איך לבחור קינוחים דלי קלוריות?
אם אתם אוכלים בחוץ, בחרו בקינוח דל קלוריות ובקשו מהשרת להשאיר תוספות ורטבים.
מפתה מאוד להתפנק על קינוחים סוכרים, שומניים ועתירי קלוריות בעת אכילה בחוץ או בבית. עם זאת, אם אתה יודע מה לחפש, זה יכול להיות קל למצוא אפשרויות קינוח טעימות ודל קלוריות. קרא תוויות מזון כשאתה קונה. כשאתם אוכלים בחוץ, בקשו להסיר מהקינוח תוספות עתירות קלוריות, כמו קצפת. חפש רשימות רכיבים בריאים המכילים סוכרים פשוטים ואפילו ירקות. אם תצפו גם במנות שלכם, תוכלו ליהנות מקינוח בלי האשמה.
שיטה 1 מתוך 3: הערכת בחירות הקינוח שלך
- 1קרא תוויות תזונה. אם אתם קונים קינוח במכולת, תנו לעצמכם קצת זמן נוסף לעיין בפרטי התווית. שים לב למספר הקלוריות המופיעות בראש כל תווית. לאחר מכן, ראה כמה מהקלוריות הללו מגיעות ישירות משומן. אתה רוצה למצוא קינוח עם מעט קלוריות המכיל גם כמות שומן נמוכה.
- דאגו להשוות רק פריטי קינוח דומים זה לזה. אחרת, אתה עשוי לבצע השוואת שווא עקב גודל הגשה שונה. לדוגמא, מומלץ להשוות בין גלידות שונות, אך הצבת מספרים אלה על תווית המזון של מאפינס עשויה לא לספק תמונה ברורה.
- 2חפשו מתכונים בריאים ברשת. פתח את הדפדפן וחפש "קינוחים דלי קלוריות". תוכלו למצוא המון אתרים המציגים מתכונים קלים להכנה, או אפילו גורמה. עברו על המתכונים הללו ושמרו את אלה שמעניינים אתכם. לאחר מכן תוכלו להכין אותם בעצמכם, או להזמין משהו דומה כשאתם אוכלים בחוץ.
- לדוגמא, אם אתם חובבי בראוניז, תוכלו ללמוד כיצד להכין אותם בדרך של קלוריות נמוכות יותר באמצעות שמן חמניות ותחליפי סוכר.
- לחלופין, תוכלו להכין עוגת גזר בשכבות באמצעות גבינת שמנת מופחתת בשומן ובכמות מופחתת של שמן, סוכר וחמאה.
- 3התבונן בתפריט מראש. אם אתם יוצאים לאכול, קפצו לרשת ובדקו אם תוכלו להציג את התפריט. שימו לב במיוחד למוצרי הקינוחים שלהם. בחירת קינוח מראש תעזור לכם להימנע מקבלת "קניית דחפים" עתירת קלוריות. תוכלו גם להרחיב כיצד ניתן לשנות קינוחים מסוימים כך שיתאימו להעדפותיכם, כמו למשל לבקש להפסיק את הקצפת או להוסיף עוד פירות.
- במסעדות מסוימות ניתן לרשום כמה קלוריות מכיל כל קינוח. מידע זה עשוי להופיע בתפריט הקינוחים או בעלון תזונה נפרד.
- 4שוחח עם השרת שלך. אם אתם אוכלים בחוץ, אל תפחדו לשאול את השרת שלכם שאלות ולבדוק האם הם יכולים לבצע עבורכם תחליפים בריאים או שינויים בהיצע הקינוחים. אולי תגיד להם שאתה מנסה לשמור על קלוריות נמוכות, אך עדיין רוצה קינוח. שאל אותם מה תהיה האפשרות הטובה ביותר שלך.
- לדוגמא, אתה יכול לומר, "כרגע אני מנסה להפחית את צריכת הקלוריות שלי. האם יש קינוח בריא המופיע בתפריט או שניתן להזמין אותו?"
- אם אינך יכול לברר את המרכיבים או את המידע על התזונה, ייתכן שתצטרך לשפוט על פי קביעת התפריט. נסו לבחור קינוח שמכיל פירות, והימנעו מבחירות שיש בהם שמנת, ציפוי מוקצף, ציפוי או סוכריות.
נסו לבחור קינוחים המשתמשים בחלופות שאינן חלביות, כמו למשל חלב קוקוס מעורבב עם חומץ או לימון. - 5אכלו קינוח דומה. אם אתם חושקים במתוק עתיר קלוריות, נסו לספק את התחושה הזו עם קינוח דופלגנגר. אתה רוצה משהו שיש לו מרקם וטעם דומים לחלופה העשירה בקלוריות. אם אתה רוצה גלידה, תוכל לנסות גרסה דלת קלוריות. אתה יכול גם לקבל סורבה או קרח פופ במקום.
