איך לקלף ולזרוע מלפפון?

הניחו את המלפפון על קרש החיתוך וחתכו את המלפפון לאורכו בעזרת סכין שף
הניחו את המלפפון על קרש החיתוך וחתכו את המלפפון לאורכו בעזרת סכין שף.

בחלק מהמתכונים יש לקלף ולזרוע מלפפונים לפני השימוש. זרע את המלפפון תחילה כדי שהקליפה תוכל להחזיק את הבשר. ואז, מקלפים את המלפפון.

שיטה 1 מתוך 3: זריעת מלפפון חצוי

השתמש בכפית כדי לזרוק את הזרעים מלפפון שנחתך לשניים. אתה יכול לקצוץ את קצות ההשאיר אותם, בהתאם לדרישות המתכון שלך.

  1. 1
    שוטפים את המלפפון מתחת לזרם מים קרים.
    • דאגו לשטוף את כל המלפפונים שיש לכם!
  2. 2
    הניחו את המלפפון על קרש החיתוך וחתכו את המלפפון לאורכו בעזרת סכין שף.
  3. 3
    גורפים את הזרעים בעזרת קצה הכף.
    • שימוש בסכין חמאה הוא גם הדרך הטובה ביותר להוציא את הזרעים מהמלפפון.
  4. 4
    זרוק את הזרעים.

שיטה 2 מתוך 3: זריעת מלפפון רבע

ואז, מקלפים את המלפפון
ואז, מקלפים את המלפפון.

כשמכוסרים מלפפון אתה יכול פשוט להסיר את הזרעים בעזרת סכין השף שלך.

  1. 1
    שוטפים את המלפפון במים קרירים.
  2. 2
    הניחו את המלפפון על קרש החיתוך וחתכו את המלפפון לאורכו בעזרת סכין שף.
  3. 3
    הניחו מחצית מהמלפפון על קרש החיתוך כשצד הבשר כלפי מטה.
  4. 4
    חותכים שוב את המלפפון לשניים כדי ליצור שני רבעים.
  5. 5
    הרימו רבע מהמלפפון והניחו אותו על אחד הצדדים השטוחים שחשף בשר.
  6. 6
    מקם את הסכין מעל החלק העליון של הזרעים וחתך למטה באלכסון בעזרת תנועה כלפי מטה.
  7. 7
    מוציאים את הזרעים ומשליכים אותם לפני שמוציאים את הזרעים מכל שאר רבעי המלפפון.

שיטה 3 מתוך 3: קילוף מלפפון

סכין זיווג או קולפן ירקות הופך את קילוף המלפפון למשימה קלה.

  1. 1
    חותכים את שני הקצוות של המלפפון שלכם.
  2. 2
    חצו את המלפפון בחצי או הרבעו והסירו את הזרעים.
  3. 3
    הרימו את מדור המלפפונים בידכם הלא דומיננטית. השתמש ביד הדומיננטית שלך כדי למקם את סכין הקילוח או קולף הירקות על החלק של הקליפה הקרובה לגופך. כוון את להב הסכין ממך.
  4. 4
    פורסים את הקליפה ברצועות ארוכות, ודואגים לא לחתוך עמוק מדי לבשר. פורסים כך שהסכין תתרחק מגופכם.
    • לפעמים המלפפון יכול להיות רך וקילוף עורו לאחר החיתוך יהיה קשה, אז דאגו לקלף את העור ואז לחתוך אותו ולהסיר את זרעיו!
  5. 5
    חזור על התהליך לפי הצורך עד להסרת כל חלקי הקליפה.

טיפים

  • מערבבים מלפפונים קלופים וזרעים עם בצל מתוק. מתבלים במלח ופלפל ליצירת מרק גספצ'ו לבן.
  • הוסיפו מלפפון קלוף וזרע לסלסת פירות טרופיים לקראנץ ' נוסף שלא יסיח את דעתו מטעם הפרי.

אזהרות

  • מלפפונים יתחילו להיות רטובים ולהתחמצן ברגע שהם קלפו. השתמש במהירות במלפפונים קלופים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

דברים שתזדקק להם

  • קרש חיתוך
  • הסכין של השף
  • כף
  • סכין חיתוך או קולף ירקות
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך גריל רוטיסרי?
  2. איך לבשל צלעות עגל?
  3. איך מחממים את ארוחת הצהריים?
  4. איך מכינים אסקרגו?
  5. איך לצלות ברווז?
  6. איך ממליחים חזיר טרי?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail