איך לקשט קייק פופס?

צור פופ של עוגות רפאים על ידי עיצוב הקייק פופס בתבניות עוגת רפאים קטנות.

עוגות פופ מכינות פינוקים למסיבה, לאירוע מיוחד או לסל מתנה. עוגות אישיות על מקל קלות להכנה ומספקות מספיק מקום לכמה קישוטים יצירתיים. לקישוט קייק פופס, טבלו אותם בציפוי ממתקים במגוון צבעים. אתה יכול גם להוסיף זרזיף, אגוזים, סוכריות וכוסות לקוגות הקופצות כדי להפוך אותם לחגיגיים יותר. אם אתם מכינים עוגות קופצות לחג, יום הולדת או אירוע אחר, קשטו אותם כך שישלימו את הנושא.

שיטה 1 מתוך 3: ציפוי הקייק פופס

1
קבל נמס ממתקים או ציפוי ממתקים עשוי שוקולד. חפשו ציפוי שוקולד שנשבר לצ'יפס או לחתיכות. לעתים קרובות הם נמכרים בחנויות מכולת ובחנויות לאספקת אפייה כ"מס ממתקים "," ציפוי ממתקים "או" ופלים של ממתקים ". שימוש בציפוי ממתקים, ולא רק בשוקולד מומס, יהפוך את ההמסה לקלה ומהירה יותר.
- חפשו ציפוי ממתקים במגוון צבעים. רוב ציפוי הממתקים מכיל קיצור, מה שעוזר לציפוי להתקשות בצורה חלקה על פופ העוגה.
- השתמש בציפוי ממתקים לבן אם אתה מתכנן לצבוע אותם.
- קבל 0 ק"ג (450 גרם) ממתקים נמס כדי לציפוי 25 עוגות. הגדל את הסכום הזה על כל 25 עוגות קפיצות שתרצה לצפות.
2
ממיסים את ציפוי הממתקים במיקרוגל לאופציה מהירה וקלה. מניחים כוס אחת (240 מ"ל) של ציפוי ממתקים בקערה עמוקה ומוגנת במיקרוגל. ואז, מיקרוגל אותם למשך 30 שניות. מוציאים אותם ומערבבים אותם בכף כדי למנוע צריבה.
- מכניסים את ציפוי הממתקים למיקרוגל ברווחים של 30 שניות עד שהם נמסים. תמיד מערבבים אותם בין חימום לחימום כדי שלא יישרפו.
- ממיסים אותם עד שהם נוזלים וחלקים. אתה לא רוצה שהם יהפכו לגמליים או דביקים.
3
ממיסים את ציפוי הממתקים על הכיריים בחום נמוך אם לא אכפת לכם לערבב אותו. מניחים את ציפוי הממתקים בתבנית עמוקה. לחמם אותם בחום נמוך תוך כדי ערבוב מתמיד בעזרת כף עץ או מרית.
- ממיסים אותם רק עד שהם נראים חלקים ונזלים כשמערבבים אותם.
- אתה יכול גם להשתמש בברוילר כפול כדי להמיס את ציפוי הממתקים. יוצקים 1 עד 5 ס"מ (2,5 עד 5,1 ס"מ) מים בסיר ומניחים קערת מתכת על גבי הסיר. הביאו את הסיר לרתיחה ושפכו את ציפוי הממתקים בקערה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהם נמסים.
4
צבע את ציפוי הממתקים עם צבע ממתק. חפש צבע ממתקים בחנות המכולת המקומית שלך או בחנות לאספקת אפייה. צבע ממתקים מגיע במגוון צבעים והוא בטוח לשימוש בציפוי הממתקים. צבע מאכל רגיל יכול להרוס את ציפוי הממתקים.
- סוחטים 1-2 טיפות צבע לציפוי הממתקים. ואז מערבבים את הצבע בעזרת מקל ארטיק או כף.
- אם אתה מעדיף לא לצבוע את הציפוי, דלג על שלב זה.
לקבלת עזרה באחסון עוגות פופ, ראה כיצד לאחסן עוגות פופ.
5
תנו לציפוי הממתקים לשבת 5 דקות בטמפרטורת החדר. זה יעזור למנוע פיצוח.
- הוציאו את העוגות הקופצות מהמקרר במקביל ותנו להם לנוח גם בטמפרטורת החדר. ככל שציפוי הממתקים והעוגות קופצות בטמפרטורה קרובה יותר, כך הסיכוי של ציפוי להיסדק או לרוץ פחות.
6

