איך מכינים שוקולד חם אוראו?
אפשר להשאיר את משטח השוקולד החם, ללא קצפת או אוריאוס.
התחמם בחורף הזה עם ספל חם של שוקולד חם אוריאו טעים ומתוק. מתכון השוקולד החם הזה מציע עוגייה אהובה עליכם ומעוטרת בקצפת, והופך אותו למשקה חם קל בכל יום קר. אתה יכול להכין גרסה עשירה ושמנת המשתמשת בחלב מרוכז כבסיס, או שאתה יכול להכין גרסה פשוטה יותר בעזרת חלב פשוט. בכל גרסה שתבחר, אתה חייב בסופו של דבר לקבל פינוק אמיתי.
שוקולד חם אוראו גורמה
- 4 כוסות (950 מיליליטר) חלב מלא, מחולק
- 0,5 כוס (120 מיליליטר) חלב מרוכז ממותק
- 8 אוריאו
- 3 כפות (22,5 גרם) אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 כף (7,5 גרם) עמילן תירס (לא חובה)
- קצפת (לקישוט)
- 1 כף (7,5 גרם) אוריאוס כתוש (לקישוט)
מסירים את הסיר מהאש ומקציפים פנימה את אבקת השוקולד החם.
מגיש 4
שוקולד חם אוראו פשוט
- 2 כוסות (470 מיליליטר) חלב מלא, מחולק
- 0,5 כוס (50 גרם) אבקת שוקולד חמה
- 4 עד 5 אוריאו
- קצפת (לקישוט)
- 1 כף (7,5 גרם) אוריאוס כתוש (לקישוט)
הוסיפו בובת קצפת מעל השוקולד החם ואז פזרו אותה אוריאוס כתוש.
מגיש 2
שיטה 1 מתוך 2: הכנת שוקולד חם אוראו גורמה
- 1מחממים 3 כוסות חלב (700 מיליליטר) חלב עד שהוא רק מתחיל לאדות. מוזגים 3 כוסות (700 מיליליטר) חלב מלא לסיר. מבשלים את החלב על אש בינונית-נמוכה, תוך הקצפה מדי פעם, עד שהוא רק מתחיל לאדות. זה ייקח בערך 8 עד 10 דקות.
- בזמן שאתה מחכה שהחלב יתחמם, התחל בצעד הבא.
- 2מערבבים את יתרת החלב, החלב המרוכז, האוריאוס ואבקת הקקאו. יוצקים את שארית הכוס (240 מיליליטר) הנותרת לבלנדר. מוסיפים את החלב המרוכז הממותק, אוריאוס, ואבקת הקקאו הלא ממותקת. סגור את הבלנדר, ומערבב בגובה גבוה עד חלק, כ -2 דקות.
- ניתן להשתמש גם במעבד מזון, אך כדאי לכסות את המכסה במגבת כדי למנוע נזילות.
- לקבלת שוקולד חם שמנת, הוסף כף אחת (7,5 גרם) עמילן תירס או קורנפלור לבלנדר.
- 3מוסיפים את תערובת האוריאו לסיר. יוצקים את תערובת האוריאו המעורבת לסיר. מערבבים הכל יחד עם מטרפה עד שהצבע אחיד.
- 4מבשלים את התערובת על אש בינונית-נמוכה עוד 5 עד 10 דקות. הקציפו את התערובת לעיתים קרובות ואל תתנו לה להתבשל. הוא מוכן כאשר תערובת האוריאו מומסת לחלוטין ומעורבת בחלב.
- 5מחלקים את השוקולד החם בין 4 ספלים. לחלופין, אתה יכול לחלק אותו בין 2 ספלים גדולים, ובמקום זאת לקבל גדלי הגשה גדולים יותר. כדי למנוע נזילות ובזבוז שוקולד חם, השתמשו במצקת מרק כדי להעביר אותו מהסיר לספלים. אתה יכול לשפוך אותו ישר מהסיר אם אתה נזהר, עם זאת.
- 6מקשטים ומגישים את השוקולד החם. הוסיפו בובת קצפת מעל השוקולד החם ואז פזרו אותה אוריאוס כתוש.
- אפשר להשאיר את השוקולד החם לא מקושט ולהגיש אותו כמו שהוא.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת שוקולד חם אוראו פשוט
- 1מחממים את החלב על אש בינונית-נמוכה עד שהוא פשוט מתחיל להתבשל. יוצקים 2 כוסות (470 מיליליטר) חלב מלא לסיר. הפוך את האש לבינונית-נמוכה, והניח לחלב להתבשל עד שהוא רק מתחיל להתבשל. מערבבים את החלב לעיתים קרובות עם מטרפה, ואל תתנו לו להגיע לרתיחה.
- לקבלת שוקולד חם עשיר יותר, נסה כוס אחת (240 מיליליטר) חלב מלא וכוס אחת (240 מיליליטר) שמנת כבדה.
