כיצד להשתמש בספינות קאפקייקס?
אם אתה רוצה לצמצם את טביעת הרגל הפחמנית שלך ולהימנע מזריקת ספינות עוגות לאחר כל שימוש, נסה במקום זאת ספינות סיליקון.
ספינות הקאפקייקס הן חלק חשוב מכל ערכת הכלים של האופה. ללא ספינות, קאפקייקס יכולים להיצמד למחבת ולהיווצר בצורה לא אחידה. השימוש בספינות קאפקייקס קל וישפר את הקאפקייקס שלך לכל אירוע. ראשית, בחרו את הספינות המתאימות לצרכים שלכם. אתה יכול לבחור בין שעווה, נייר כסף וזני סיליקון לשימוש חוזר. מצא ספינות מעוטרות לאירועים חגיגיים. ואז הניחו תוחם בכל חריץ של תבנית קאפקייקס ומלאו אותו בבלילה. עכשיו אתה מוכן לאפות את הקאפקייקס שלך.
חלק 1 מתוך 2: מציאת יריעות הקאפקייק הנכונות
- 1קבלו ספינות שמתאימות לנייר האפייה של הקאפקייקס שלכם. ספינות הקאפקייקס מגיעות בגדלים שונים, לכן התאימו את גודל התוחם לכיסים בסדין הקאפקייקס. אם הבטנה גדולה מדי, היא לא תתאים לסדין שלך. אם הוא קטן מדי, הצדדים יתרחבו והקאפקייקס שלך יהיו שטוחים מדי. מצא בטנה שמתאימה בצורה מושלמת לתבנית האפייה שלך.
- ספינות הקאפקייקס הסטנדרטיות הן בקוטר 6 ס"מ (5,7 ס"מ). אלה יתאימו לתבנית טיפוסית.
- אם אתה עושה מיני מאפינס או עוגיות, לבחור 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) או 3/4 אניה אינץ (1,9 ס"מ) במקום.
- אם אתה לא בטוח איזה ספינות יתאימו לסדין שלך, למדוד את קוטר החריץ בתבנית האפייה שלך. ואז מצא ספינות התואמות את הקוטר הזה. קוטר הספינות נמצא בדרך כלל על האריזה.
- 2קבלו ספינות לקאפקייקס לסכל כדי לשמור על שומנים מהאצבעות. ספינות עוגות שעווה ונייר עובדות מצוין ברוב עבודות האפייה, אך אינן חסינות שומן. זה אומר ששומן מדמם דרך הנייר בזמן שהקאפקייקס אופים, והידיים שלך יכולות להיות חלקלק כשאתה מרים את הקאפקייקס. לאופציה חסינת שומן, השתמש במקום זאת בספינות נייר כסף.
- ספינות נייר כסף וספינות נייר ניתן להשיג בסופרמרקטים או באינטרנט.
- בחנויות לאפייה מיוחדות יש מגוון גדול יותר של אפשרויות עבור ספינות קאפקייקס.
איך אוכל לגרום למאפינס הסובין שלי להפסיק להיצמד לתבניות הקאפקייקס? - 3השתמש בספינות סיליקון לאופציה רב פעמית. אם אתה רוצה לצמצם את טביעת הרגל הפחמנית שלך ולהימנע מזריקת ספינות עוגות לאחר כל שימוש, נסה במקום זאת ספינות סיליקון. אלה ניתנים לשימוש חוזר, אז פשוט שטפו אותם והשתמשו בהם שוב בפעם הבאה שתאפו.
- בדוק תמיד את ספינות הסיליקון בטמפרטורת האפייה המיועדת שלהן. רוב ספינות הסיליקון יכולות להתמודד עם חום גבוה, אך בדוק שוב כדי לוודא שאינך ממיס אותן בתנור.
- אין להשתמש בספינות סיליקון על להבה פתוחה. הם יתמוססו.
- כבונוס נוסף, תוכלו גם לחסוך כסף מכיוון שלא תצטרכו לקנות ספינות נוספות בכל פעם שתאפו.
- 4מצא ספינות קישוט לאירוע חגיגי. אם ברצונכם להוסיף עוד כיף לקאפקייקס שלכם, בחרו אחד מספינות הקאפקייקס המעוצבות הרבות שיש. אלה נעים בין צבעים שונים לעיצובים משוכללים. חפשו סביב ותראו אם יש עיצוב שמושך אתכם.
- נסו להתאים את התוחם לאירוע. אם אתם עורכים מסיבת ליל כל הקדושים, חפשו ספינות כתומות או כאלה עם דלעות.
- יש גם ספינות נייר מקופלות לצורות שונות כמו צבעונים. השתמש באלו לקישוט נוסף.
- אם אתה או מישהו מהאורחים שלך סובל מאלרגיה לצבעי מזון, אל תשתמש בספינות צבעוניות. הצבע עלול לדלוף על הקאפקייק ולגרום לתגובה אלרגית.
- 5בדוק ביקורות באינטרנט כדי למצוא מותג אניות איכותי. לא כל ספינות הקאפקייקס הן האיכותיות ביותר. חלקם עלולים להיצמד לבלילה ולמשוך את הקאפקייק כשאתה מנסה להוציא אותו. חפש באינטרנט את המותג שאתה שוקל לקנות ובדוק אם מישהו נתקל בבעיות עם הידבקות. השתמש במוצר שיש לו ביקורות טובות ומעטים אומרים שהספינות נדבקות לקאפקייק.
כשאני אופה את הקאפקייקס, אני באמת לא יכול לראות את העיצוב על ספינות הקאפקייקס.
