איך מכינים צ'יפס בטטה וים?
בטטות קלופות (אף כי בטטות ובטטות אינן אותו הדבר, הן מבושלות באופן דומה).
אלטרנטיבה פריכה וטעימה לשבב תפוחי האדמה הרגיל. שניהם קלים מאוד וטעים מאוד.
- 2 בטטות קלופות (אם כי בטטה ובטטה אינן אותו הדבר, הן מבושלות באופן דומה).
- 2 כפות שמן זית
- מלח גס (או מלח תיבול)
- 1מקלפים בטטות
- 2פורסים דק.
- 3מניחים בקערה ומצפים בשמן ומלח.
- 4מסדרים פרוסות על נייר אפייה מכוסה קלף או מרוסס בתרסיס בישול.
- 5אופים בטמפרטורה של 191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס) במשך 20 דקות בצד אחד.
- 6הפוך צ'יפס. אופים 15 דקות נוספות.
- 7מסירים מהאש ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
- 8גמור.
- אתה יכול לגרום לילדים לעזור להכין אותם תחת פיקוח.
- אתה יכול להשתמש ב- Cuisinart כדי לפרוס את תפוחי האדמה והים. יתכן שמנדולינה תעשה עבודה קלה של החיתוך. ככל שהשבב דק יותר כך האפייה פריכה יותר. אפשר גם לפרוס את הצ'יפס בעזרת סכין.
- אם תרצו, תוכלו להניח מלח נוסף על הפרוסות לפני שהם נכנסים לתנור; תלוי עד כמה אתה רוצה שהם מלוחים.
- קולפן
- סכין וקרש חיתוך (או מכשיר חיתוך מכני)
- קערה
- יריעת אפיה / מגש
- קלף (או תרסיס בישול)
קרא גם: איך מכינים גזר בלגי?
שאלות ותשובות
- מה עם אלה ללא תנורים לאפות את שבבי הצמח?אתה יכול להשתמש במנגל או לטגן אותם על כיריים.