- 2מסירים את הסיר מהאש ומקציפים פנימה את אבקת השוקולד החם. אם אינך מוצא אבקת שוקולד חם, השתמש ב -25 כוס אבקה (25 גרם) של אבקת קקאו לא ממותקת וב- 0,25 כוס (55 גרם) סוכר לבן מגורען. אל תשתמשו באבקת קקאו לא ממותקת בפני עצמה, אחרת השוקולד החם לא יהיה מתוק מספיק.
- נסו אבקת שוקולד חם "קני סוכריות" לקבלת טעם של עוגיות מנטה.
- 3טוחנים את האוריאו ואז מוסיפים אותם לשוקולד החם. תוכלו לעשות זאת באמצעות בלנדר או מעבד מזון. וודאו כי טוחנים את האוריאוס לאבקה דקה. אם יש נתחים גדולים, הם לא יתמוססו כראוי, ובמקום תקבל שוקולד גרגרי גרגירי.
- 4הקציפו את השוקולד החם עד שהכל נמס. זה אמור לקחת רק כמה דקות. אתה צריך לערבב לחלוטין גם את אבקת השוקולד החם וגם את האוריאוס הכתוש. הצבע צריך להיות אחיד והמרקם צריך להיות עקבי.
- 5מחלקים את השוקולד החם בין 2 ספלים ואז מגישים אותו. לקבלת פינוק חובב, עיטרו את השוקולד החם במערבולת קצפת. מוסיפים מעל פזר של אוריאוס כתוש.
- אפשר להשאיר את משטח השוקולד החם, ללא קצפת או אוריאוס.
- 6גמור.
מתכון שוקולד חם זה, המציע עוגיה אהובה עליכם ומעוטרת בקצפת, והופך אתכם למשקה חם קל בכל יום קר.
- שקול להשתמש בעוגיות אוראו בטעמים (למשל מנטה) למשהו ייחודי יותר.
- אתה יכול להשתמש בחלב ללא שומן או דל שומן במקום חלב מלא, אך השוקולד החם שלך לא יהיה עשיר כל כך.
- קצפת תוצרת בית תטעם הכי טוב, אבל אפשר להשתמש גם בסוג שמגיע בפחית.
- אם אתה לא יכול למצוא אורוס, אתה יכול לקבל עוגיות כריך שוקולד אחרות.
- מערבבים את החלב לעתים קרובות בזמן שהוא מתבשל, או שהוא יפתח עור מעל. אם החלב מפתח עור, גורפים אותו בעזרת כף מחוררת.
- אפשר בקלות לחצות או לרבע את המתכון.
- תוכלו להשתמש בעוגיות אוראו מפוררות בחנות, אך עדיין תצטרכו למעוך אותן לאבקה עדינה יותר.
- אתה יכול להשתמש בכל ביסקוויטים, כמו, רב-דגנים, שוקולד, תות וכו '. זו בחירתך בסופו של דבר!
- ממחה
- סיר
- להקציף
- ספלים
קרא גם: איך מכינים תה ורדים ולבנדר?
שאלות ותשובות
- מה הפירוש של "מקצף"?כאשר אתה מקציף, אתה משתמש במזלג או בכלי מטבח מתכת או חוט כדי להכות את החומרים מסביב.
- האם האוריאו יכולים להיות טעמים שונים?כן.
- האם אוכל להשתמש בתערובת קקאו ממותקת?אתה יכול, אבל זה יהפוך את השוקולד החם למתוק באמת.
- על איזה טעם היית ממליץ?אוריאוס רגיל עובד הכי טוב.
- האם אתה משאיר את האוריאו למעלה או מערבב אותו פנימה?שניהם. אתה צריך למזג את תערובת האוריאו יחד לפני שאתה מחמם אותו, ואז אתה יכול לקשט את השוקולד החם עם אוראו קצוץ נוסף אם תרצה.
- האם אני לא יכול פשוט להשתמש בשוקולד האבקתי החם מהחנות?האבקה מתוקה בדרך כלל, מה שגורם לשוקולד החם להיות מתוק מדי עם התוספת של האוראו.
- האם נוכל להשתמש בווניל אוראו?כן.
- האם אוכל להוסיף הרבה אוריאו?כן, תוכלו להמשיך להוסיף אוראו לטעם עד שהם משפיעים על מרקם השוקולד החם.
- האם אתה יכול להשתמש בקצפת או בכל תוספת?כן. אתם מוזמנים להוסיף תוספות על השוקולד החם שלכם.
- האם אוכל לדלג על החלב המרוכז?אתה יכול אבל השוקולד החם לא יהיה טעים כמו מתוק.
תגובות (6)
- באמת אוהב את זה, זה מעולה.
- אני אוהבת לאפות ולבשל קינוחים ודברים מתוקים.
- זה עזר! מי לא אוהב אוראו או שוקולד חם? כשראיתי את זה, כל כך שמחתי!
- אני אוהב עד כמה המאמר היה מאורגן ורב-תכליתי.
- ניסיתי את זה. זה היה טוב!
- היו לי חבורת חברים שבאה לביתי, אז הייתי צריך להרשים אותם בשוקולד החם עם אוראו.