חלק 2 מתוך 2: אפייה עם הספינות
- 1מניחים תוחם קאפקייקס לכל חריץ על תבנית קאפקייקס. וודאו שכל אחד מהם מונח על תחתית תבנית הקאפקייקס. דחפו כל תוחם מטה בעדינות כדי שיישב בחיבוק.
- ברוב המחבתות יש 12 חריצים לקאפקייקס. אם אתה מייצר יותר מזה, השתמש יותר במחבתות.
- מחבת להכנת מיני קאפקייקס תהיה ככל הנראה יותר מ -12 חריצים. הקפד לקנות מספיק ספינות לפני שתתחיל לאפות.
- 2ריססו שמן בישול טפלון לכלי סיליקון אם אתם משתמשים בהם. ספינות קאפקייקס מסיליקון נדבקות לפעמים לבלילה. משמנים אותם בכמות קטנה של תרסיס בישול לפני שמכניסים לבלילה כלשהי.
- רק תנו לכל אניה תרסיס מהיר עם השמן. אל תתנו לשום מאגר שמן בתחתית.
- 3ממלאים כל תוחם קאפקייקס 0,67 למעלה בבלילה. קח כף או כוס מדידה וסחף את הבלילה. ואז שופכים את הבלילה לתוך התוחם עד שהוא מגיע לכ- 0,67 הדרך למעלה. זה נותן מקום לבלילה להתרחב.
- השתמש בכמויות שוות בכל תוחם כך שכל הקאפקייקס אופים בצורה אחידה.
- אתה יכול גם להשתמש בשקית ציפוי מלאה בבלילה כדי למלא את הספינות.
- יש מתכונים שקוראים למדידה ספציפית של הבלילה. אם אתה משתמש במתכון מסוג זה, השתמש במדידה שהוא מציע.
אתה שם את הספינות בתבנית ובלילת הקאפקייקס תחזיק את התוחם במקום. - 4אופים את הקאפקייקס שלכם. עם כל הבלילה במחבת, הדבר היחיד שנותר לעשות הוא לאפות את הקאפקייקס שלכם! הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש והמתינו עד שהם יבשלו לאורך כל הדרך. ואז הוציאו את הקאפקייקס, הוסיפו כפור, והגישו אותם.
- הטמפרטורה הנפוצה ביותר לאפיית עוגות היא 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס), אך עקוב אחר המתכון בו אתה משתמש לטמפרטורת האפייה.
- לרוב לוקח לאפיות עוגות 15-20 דקות.
- אל תמלאו את ספינות הקאפקייקס עד לחלק העליון בבלילה. הם יעלו על גדותיהם בתנור.
שאלות ותשובות
- קניתי ספינות צבעוניות של קאפקייקס אבל הן נראות רע אחרי האפייה. האם עלי לאפות עוגות בספינות שונות ואז להעביר אותן לאטרקטיביות יותר?ספינות הקאפקייקס כהות תמיד כשהקאפקייקס מתבשלים. הוצאת עוגות מהספינות המבושלות והכנסתן לחדשים תהווה סכנה מכיוון שהספינות החדשות לא יתאימו היטב סביב העוגות, ובכך יגדילו את הסיכויים להפילן. פשוט תישאר עם הספינות הכהות.
- כמה זמן אתה אופה קאפקייקס ובאיזה טמפ '?בדרך כלל יש לאפות קאפקייקס בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (177 צלזיוס) למשך 15-20 דקות. השתמש בזה כקו המנחה שלך, אך אם המתכון שלך נותן לך הוראות שונות, פעל לפי המתכון.
- האם אני צריך לשמן את התבנית לפני שאכניס לתוכה את ספינות הקאפקייקס?לא, הספינות ימנעו מהקאפקייקס להידבק לתבנית. אם אתה מכין עוגות בלי להשתמש בספינות, עם זאת, כן כדאי לשמן את התבנית לפני שאתה שופך כל בלילה פנימה.
- האם עלי להוריד את הספינות לפני ההגשה?זו ההעדפה שלך, אבל רוב האנשים משאירים את ספינות הקאפקייקס שלהם להגשה.
- האם אני צריך לשמן את תוחם נייר הקאפקייק?לא! השומן הוא שבלילת הקאפקייק לא תידבק לתבנית, והספינות עושות את אותו הדבר בדיוק, כך שלא תצטרכו לשמן גם את ספינות הנייר.
- האם ספינות נייר על סיליקון יסייעו במניעת עוגות להידבק למגש הבישול?ספינות הסיליקון לא יידבקו למגש האפייה, אז אל דאגה בקשר לזה. כדי למנוע מהקאפקייקס להידבק לתבניות הסיליקון יש לרסס עליהם שמן בישול לפני ששופכים פנימה את הבלילה.
- כשאני אופה את הקאפקייקס, אני באמת לא יכול לראות את העיצוב על ספינות הקאפקייקס. איך אני יכול לשמור על זה נראה נחמד? האם אני צריך להכניס שניים לתבנית?כן, יתכן שתצטרך להשתמש בשניים.
- איך גורמים לספינות להישאר במחבת?אתה שם את הספינות בתבנית ובלילת הקאפקייקס תחזיק את התוחם במקום.
- איך אוכל לגרום למאפינס הסובין שלי להפסיק להיצמד לתבניות הקאפקייקס?הייתי ממליץ לשמן מעט את התוחם עם מעט שמן ריסוס.
- האם אוכל להשתמש בניירות קאפקייק בתבנית מרובעת לבישול?כן, כל עוד הם עמידים מספיק כדי לעמוד בפני עצמם.
שאלות ללא מענה
- האם עלי להשתמש בתבניות נייר בתבנית מיני חבילה או לשמן את התבנית?
תגובות (1)
- הצע לרסס את ספינות הקאפקייקס הוא רעיון מדהים, כך שהקאפקייקס קופצים יותר קל. תודה!
