איך מכינים עוגה עם סודה דיאטטית?
הכנת עוגה עם סודה דיאטטית תאפשר לכם ליהנות מקינוח מבלי לסכן את בריאותכם או לסטות מהתזונה.
עוגה היא קינוח מועדף על אנשים רבים ברחבי העולם, אך עבור מי שצריך לפקח על צריכת הפחמימות שלהם, כמו חולי סוכרת ודיאטה, העוגה מכילה בדרך כלל יותר מדי פחמימות. כחלופה לאפיית עוגה רגילה, תוכלו להכין עוגה עם סודה דיאטה במקום מרכיבים אחרים כדי לקצץ בכמות הפחמימות למנה ב -35 אחוזים. הכנת עוגה עם סודה דיאטטית תאפשר לכם ליהנות מקינוח מבלי לסכן את בריאותכם או לסטות מהתזונה. קרא את השלבים הבאים כדי לגלות כיצד להכין עוגה עם סודה דיאטטית.
- 1הרכיבו את כל המצרכים וכלי הבישול שלכם. זה יאפשר לך להכין בקלות כל שלב מבלי שתצטרך לעצור כדי להשיג את המרכיב הבא. באופן כללי, השילוב של סודה דיאטטית ותערובת עוגות הם עניין של טעם, כך שתוכלו לשלב כל סוג של תערובת עוגות עם כל סודה דיאטת טעם, למשל סודה לימון דיאטה עם תערובת עוגה צהובה, דיאט קולה עם תערובת עוגת שוקולד, דיאטת קולה דובדבן עם תערובת עוגת דובדבנים, או תפוז דיאט עם תערובת עוגה לבנה. זמן האפייה והטמפרטורה נשארים זהים בכל השילובים.
- 2חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס.
- 3מרססים את פנים שתי תבניות האפייה בתרסיס בישול, ומקמחים אותן קלות. זה ימנע מהעוגות להידבק לתבנית במהלך האפייה.
- 4מכניסים את תכולת חבילת עוגת התערובת לקערת ערבוב גדולה. יש טבחים שמעדיפים להכניס תחילה את התוכן דרך מסננת, כדי לפרק את הגושים.
- 5מוסיפים את כל פחית הסודה הדיאטטית לתערובת העוגה. מכיוון שהוא מוגז, הנוזל יגרום לבצק לתפוח ולהתרחב בחימום.
- 6בעזרת מטרפה או מערבל ידני מערבבים את שני המרכיבים יחד במהירות בינונית במשך כ -2 דקות. זה מבטיח תערובת עוגה חלקה עם מרקם עקבי וללא גושים.
מוסיפים את כל פחית הסודה הדיאטטית לתערובת העוגה. - 7יוצקים את התערובת לתבניות האפייה. וודא כי בשתי התבניות יש כמות שווה של בלילת עוגה, כך שהעוגות יהיו באותו גודל בערך.
- 8הכניסו את תבניות האפייה עם בלילת העוגה לתנור ואפו אותן במשך 33 עד 36 דקות.
- 9הכניסו קיסם למרכז כל עוגה כדי לראות אם היא נעשית. אם קיסם יוצא נקי, מבלי שנדבק אליו שום בלילה, העוגות נגמרות. אם עדיין יש בלילה בקיסם, אופים את העוגות עוד 5 דקות או עד שהן גמורות.
- 10מכבים את התנור ומסירים את העוגות.
- 11תנו לעוגות להתקרר על רשת גדולה לפחות 15 דקות.
- 12מקשטים את העוגה בתוספת מוקצפת שאינה חלבית או תוספת דלת פחמימות דלה בשומן.
- 2 תבנית אפייה ממתכת או זכוכית 20 ס"מ (20 ס"מ)
- תרסיס בישול נונסטיק
- 2 כפיות קמח לכל מטרה
- קופסא אחת של תערובת עוגה באריזה של 18,5 גרם (524 גרם)
- קערת ערבוב גדולה
- מטרפה או מיקסר ידני
- 1 פחית סודה דיאטטית 12 גרם (354 מיליליטר)
- קיסם שיניים
- פחית אחת של תוספת מוקצפת שאינה חלבית
קרא גם: איך לאפות עוגה בתוך ביצה?