טובלים את עוגת הקפיצות 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) עמוק לתוך ציפוי הממתקים. הציפוי אמור לכסות את כל כדור העוגה ופשוט לגעת במקל. טובלים את פופ העוגה פעם אחת ואז מרימים אותו מעל הציפוי בתנועה חלקה אחת.
7
לנער את פופ העוגה קלות להסרת עודף ציפוי. תן לכל עודף לטפטף בחזרה לקערה. הפוך את עוגת פופ כך שהיא תהיה צד ימין כלפי מעלה. לאחר מכן, סובב את פופ העוגה כדי לעזור לציפוי להתיישר.
- אם יש ציפוי רב על הקופצה, השתמש בקיסם כדי להסיר אותה, והריץ אותה קלות על הקופצה.
- פוצצו כל בועות אוויר על הציפוי בעזרת הנקודה החדה של קיסם.
8
אפשר לקייק פופ להתקשות בחתיכת קלקר. העמיד את העוגה צצה בתוך גוש קלקר כך שהיא תישאר זקופה. תן לזה להתייבש ולהתקשה לחלוטין.
- זה יכול לקחת 1-2 שעות עד שהקייק פופ מתייבש. וודאו שהוא יושב בטמפרטורת החדר ולא נגע בו מכיוון שהוא מתייבש כדי למנוע סדקים.

שיטה 2 מתוך 3: הוספת ספרינקלס, סוכריות וקפוא לקייק פופס

1
טבלו עוגות פופ רטובות ומצופות בזרזים. שים גבישי סוכר קטנים או סוכר מלטש בקערה בינונית. לאחר מכן, גלגלו את העוגה הקופצת בסביבונים. מנערים את הקצצות על מנת להסיר את כל הקפיצים העודפים ומעמידים את הקצצות זקופות כדי שיתייבשו.
- אפשרות נוספת היא לקחת חופן זילופים ולהפיל אותם על הקייק פופ הרטוב. זה יכול לתת לעוגה קופצת קישוט זילוף קל יותר. שים קערה או צלחת מתחת לעוגות הקפיצות, כך שתוכל לאסוף את עודפי הזילוקים ולעשות בהם שימוש חוזר.
2
הוסף אגוזים קצוצים או חתיכות ממתקים לעוגות קופצות רטובות ומצופות. מניחים בקערה בוטנים קצוצים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן או קשיו. לאחר מכן, קח פופ עוגה רטוב וגלגל אותו באגוזים הקצוצים לציפויו. השתמש באצבעותיך כדי להפיל אגוזים קצוצים על דפנות הקופצנית, כך שהוא מכוסה.
- הוסיפו חתיכות ממתקים קצוצות לקייק פופ הרטוב. גלגלו אותם בתוך הממתק הקצוץ כך שיקבלו ציפוי יפה.
לאחר מכן, טובלים את הקפצניות 2,50 ס"מ לציפוי ומנערים את הקופצנית כדי להסיר ציפוי עודף.
3
צינור מקפיא על העוגה הקופצת. שים ציפוי קרם חמאה בשקית צנרת קטנה עם קצה צר. לאחר מכן, החזיקו את פופ העוגה המצופה ביד אחת וצנחו את הכפור על הפופ פופ ביד השנייה. סובב את העוגה שקפצה ביד כשאתה מוסיף את הכוס כדי ליצור עיצוב ספירלי, קווים אנכיים או עיצוב קו אופקי.
- שים צלחת מתחת לקופצת העוגה כשאתה מצנף על הכפור, כך שהוא יכול לתפוס את כל הכפור או הכפור הנוזל למטה.
- אפשרות נוספת היא לשים נקודות קטנות של פרוסטינג על העוגה הקופצת לעיצוב מהנה או לכתוב אותיות או צורות עם הכפור.
- ציפוי נראה הכי טוב על עוגות פופ שכבר טבלו בציפוי ממתקים.
4
שכב את פופ העוגה בציפויים בצבעים שונים. בחרו 2-3 צבעים שונים של ציפוי ממתקים. ממיסים אותם בקערות נפרדות. לאחר מכן, טובלים את העוגה פופ בצבע הראשון ונותנים לו להתקשות. לאחר שהתייבש, טבלו אותו בחצי הדרך בצבע השני והניחו לו להתקשות. לבסוף, טובלים אותו 0,25 מהדרך לצבע השלישי ונותנים לו להתייבש למראה צבע שכבתי.
- אתה יכול להשתמש בלבן עבור צבע הבסיס כדי להבהיר את הצבעים האחרים.
- נסה להניח צבעים בשכבות כמו כחול, אדום ולבן, או ירוק, סגול וורוד.
5
הוסף צבעי מאכל מנצנצים לקייק פופס. חפש צבעי מאכל מנצנצים בחנות המכולת המקומית שלך או בחנות לאפיית האפייה. זה בדרך כלל מגיע בצורה של תרסיס. מרחו כמה ספריצים של צבע המאכל המנצנץ בכדי להעניק לעוגות הקפיצים צבע אחיד ונחמד.
- השתמשו בצבע מאכל בוהק ססגוני לקבלת ברק יפה ומבריק לקייק.
- צבע מאכל מנצנץ נראה הכי טוב על עוגות פופ שכבר טבלו בציפוי ממתקים.

