איך מגדלים בצל מתוק?
מכיוון שבצל מתוק לא נשמר זמן רב כמו בצל חריף, אינך צריך לרפא אותם למשך זמן רב.
בצל מתוק מתייחס למספר זני בצל, ביניהם וואלה וואלה, וידליה, בצל ספרדי מתוק ועוד. בעוד שזני בצל אלה נוטים באופן טבעי להיות חריפים יותר מאחרים, אך האדמה בה אתה מגדל אותם ממלאת חלק גדול בטעמו הסופי של הבצל. תהיה לך ההצלחה הגדולה ביותר עם בצל מתוק שגדל מסטים בניגוד לשתילים, מכיוון שסטים אינם רגישים לכפור. חלק מהדברים החשובים ביותר שיש לזכור לגבי גידול בצל מתוק הוא שהם זקוקים להרבה שמש ואדמה פורייה ומנקזת היטב.
חלק 1 מתוך 3: הכנת מיטת הגן
- 1המטרה לשתול בתחילת האביב עד אמצע האביב. ניתן לשתול בצל ארבעה עד שישה שבועות לפני הכפור האחרון. ברגע שניתן לעבוד על הקרקע במרץ או באפריל, התחל להכין את מצע הגן לשתילה.
- אל תשתלו בצל עד שהטמפרטורה תפסיק לרדת מתחת ל -7 מעלות צלזיוס (-6,7 צלזיוס).
- אתה יכול למצוא את תאריך הכפור הצפוי האחרון לאזור שלך על ידי בדיקת תחנות מזג אוויר, אלמנאק של חקלאי או אתר מטאורולוגי ממשלתי.
- 2בחר מיקום שטוף שמש לשתול. חייבים לגדל בצל מתוק איפשהו שמקבל חשיפה מלאה לשמש, כלומר 6 עד 8 שעות ביום. המיקום האידיאלי למיטת הגן הוא בהיר איפשהו, ובו הבצל לא יהיה מוצל על ידי עצים, צמחים אחרים או מבנים.
- 3תקנו את האדמה בקומפוסט. לבצל שלך יהיה הסיכוי הטוב ביותר אם הם גדלים באדמה רופפת, פורייה ומנקזת היטב עם pH בין 6,0 ל -6,8. השתמש בקרקע כדי לשבור את האדמה במיטת הגן. מורחים 5 סנטימטרים (5 ס"מ) של קומפוסט בוגר או זבל מיושן מעל מיטת הגן ועובדים אותו באדמה עם האדנית.
- אתה יכול לבדוק את ה- pH של הקרקע בעזרת ערכת בדיקת קרקע ביתית או עם מד pH. השתמש בסיד כדי להגביר את ה- pH של האדמה שלך, וגופרית כדי להוריד אותה.
- תיקון האדמה בקומפוסט יוסיף חומרים מזינים ויעזור לקרקע להתנקז טוב יותר.
- האדמה חייבת להיות רופפת כדי לאפשר לנקז גופרית דרכה; אחרת הבצל לא יהיה מתוק כל כך.
טיפ מומחהקומפוסט מוסיף חומרים מזינים לקרקע שתזין את הצמח שלך. הצוות של Grow it Organically אומר, " בגינון אורגני יש לנו מנטרה: 'האכילו את האדמה כדי להאכיל את הצמח'. אם אתה מטפל באדמה, יהיו לך צמחים בריאים. כמובן, ישנם דברים אחרים שנכנסים לתוכו, כמו בחירת זנים, מרווחי צמחים והידרולציה נכונה, אך בעל אדמה טובה הוא כנראה 70% מהקרב.
כאשר מגדלים בצל מתוק, הימנעו מדשנים על בסיס גופרית, מכיוון שאלו יהפכו את הבצל לחריף יותר. - 4הוסף דשן לקרקע. בצל יגדל בצורה הטובה ביותר אם האדמה תותקן עם חנקן נוסף. מפזרים דשן עשיר בחנקן, כמו ארוחה בדם, על האדמה. השתמש במגרפה כדי לערבב את הדשן עם האדמה.
- כאשר מגדלים בצל מתוק, הימנעו מדשנים על בסיס גופרית, מכיוון שאלו יהפכו את הבצל לחריף יותר.
