איך להמיס מרשמלו במיקרוגל?
אתה יכול להמיס את המרשמלו כדי להשתמש בהם בכל מה שאתה מכין אחר כך, או במיקרוגל בכוונה ספציפית להכין ציפוי.
מרשמלו מומס משמש להרבה דברים שונים באפייה. אתה יכול להכין פרוסטינג, ציפוי, או מגוון מאפינס ועוגות ממרשמלו מומס. הדרך הקלה ביותר להמיס מרשמלו היא על ידי הכנסתם למיקרוגל. אתה יכול להמיס את המרשמלו כדי להשתמש בהם בכל מה שאתה מכין אחר כך, או במיקרוגל בכוונה ספציפית להכין ציפוי.
המסת מרשמלו לציפוי
- מרשמלו
- מים
- קיצור ירקות מוצק
- תמצית וניל או צבע מאכל
- אבקת סוכר
שיטה 1 מתוך 2: שימוש בקערה העומדת בפני מיקרוגל
- 1קבל קערה חסינת מיקרוגל הגדולה מספיק עבור המרשמלו שלך. המרשמלו יתרחב כשהוא מחומם ומומס, אז וודאו שהקערה שלכם גדולה פי 3 עד 4 מכמות המרשמלו בה אתם רוצים להשתמש. ישנם סמלים שתוכלו למצוא בחלק התחתון של הקערה המראים כי זה בטוח לשימוש:
- סמל של צלחת שמעליה קווים גליים מעיד על כך שהקערה בטוחה לשימוש במיקרוגל.
- סמל לקווים גליים פשוטים פירושו גם שהקערה בטוחה לשימוש.
- 2הכניסו את המרשמלו לקערה שלכם. אל תמלאו את הקערה במרשמלו. אם אתם רוצים להמיס הרבה מרשמלו, מלאו כמה קערות שונות ברבע הדרך.
- 3מיקרוגל את המרשמלו במיקרוגל למשך 30 שניות במצב הגבוה. הכניסו את הקערה למיקרוגל וסגרו את הדלת. הגדירו את המיקרוגל בהגדרה הגבוהה והפכו את הטיימר ל -30 שניות.
- השאירו את הקערה ללא כיסוי כשאתם מכניסים אותה למיקרוגל. זה יאפשר לחום לחדור בצורה יעילה יותר למרשמלו.
מוציאים את הקערה מהמיקרוגל ומערבבים את המרשמלו. - 4מוציאים את הקערה מהמיקרוגל ומערבבים את המרשמלו. השתמש במגבת תה או בכפפת תנור כדי להוציא את הקערה מהמיקרוגל מכיוון שהיא עשויה להיות חמה מדי לטיפול. מערבבים את המרשמלו המומס למחצה בקערה בעזרת מזלג או כף.
- וודא שאתה מגרד מרשמלו שנתקע בצד הקערה.
- 5הכניסו את הקערה למיקרוגל לעוד 30 שניות. לאחר שערבבתם נכון את המרשמלו, הכניסו את הקערה שוב למיקרוגל. וודא כי המיקרוגל נמצא במצב הגבוה כאשר אתה מפעיל אותו מחדש. לאחר 30 שניות מערבבים היטב את המרשמלו.
- 6עברו מיקרוגל במרווחים של 30 שניות עד שהמרשמלו נמס לחלוטין. יתכן שתצטרך לחזור על התהליך כמה פעמים כדי שהמרשמלו יימס כמו שאתה רוצה. הקפד לערבב נכון את המרשמלו בכל פעם שאתה מוציא אותם מהמיקרוגל.
שיטה 2 מתוך 2: המסת מרשמלו לציפוי
- 1הניחו את המרשמלו והמים בקערה העומדת בפני מיקרוגל. מוזגים 2 כפות (30 מ"ל) מים על כל 16 גרם (450 גרם) מרשמלו שאתם משתמשים בו. גלה אם הקערה שלך בטוחה לשימוש במיקרוגל על ידי בדיקת החלק התחתון שלה.