- יש אנשים שמגלים שיוגורטים בטעם קינוח הם דרך נהדרת להילחם בתשוקה תוך שהם מתמכרים לטעם מוכר.
שיטה 2 מתוך 3: בחירת קינוחים עם מרכיבים בריאים
- 1בחר קינוח עם מעט מרכיבים. קינוחים דלי קלוריות מכילים לרוב רשימת מרכיבים יעילה. הרשימה המוגבלת מקלה גם על חישוב הקלוריות למנה. חפש מתכון שמכיל כמות מוגבלת של חמאה, סוכר, מלח ועוד עמילנים מעודנים.
- לדוגמא, נסו פאי דלעת עם ארבעה מרכיבים בלבד: מחית דלעת, חלבונים, ממתיק לבחירה וקינמון.
- 2לך עם תחליפי חמאה. חמאה יכולה להוסיף במהירות למספר הקלוריות שאתם צורכים. זה גם לא כל כך טוב לגוף. חפש מאפים המכילים אלטרנטיבות חמאה, כגון רוטב תפוחים, מחית שזיפים, או ארוחה פשתן. אם אתה מבשל, נסה לחתוך לפחות את כמות החמאה.
- 3חפש תחליפי חלב חלב. חלב מלא שומן, קצפת כבדה, חצי וחצי חלב יכול להוסיף מספר קלוריות למנות הקינוח שלכם. נסו לבחור קינוחים המשתמשים בחלופות שאינן חלביות, כמו למשל חלב קוקוס מעורבב עם חומץ או לימון.
- ייתכן שתוכל להחליף במקום שמנת או חצי וחצי בחלב מלא או 2%. זה יקטין את מספר הקלוריות במתכון.
- 4חפש תחליף ליוגורט יווני. יוגורט יווני הוא מרכיב נהדר של דל קלוריות. במיוחד קינוחי שוקולד יכולים ליהנות גם מהטעם וגם מהמרקם של יוגורט נוסף. כשאתה אופה, בדוק אם אתה יכול להשתמש ביוגורט כממתיק. אתה יכול גם לשאול מסעדות אם הן מציעות קינוח על בסיס יוגורט, מכיוון שלעתים קרובות הוא יהיה נמוך יותר בקלוריות.
- 5בחר קינוחים עם ירקות סודיים. כמה מתכונים שאתה מכין בבית עשויים להכיל ירקות כמרכיב. זה בדרך כלל סימן טוב שהוא יהיה דל בקלוריות ועשוי בסיבים בריאים. בדרך כלל אינך יכול לטעום את הירקות וייתכן שגם הם לא ישפיעו על המרקם.
- לדוגמא, ניתן לערבב אבוקדו או קישואים לעוגיות שוקולד צ'יפס. יש אופים שמשתמשים במיץ גזר או סלק למתיקות נוספת.
אכילת יתר של קינוחים דלי קלוריות יכולה להגדיל במהירות את כמות הקלוריות, השומן והסוכר שאתם אוכלים. - 6בחר משהו עם תבלינים. אבקת צ'ילי היא לרוב תוספת בלתי צפויה, אך טעימה, לקינוחים דלי קלוריות. ייתכן שתראה גם את הקינמון המסורתי, אבקת הקקאו או הווניל. קינוח מתובל היטב יכול לאפר את הקלוריות הנעדרות על ידי העלאת רמת הטעם. למשל, קרטיבים של עוגת גבינה מעוגיות גבינה של אנצ'ו ועוגיות שוקולד הם יוצאי דופן וטעמים.
- 7בחר תוספת דלת שומן או ללא קצפת. קצפת ותוספות סוכריות אחרות מוסיפות טונות של קלוריות. אם אתם אוכלים בחוץ, בחרו בקינוח דל קלוריות ובקשו מהשרת להשאיר תוספות ורטבים. אם אתם מכינים את הקינוח, דלגו על התוספות ובמקום זה הכינו סירופ פירות או פזרו מעט קוקוס מגורר מעל.
- לדוגמא, פריך של אפרסק-ריבס מגיע לעיתים קרובות עם תוספת מוקצפת, אך אתה יכול להניח במקום קופסת יוגורט יווני במקום פחות קלוריות.
שיטה 3 מתוך 3: ניהול המנות שלך
- 1היצמד לגודל הגשה יחיד. כשרואים קינוח דל קלוריות, קל מאוד לנמק שזה בסדר לאכול יותר ולא פחות. במקום זאת, חלק פלח מנה אחת של הקינוח וכשסיימת עם החלק הזה, סיימת. זה עשוי לעזור לשתות מים בזמן שאוכלים כדי שהקינוח יחזיק מעמד זמן רב יותר.