שיטה 3 מתוך 3: הנחת קישוטי נושא על הקייק פופס

1
הכינו עוגות פופ בהשראת ליל כל הקדושים. צור פופ של עוגות רפאים על ידי עיצוב הקייק פופס בתבניות עוגת רפאים קטנות. לאחר מכן, טבלו את העוגה הקופצת בציפוי ממתקים לבנים והוסיפו עיניים על ידי צנרת על ציפוי שחור.
- הכינו עוגות חתולים שחורות על ידי יצירת הקצצות לצורת ראש של חתול. לאחר מכן, טבלו אותם בציפוי ממתקים שחור והשתמשו בכוס לבן כדי ליצור זיפים, עיניים ואף.
- הכינו עוגות תירס ממתקים על ידי יצירת העוגה קופצת למשולשים. שכב את העוגה בצבעי סוכריות לבנים, כתומים וצהובים.
2
צור עוגות קופצות לחג. הפוך את הקייק פופס לחגיגי לחג המולד על ידי טבילה בציפוי ממתקים ירוק או אדום. הוסיפו ספרינקלס בצבע זהב כדי להרגיש שהם חגיגיים למסיבת סילבסטר. הוסף סוכריות לבנות או אגוזים לקייק פופס לחג החנוכה.
- קנו ספרינקלס בצורת פריטי חג נפוצים, כמו כוכבים, גרבי חג המולד, קני סוכריות או דבקון. הוסיפו את הזילופים לעוגות הקפיצים המצופות כשהן עדיין רטובות כדי שהקישוטים יתקשו.
מנערים את העוגה הקופצת כדי להסיר את כל הקפיצים העודפים ומעמדים את הקייק קופץ זקוף כדי שיתייבשו.
3
הכינו קייקי פופס למקלחת לתינוק. מעיל את העוגה קופצת בצבעים שמתאימים לסכמת הצבעים של מקלחת התינוק. השתמש בזרזים צבעוניים או בסוכריות על העוגה הקופצת שמתאימה לסכמת הצבעים. תכלת וצהוב הם צבעים פופולריים עבור מקלחת לתינוק.
- אם אתה מרגיש ערמומי מאוד, צייר רעשן או קשתות לתינוק על עוגת הקופץ עם כוס.
- צבע את העוגה הקופצת למסיבה חושפת מגדר, השתמש ורוד לילדה וכחול לילד.
4
לקשט עוגות פופ אישיות ליום הולדת. השתמש בזרקי קונפטי כדי לקשט את הקייק פופס המצופה. כתוב את ראשי התיבות של האדם על העוגה הקופצת באמצעות זיגוג. צייר סמל או תמונה שהאדם אוהב, כגון כוכבים, לבבות או פרצופי חיוך.
- השתמשו בזרזים בצורת לב או כוכב כדי לקשט את הקייק פופס ליום הולדת.

טיפים

ניתן לאחסן קייק פופס עד שלושה חודשים במקפיא או למספר שבועות במקרר. לקבלת עזרה באחסון עוגות פופ, ראה כיצד לאחסן עוגות פופ.

דברים שתזדקק להם

ציפוי העוגה קופצת

ממתק נמס
מיקרוגל
כיריים
קערה
כף עץ או מרית
צבע ממתקים
חתיכת קלקר

הוספת זרזיף, סוכריות וקפוא לקייק פופס

ספרינקלס
חתיכות ממתקים
אגוזים קצוצים
ציפוי
צבע מאכל מנצנץ

לשים קישוטי נושא על הקייק פופס

ציפוי ממתקים
ספרינקלס
ציפוי

קרא גם: איך מכינים עוגות פקקי שמנת?