חלק 2 מתוך 3: שתילה וטיפול בבצל מתוק
- 1צור שורות באדמה. השתמש בידיים שלך או בספייד כדי לבנות את האדמה לשורות שגובהן 10 ס"מ (10 ס"מ). מרווח את השורות 41 ס"מ (41 ס"מ) זו מזו. הכנת שורות לבצל חשובה במיוחד אם אדמתך כוללת תכולת חרס גבוהה.
- במקום לגדל את הבצלים בשורות, תוכלו לשתול אותם גם בערוגות מוגבהות שתוקנו בקומפוסט ובדשן.
- שתילת בצל מתוק בשורות או מיטות מוגבהות חשובה מכיוון שזה יעזור למים לנקז טוב יותר, וזה יניב בצל מתוק יותר.
- במיכל יש לך שליטה מלאה על מדיום האדמה, ולכן אין צורך ליצור שורות לפני השתילה.
- 2שתל את הבצל בשורות. השתמש בחפירה כדי לחפור 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) חורים בשורות. מרווח את החורים כך שיהיו זה מזה 15 ס"מ (15 ס"מ). מניחים ערכת בצל בכל חור ומכסים את השורשים באדמה. אל תשתלו את הבצל בעומק של יותר מסנטימטר (2,5 ס"מ); אחרת העלים עלולים להירקב והנורות לא יגדלו כל כך.
- ערכת בצל היא בצל קטן שגדל בשנה הקודמת ומיובש.
- 3מכסים את האדמה בשכבה דקה של מאלץ. מאלץ יעזור לסלק עשבים שוטרים מהאזור ולשמור על אדמות לחות באופן עקבי, וזה אידיאלי לבצל. מאלכות טובות לבצל כוללות שכבה קלה של גזרי דשא או קש.
- כאשר נורות הבצל מתחילות לצמוח, טאטא את האלומינה מהנורות כדי לשמור על בצל יבש.
- 4שמור על אדמה לחה. הבצל יזדקק להשקיה קבועה כדי לשמור על לחות האדמה, מכיוון שלצמחים אלה שורשים רדודים מאוד. ספקו לבצל בערך סנטימטר (2,5 ס"מ) מים בכל שבוע, פחות מים שהם מקבלים ממשקעים.
- יהיה עליכם לספק עוד יותר מים אם לא הוספתם שכבה עליונה של מאלץ.
- להשקות פחות אם העלים מתחילים להצהיב בטרם עת, כי זה אומר שהם מקבלים יותר מדי.
חלק מהדברים החשובים ביותר שיש לזכור לגבי גידול בצל מתוק הוא שהם זקוקים להרבה שמש ואדמה פורייה ומנקזת היטב. - 5הלבישו בצל דשן עם דשן ברגע שהם הוקמו. כאשר הבצל מתחיל לנבוט צמיחה חדשה, כשלושה שבועות לאחר השתילה, מפזרים כף (חצי גרם) של דשן גרגירי במרחק של 15 ס"מ (15 ס"מ) מגזעו של כל צמח. השתמש במגרפה כדי לערבב את הדשן עם האדמה לפני השקיה.
- הלבישו את הבצלים שוב בצד כאשר הצמרות מגיעות לכ -20 ס"מ (20 ס"מ).
- השתמש בדשן עשיר בחנקן כמו ארוחה בדם.
- 6הסר בצל שפרח. כאשר בצל פורח, זה אומר שהם נצמחו, או הולכים לזרע. נורות בצל פורחות שנותרו באדמה יתחילו להירקב. חפרו את הבצלים הללו ואכלו אותם מיד, מכיוון שהם אינם מאחסנים היטב.
חלק 3 מתוך 3: קציר ואחסון בצל
- 1קציר בצל ירוק זמן קצר לאחר השתילה. בצל ירוק, או בצל ירוק, הם בצל בוגר שנקצר לפני שהנורות נוצרות. אתה יכול להתחיל לקצור אותם תוך מספר שבועות מהנטיעה, בכל פעם שהם מגיעים לגודל שאתה מחפש. החזיקו את הבצל בעדינות ליד בסיס הגבעול ושלפו אותו מהאדמה.
