איך מכינים לחמניות טוטי בעזרת המיקרוגל?
הכנת גלילי טוטי בבית יכולה להיות מאתגרת מאוד, עם או בלי המיקרוגל. היו מוכנים ללישה... (וחשבתם שזה רק בשביל לחם!)
- 1 גר. שוקולד מרובע או שוקולד צ'יפס
- 1 כף חמאה
- 0,25 כוס סירופ תירס כהה
- 0,5 כפית וניל
- 1,33 כוסות אבקת סוכר מנופה
- 6 כפות אבקת חלב מיידית ללא שומן
- 0,5 כוס חמאת בוטנים (לא חובה)
- אם יש לך אלרגיה לבוטנים, נסה חמאת זרעי שקדים או חמניות.
- 1הכניסו את השוקולד והחמאה לקערה למיקרוגל או לכוס מדידה גדולה יותר העומדת במיקרוגל.
- 2מיקרוגל חשוף בעוצמה גבוהה, תוך ערבוב כל 20 או 30 שניות כדי להיות בטוח שהכל נמס בלי להישרף.
- 3מערבבים סירופ תירס, וניל וחמאת בוטנים.
- 4מבשלים דקה בעוצמה גבוהה.
- 5מוציאים מהמיקרוגל ומערבבים פנימה את אבקת הסוכר.
- 6מוסיפים את אבקת החלב המיידי ומערבבים היטב.
- 7מפזרים את נייר השעווה עם מעט אבקת סוכר.
- 8הופכים את התערובת על נייר שעווה ולשים את הממתק עד שהוא נוקשה.
- אם אתה צריך, הוסף כמה אבקת סוכר לפי הצורך ליצירת בצק נוקשה וגמיש.
- 9חלקו ממתקים למספר חלקים מעבדים. אתה רוצה שהחתיכות יוכלו להשתלב בידך כדי להיות בטוח שהן לושות לחלוטין.
- 10מרדדים כל חלק לרצועות דקות יותר. זה עשיר ביותר, ולכן קטן יותר עדיף.
- לחלופין, נסה להכין אותם לכדורים כמו חלב חלב!
- 11מפזרים את 'לחמניות הטוטס' מעט עם אבקת הסוכר.
- 12עטפו אותם בנפרד בנייר שעווה.
- 13מכניסים למקרר להתייצבות.
- 14גמור.
קרא גם: איך מכינים פירות מסוכרים?