איך מכינים מרק כדורי מצה?
אם מגישים במרק, מניחים את כדורי המצות בסיר מרק ומניחים להתבשל במרק כ -5 דקות או עד לחימום יסודי.
מרק הכדורים של מצו אינו מיועד רק לפסח. זהו גם מרק מועדף על רוב היהודים בכל ימות השנה, כולל במהלך ארוחת השבת. זה המתכון לכדורי מצו של מנישביץ.
- 1/2 כוס (120 מ"ל) קמח מצה מנישביץ
- 2 כפות (30 מ"ל) מרק מנישביץ, מרק או מים
- 2 ביצים גדולות, טרופות מעט
- 2 כפות (30 מ"ל) שמן צמחי
- כפית אחת (4,9 מ"ל) מלח, אם תרצה בכך
- 1הוסיפו לקערה את הביצים הטרופות, השמן, ארוחת המצות של מנישביץ ומלח.
- 2מערבבים אותם יחד.
- 3מוסיפים את המרק, המרק או המים ומערבבים לתערובת אחידה.
- 4מכסים ומצננים במקרר כ -20 דקות.
- 5הביאו לרתיחה מהירה 6 כוסות (1400 מ"ל) מים מומלחים.
- 6הוצא את תערובת כדורי המצה המצוננת מהמקרר שלך.
- 7מרטיבים את הידיים ויוצרים את הבלילה לכדורי מצה בקוטר של כ -250 ס"מ (2,5 ס"מ).
- 8הפחיתו את החום.
- 9זרוק את כדורי המצות לסיר המים הרותחים.
- 10מכסים היטב ומבשלים עד לבישול יסודי (כ30 עד 40 דקות).
- 11מוציאים את כדורי המצות מהמים.
- 12מגישים בטמפרטורת החדר או מחממים יותר. אם מגישים במרק, מניחים את כדורי המצות בסיר מרק ומניחים להתבשל במרק כ -5 דקות או עד לחימום יסודי.
זרוק את כדורי המצות לסיר המים הרותחים.
- אם יש לך כולסטרול גבוה, השתמש בקרטון חלבונים במקום ביצים שלמות.
- אם אתה מנסה לרדת במשקל, הקפד לאכול ולא יותר מ -2 כדורי מצה בישיבה אחת.
- קערת ערבוב קטנה
- כף ערבוב
- סיר גדול שיכול להכיל 4 ליטר מים
- מצקת לכדורי מצות
קרא גם: כיצד להוסיף גלוטן לקמח?