- חפש תווית או סמל עם קווים גלי. אלה מצביעים על כך שהקערה בטוחה לשימוש.
הדרך הקלה ביותר להמיס מרשמלו היא על ידי הכנסתם למיקרוגל. - 2מיקרוגל את המרשמלו והמים למשך 30 שניות במצב הגבוה. הכניסו את הקערה למיקרוגל וסובבו את החוגה להגדרה הגבוהה. לפקוח עין על המרשמלו בזמן הטיימר במיקרוגל נגמר. כאשר 30 השניות חלפו, הוציאו את הקערה מהמיקרוגל.
- יתכן שתצטרך ללבוש כפפות תנור למקרה שהקערה חמה מדי.
- 3מערבבים את התערובת בעזרת כף מצופה בקיצור ירקות מוצק. טובלים את הכף שלכם לקיצור ירקות מוצק לפני שאתם מערבבים את התערובת. הקיצור יקל עליכם הרבה יותר לערבב את המרשמלו מבלי שהכף תתקע.
- מגרדים כל מרשמלו הדבוק לדפנות הקערה בחזרה לתערובת.
- 4חזור על תהליך המיקרוגל והערבוב עד להמסה של המרשמלו. יתכן שתצטרך למיקרו את המרשמלו במרווחים של 30 שניות כמה פעמים לפני שהם נמסו מספיק כדי לשמש כציפוי. זכרו להמשיך ולערבב את התערובת בקפדנות לפני שמוסיפים את הקערה חזרה למיקרוגל.
- התערובת לא אמורה להיות נוזלית מאוד בסיום. זה צריך להיות מאוד גמיש אבל זה לא צריך להיות נוזלי.
- 5הוסף לקערה את כל חומרי הטעם שתרצה וערבב. אם ברצונך להוסיף מעט טעם נוסף לציפוי המרשמלו המומס, פשוט שופכים פנימה כל חומרי טעם וריח. השתמש בתמצית וניל או בצבע מאכל.
- מוזגים כמה טיפות מהטעם שבחרתם לקערה ומשתמשים בכף המצופה בקיצור ירקות לערבב את התערובת.
אם אתם רוצים להמיס הרבה מרשמלו, מלאו כמה קערות שונות ברבע הדרך. - 6יוצקים 65 גרם אבקת סוכר לקערה ומערבבים. אבקת סוכר תוסיף את הטעם המתקתק לציפוי המרשמלו המומס. שוב השתמש בכף המצופה בקיצור ירקות כדי לערבב את החומרים בקערה. ייתכן שיהיה עליך לצפות כף נוספת בקיצור ירקות כשהתערובת הופכת לבצק.
- 7ללוש את תערובת המרשמלו על משטח עבודה נקי. מצפים את הידיים ואת השולחן בקיצור הירקות כדי להקל על העבודה עם הבצק. תוך כדי הלישה הוסיפו מעט אבקת סוכר לבצק.
- המשיכו להוסיף אבקת סוכר עד שהבצק הופך לכדור נוקשה.
- 8אחסן את הכדור בניילון פלסטיק למשך הלילה בטמפרטורת החדר. משפשפים מעט קיצור ירקות על כדור המרשמלו המומס לפני שעוטפים אותו בניילון. למחרת, פרוש את הכדור והשתמש בו כציפוי לעוגה שלך.
- אם אתה לא צריך את זה במשך כמה ימים, הניח את כדור המרשמלו המומס במקרר.
בעזרת קערה חסינת מיקרוגל
- קערה חסינת מיקרוגל
- כפית או מזלג
- מיקרוגל
המסת מרשמלו לציפוי
- מיקרוגל
- מים
- כפות מדידה
- מקרר
- עטיפת פלסטיק
- כף
קרא גם: איך לאפות פאי תפוחים מאפס?
תגובות (1)
- הכנתי בעבר עוגות, אבל רציתי להוסיף מעט שאריות שוקולד ומרשמלו. אז במקום לעשות את זה מעל הכיריים, חיפשתי את כיווני המיקרוגל. עשית את זה מאוד קל. תודה על כל העזרה.
