איך מכינים עוגת קפה של עוגת גבינה?
מעט מילוי של ביסקוויק וגבינת שמנת הופכים את עוגת הקפה למפנק טעים וראוי לארוחת הבוקר או הבראנץ 'המשובחים ביותר.
מעט מילוי של ביסקוויק וגבינת שמנת הופכים את עוגת הקפה למפנק טעים ראוי לארוחת הבוקר או הבראנץ 'המשובחים ביותר.
- 3 כוסות (336 גרם) ביסקוויק
- 0,25 כוס (50 גרם) סוכר
- 0,25 כוס (0,5 מקל או 60 גרם) חמאה מומסת
- 0,5 כוס חלב (120 מ"ל)
- 0,5 כוס (100 גרם) סוכר
- 2 ביצים
- 8 גרם גבינת שמנת מרוככת
- 0,5 כפית וניל
- 0,25 כוסות שימורי תות או פטל
- 1מחממים תנור ל -191 מעלות צלזיוס או 190 מעלות צלזיוס.
- 2מוסיפים לקערת ערבוב ביסקוויק, 0,25 כוס סוכר, חמאה מומסת וחלב.
- 3מקציפים במרץ למשך 30 שניות.
- 4אבק דלפק עם מעט ביסקוויק.
- 5מזלפים את הבצק על השיש.
- 6ללוש את הבצק 30 פעמים בידיים.
- 7טפח את הבצק באופן שווה בתחתית ובדפנות תבנית עוגה עגולה 23 ס"מ (23 ס"מ).
- 8מוסיפים לקערת ערבוב 0,5 כוס סוכר, ביצים, גבינת שמנת ווניל.
- 9יוצקים את מילוי הגבינה על הבצק.
- 10אופים 30 דקות או עד שהקצה מזהיב ומלית גבינה מתייצבת.
- 11מוציאים מהתנור ומצננים 20 דקות.
- 12מורחים שימורים מעל.
- 13שומרים את שאריות העוגה בקירור.
- 14גמור.
קרא גם: איך מכינים קאפקייקס מבריחים?