- 2חכה שהסקייפים ימותו לבצל בוגר. בצל שנשאר באדמה להתבגר יתחיל בסופו של דבר ליצור נורות גדולות יותר. ברגע שהנורות יגיעו לבגרותן, הנופים והעלים יתחילו להצהיב וליפול. זה אומר שהבצל מוכן לקציר.
- בהתאם למגוון, הבצל עשוי להיות מוכן בין 90 ל -110 יום לאחר השתילה.
- 3משוך את הבצלים מהקרקע בבוקר שטוף שמש. הניח את ידך סביב נופי העלים של הבצל בסמוך לבסיס, ומשוך אותו בעדינות מהקרקע. לנער מעט את הבצל כדי להסיר עודפי לכלוך מהשורשים.
- הקפידו לקצור את הבצלים בסוף הקיץ, כי הטמפרטורות הקרירות יותר של הסתיו יגרמו להם להתקלקל.
שתילת בצל מתוק בשורות או מיטות מוגבהות חשובה מכיוון שזה יעזור למים לנקז טוב יותר, וזה יניב בצל מתוק יותר. - 4לרפא את הבצלים. לאחר שקצרתם את כל הבצלים, פרשו אותם על האדמה כדי לחשוף אותם לאוויר ולשמש. השאירו את הבצל להתייבש בשמש כשלושה ימים, עד שהכתר והעור יבשים. העור צריך להיות בעל מרקם וצבע אחידים.
- בזמן מזג אוויר רטוב יש לרפא את הבצלים בפנים באזור מאוורר היטב.
- ריפוי הוא תהליך המאפשר לעור להתייבש, וזה יעזור לאחסון ארוך יותר. מכיוון שבצל מתוק לא נשמר זמן רב כמו בצל חריף, אינך צריך לרפא אותם למשך זמן רב.
- 5חתוך את הבצלים לפני האחסון. לאחר שהבצלים נרפאים, השתמשו במספריים כדי לקצץ את השורשים והצמרות באורך של סנטימטר (2,5 ס"מ). העבירו את הבצל לשקיות רשת או נייר ואחסנו אותם במקום קריר, יבש ומאוורר היטב.
- בצל מתוק לא נוטה להחזיק מעמד זמן רב כמו בצל רגיל, וכדאי להשתמש בו תוך שישה שבועות.
- כדי להאריך את חיי המדף של הבצל עד 8 שבועות, עוטפים אותם בנפרד במגבות נייר ומאחסנים אותם במקרר.
- ניתן לגדל בצל גם במיכלים, כל עוד הסיר עומק לפחות 20 ס"מ (20 ס"מ) ורוחב 20 ס"מ (20 ס"מ). מלא את המיכל באדמת עציצים המיועדת לירקות, והניח את הסיר במקום שטוף שמש. צמח 8 עד 10 בצלים לכל מיכל.
קרא גם: איך מגדלים עגבניות בחממה?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לשתול מינים שונים של בצל אחד ליד השני מבלי לשנות את טעמו של אחד מהם?כן, תוכלו לשתול סוגים שונים של בצל יחד מבלי להשפיע על הטעם.
- האם עלי לקצץ את הגבעולים הארוכים של נבטי הבצל המתוקים שלי שאני מגדל בתוך הבית?כן! אם תספר את הנבטים הם יתחילו לייבש את הקליפות וישמרו לתקופה ארוכה יותר מאשר אם תשאיר את הנבטים דולקים. זה כמובן תקף רק לבצלים שנקטפו. אי גזירת הבצלים שעדיין צומחים תגרום להם לייצר בצל זרעים על צמרת הנבטים. ככל שהם צומחים זמן רב יותר, כך הם נעשים חריפים וחמים יותר.
- האם אוכל לשים ניצני בצל במים כדי לעודד אותם לנבוט שורשים?כן, אבל אתה יכול גם להשאיר אותם בארון כהה ולח שכן החושך יעזור לניצני הבצל לנבוט.
תגובות (3)
- נשענתי כמה פעמים להשקות בצל של וואלה.
- למדנו קצת יותר על עומק השתילה ולא על שתילתם לצד האפונה, השעועית או הפטרוזיליה. אני מאמין שעלינו להוסיף קצת יותר דשן קומפוסט כשאנחנו שותלים היום. תודה על המידע.
- כל המאמר היה בדיוק מה שהייתי צריך. תודה.