- אכילת יתר של קינוחים דלי קלוריות יכולה להגדיל במהירות את כמות הקלוריות, השומן והסוכר שאתם אוכלים. זה יבטל מלכתחילה את המטרה של אכילת קינוח דל קלוריות.
- 2אכלו מיני גרסאות. סיפקו את רצונכם לטעום מגוון קינוחים על ידי בחירת מנות בגודל ביס. ישנם קינוחים, כגון מיני קאפקייקס, מקלים על כך שהם מגיעים באופן טבעי באריזה דלת קלוריות. קאפקייק אדום קטיפה מיני רזה יכול להכיל רק 150 קלוריות. עם זאת, רק דאגו להגביל את כמות נשיכות הקינוח שאתם צורכים.
- 3נסה פריך או לנבוח. זו אפשרות נהדרת מכיוון שתוכלו לשבור קטע ובכך להגביל את סך הקלוריות הנצרכות. אתה יכול אפילו להמשיך לפרק את הקליפה, ולגרום לך להרגיש כאילו אתה אוכל סדרת קינוחים קטנים. אתה יכול גם להכין פריך או קליפת דל קלוריות על ידי שימוש בתערובות בריאות, כמו פרג או שומשום.
- אתה יכול גם לעשות קליפת שוקולד מריר עם דובדבנים טארט מעורבבים. זה נותן לך את היתרון של נוגדי חמצון של הדובדבנים והשוקולד. חתיכות קטנות של קליפה זו ממוצעות בסביבות 95 קלוריות.
- 4לאכול קינוח מטבל. פורסים או מקלפים כמה מהפירות האהובים עליכם, כמו תפוחים ותפוזים. לשמירה על שליטה במנות, הניחו שתי חופן פרוסות. קבלו מיכל יוגורט יווני או שוקולד מריר לטבילה. לאחר מכן, טבלו ותהנו מקינוח או חטיף דל קלוריות. אתה יכול גם להשתמש בביסקוטי או בייגלה לטבילה אם אתה במצב רוח למשהו פחות מתוק ומלוח יותר.
נסו לבחור קינוח שמכיל פירות, והימנעו מבחירות שיש בהם שמנת, ציפוי מוקצף, ציפוי או סוכריות. - 5לפצל קינוח. זו דרך נהדרת לחסוך קלוריות. הזמינו קינוח מהתפריט, או הכינו אותו בבית, ואז חלקו אותו עם מישהו אחר. אתה יכול אפילו לחלק קינוח אחד בין כמה אנשים. זה מבטיח שלא תגזים יתר על המידה ומחלק את הקלוריות כך שתוכלו להתפנק.
- 6פעל לפי כלל שלוש הנגיסה. אם אינך בטוח לגבי תכולת הקלוריות של קינוח או אם אתה משתוקק לקינוח עתיר קלוריות, אתה יכול לנסות לעקוב אחר כלל שלוש העקיצות כדי למנוע מעצמך יתר על המידה. אתה צריך לקחת רק שלוש ביסים של הקינוח לפני שאתה עוצר. הרעיון הוא שהקינוח לא יהיה טעים אחרי הנגיסה השלישית, ולכן אין סיבה להמשיך לאכול אותו. כלל זה יאפשר לכם לאכול כל קינוח, כל עוד תוכלו לעצור אחרי שלוש ביסים.
- 7שתו משהו מתוק. זה יכול להיות מסוכן לבריאות שלך לשתות את הקלוריות שלך. אבל, אם אתה עושה זאת בכוונה ומשתמש במשקה כקינוח, אז זה יכול להיות אפשרות טובה. כדי לשמור על גודל המנה שלך בשליטה, הגבל את עצמך גם למשקה אחד בלבד. לדוגמה, אם אתה מערבב מיץ חמוציות, נענע וליים על קרח, זה מכין משקה קינוח קליל.
- אם אתם חוששים כי קינוח פירות דל קלוריות ישתעמם מכם, נסו לחמם במקום.
- נסו להזמין קפה נטול קפאין עם הקינוח שיעזור לכם להתמלא ולא לאכול כל כך הרבה.
- היזהר מסוכר סודי. לא כל הקינוחים שנשמעים בריאים הם למעשה דל קלוריות. לדוגמא, סוגים שונים של יוגורט יכולים להכיל יותר סוכר מאשר בר ממתקים.
קרא גם: איך מכינים בייגלה מכוסה יוגורט?
