איך מכינים ענבים קפואים?
להכנת ענבים קפואים, התחל בפיזור ענבים על נייר שעווה, נייר אפייה או צלחת כך שאף אחד מהם לא נוגע. אם אתם רוצים ענבים קפואים מתוקים, מפזרים עליהם מעט סוכר. לאחר מכן, הכניסו את הענבים למקפיא למשך 4-5 שעות או עד שהם קפואים לחלוטין. לבסוף, הוציאו את הענבים מהמקפיא, והעבירו אותם לקערה להגשה. כדי ללמוד כיצד להוסיף ענבים קפואים למתכונים טעימים, גלול מטה!
להכנת ענבים קפואים, התחל בפיזור ענבים על נייר שעווה, נייר אפייה או צלחת כך שאף אחד מהם לא נוגע.
ענבים קפואים הם פינוק טעים, דל קלוריות ודל שומן שיכול לגרום אפילו לפה של חובב הגלידה הקשה למים. הם חטיף מרענן בימי הקיץ החמים, והם מהירים להכנה. בחוץ העור שלהם קשה, אבל החלק הפנימי הוא כמו סורבה.
- 1שוטפים את הענבים. זה תמיד רעיון טוב לשטוף כל פרי לפני שאוכלים אותו. שטיפת פירות מסייעת בהסרת חומרי הדברה המסוכנים לבריאותכם. מניחים את הענבים במסננת או בקערה או על צלחת וטופחים עליהם עם מגבת נייר. תנו להם לפחות 15 דקות להתייבש כמה שהם יכולים.
- 2הניחו את הענבים על פיסת נייר שעווה, דף עוגיה או צלחת. אתה יכול גם להשתמש ב- Tupperware או במיכל אחר הניתן לסגירה חוזרת. מורחים את הענבים ככל שתוכלו כדי שלא יגעו זה בזה. זה נעשה כדי שהענבים לא יידבקו יחד כשהם קופאים. גם לאחר ניקוזם וייבושם, כל עודף לחות יכול להפוך את הפרי לגוש פרי ענק.
- אם אתם רוצים שהענבים שלכם יהיו מתוקים במיוחד, תוכלו לפזר עליהם מעט סוכר, סטיביה או ממתיק מלאכותי לפני שתכניסו אותם למקפיא.
- אם אתם רוצים להיות יצירתיים, תוכלו להכין "שיפודי ענבים קפואים" על ידי הנחת הענבים על שיפוד או כמה שיפודים לפני שמכניסים אותם למקרר.
- 3הקפיאו את הענבים לפחות 4 עד 5 שעות. ככל שיש לך יותר ענבים, כך ייקח יותר זמן להקפיא אותם לחלוטין. אתה יכול להקפיא אותם גם בן לילה, אבל אתה לא רוצה להקפיא אותם יותר מדי זמן או שהם עלולים לאבד את הטעם והמרקם הטעים שלהם.
- 4מוציאים את הענבים מהמקפיא. הוציאו אותם והניחו אותם בקערה והתכוננו לנשנש.
- 5תיהנו מענביכם. אם אתה רוצה להיות יותר ממציא מאשר פשוט לאכול את הענבים כמו שהם, ישנן מגוון דרכים לסדר את הענבים הקפואים הרגילים שלך:
- השתמש בהם כקוביות קרח לכוס מים מרעננת, או מימוזה או משקה אלכוהולי אחר.
- הניחו אותם בתוך יוגורט ופודינג אורז כדי להוסיף פופ נוסף לחטיף שלכם.
- בוזקים עליהם סוכר לקבלת פינוק מתוק במיוחד.
כמה זמן יחזיקו ענבים קפואים?
- לענבים אדומים יש יתרונות תזונתיים יותר ומקפיאים טוב יותר מאשר ירוק, אם כי יש אנשים שמעדיפים את הירוקים הקפואים. נסה את שניהם.
- שוטפים את הענבים ומניחים להם להתייבש באוויר על מגבת נייר למשך יום. ואז קוטפים את הענבים מהגבעולים, וקופצים אותם לשקית סגירה.
- דלג על נייר השעווה (היה ירוק) ועל דף העוגיה. פשוט לנער היטב בכדי להתייבש כמעט ולהכניס לשקית הניתנת לסגירה חוזרת. הניחו את הענבים שטוחים במקפיא כדי שלא יתקבצו ויהיו בעומק 1-2. הם קופאים בסדר ככה.
- אם אתם רוצים להכין קרח איטלקי ענבים, פשוט מחית קערת ענבים ואז מקפיאים אותו לכמה שעות.
- השתמש בענבים קפואים בכדי לשמור על כוס היין קרה מבלי להשקות אותה.
- לאחר ניקוז הענבים עטפו כ -6 עד 7 ענבים בניילון (עשו זאת לכל הענבים שבמנה). לאחר מכן הכניסו את כולם לשקית מקפיא הניתנת לסגירה חוזרת.
