
- כף ערבוב
- צלחת קדירה אחת ליטר
- סכין