- נסה להקפיא ענבים אדומים וירוקים, ואז ערבב אותם יחד בשקית. זה הופך את הטיפול הבריא הזה למעניין יותר.
- אין להאכיל אותם לילדים קטנים, מכיוון שענבים יכולים להיות קלים לחנוק אם הם לא נלעסים מספיק לפני הבליעה.
קרא גם: איך מכינים קיש?
שאלות ותשובות
- מדוע המרקם הוא ענבים אדומים קפואים שונה מענבים שחורים?לענבים שונים יש טעמים ומרקמים שונים. הם יכולים גם לטעום אחרת ברגע שהם קפואים.
- האם אוכל להקפיא אותם באגדות?כן, אתה יכול להקפיא ענבים בתוך צרורות.
- האם אתה יכול להקפיא בשקיות חוסך מזון למספר חודשים?כן, זה אמור להיות בסדר.
- האם זה בסדר להקפיא ענבים בן לילה?כן, למעשה ככה הם קפואים לאורך כל הדרך. אתה יכול לעזוב אותם למספר לילות, אם תרצה בכך.
- האם אוכל להקפיא ענבים מחדש לאחר שהפשרו פעם אחת בעבר? חלקן שלי הפכו חומות.אתה יכול להקפיא אותם מחדש, אך סביר להניח שהם יאבדו הרבה מהטעם ומרכיבי התזונה. הייתי ממליץ פשוט לקנות ענבים טריים מלכתחילה.
- כמה זמן יחזיקו ענבים קפואים?הם יכולים להחזיק במקפיא לנצח אך יאבדו טעם לאחר מספר שבועות. אם אתה מדבר על כמה זמן הם יישארו קפואים, אולי חצי שעה ביום חם.
- האם אוכל להזריק מיץ או משקה כלשהו בטעמים לפני שהקפאתי אותם?אתה יכול, אבל אני לא בטוח שתוכל לטעום את הטעם לאחר שהם קפואים.
- האם אוכל להשאיר אותם במקפיא למשך 15 דקות?תלוי במקפיא שלך, הם פשוט יתקררו; אם המקפיא שלך די טוב, הם עשויים להתחיל להקפיא טיפה - אבל עדיף שתשאיר אותם לפחות 45 דקות.
- האם אוכל להקפיא ענבים למשך חודשים?כן אתה יכול. זה לא יהיה מומלץ, עם זאת, שכן הטעם וחומרי ההזנה מתחילים להישחק. ייתכן שתיתקל גם בשריפת מקפיא, תלוי בסוג המקפיא שיש לך.
- האם אוכל להקפיא ענבים בזרעים?כן, רק שימו לב אם אתם לא אוהבים את הזרעים יהיה קשה יותר להוציא אותם מהענב הקפוא.
תגובות (14)
- רק העובדה שאני יכול להקפיא ענבים עזרה! כמה טיפים טובים.
- רעיונות מצויינים. אני בסך הכל לא לבזבז אוכל וזה מושלם.
- זה ממש מועיל! אני גר בסין יותר מחמש שנים ואני מתגעגע לחברים הקטנים האלה! הם ממש טעימים!
- הפרדת הענבים לפני ההקפאה ואזהרה לגבי הזנת הענבים לילדים צעירים עזרו. אני נותן ענבים לילדי שנתיים בלי שום בעיות. חיתכתי כמה ענבים גדולים בפעם האחרונה כדי להקל עליו באכילה.
- זו הפעם הראשונה שלי בהקפאת ענבים. מאמר זה קצר וההוראות קלות לעקוב אחריו. תודה!
- מצא את המחיר הטוב ביותר של 1,50 € עבור £ 2. של ענבים אדומים ללא גרעינים, אבל 0,75 ק"ג מחזיקים לי למשך שבוע. עכשיו אוכל לרכוש כמות גדולה יותר, לחסוך כסף ולהקפיא מספיק ענבים לשבוע נוסף.
- פשוט אבל לא ניסיתי, אני סטוק!
- קיבלתי את ההזדמנות לבשל לסגן הקנצלר באוניברסיטה שלי. יש להם קרש גבינה ורצו לעשות משהו אחר. ענבים קפואים הם רעיון נהדר.
- בדיאטה חדשה ואכלו מעט מנות, מנות מהחנות גדולות מדי ויתקלקלו. מועיל.
- זה עזר מאוד.
- מפורט מאוד, מועיל ביותר.
- תודה שאמרת לי שהם מאבדים טעם אם תשאיר אותם זמן רב מדי.
- הכל היה מועיל! לא ידעתי שאפשר להקפיא ענבים.
- המאמר הזה היה נהדר! זה אמר לי את כל מה שאני צריך לדעת וכאשר אני מבצע את זה בפועל, זה עבד טוב. זה נתן את כל השלבים הדרושים והסרטונים היו תוספת מועילה ושימושית. תודה רבה למחבר דף זה, הכרת אותי ורבים אחרים, אני בטוחה בתחושת קיץ!
