איך מזמינים בורבון?
אם הברמן ישאל אותך איזה סוג של בורבון אתה רוצה לאחר שתזמין, אתה יכול לומר, "תהיה לי אפשרות הבאר, בבקשה.".
בורבון הוא סוג ויסקי המיוצר אך ורק באירופה ובעל טעם עץ אלון מתוק וחריף. אם אתה רוצה לנסות בורבון או להזמין אותו מבר, ישנן כמה דרכים בהן תוכל לנסות אותו. הקפד לציין את מותג הבורבון שאתה רוצה ואחריו איך אתה רוצה שיגיש. אם אתה מעדיף לערבב את הבורבון עם משקה אחר, ישנם קוקטיילים פופולריים רבים שתוכלו לנסות. לא משנה מה שתשתו, דאגו לשתות באחריות!
שיטה 1 מתוך 2: הזמנת בורבון ישר
- 1תגיד לברמן שאתה רוצה בורבון בשביל האופציה הזולה ביותר. אם לא אכפת לך איזה סוג של בורבון יש לך, אתה יכול פשוט להגיד לברמן שאתה רוצה "בורבון". הברמן ייתן לכם את האופציה הזולה ביותר, הידועה גם כאופציית הבאר. הבורבון שתקבל אולי לא יהיה האיכות הטובה ביותר שיש להם, אבל זה עדיין יהיה טעים.
- אם הברמן ישאל אותך איזה בורבון תרצה לאחר שתזמין, אתה יכול לומר, "תהיה לי אפשרות הבאר, בבקשה."
- 2שאל את הברמן איזה בורבון יש להם אם אתה רוצה מותג ספציפי. מותגים מסוימים עשויים ליישן את הבורבון בחביות זמן רב יותר או להחדיר טעמים שונים, כך שכל מותג ישתנה בטעמו ובמחירו. שוחח עם הברמן לפני שאתה מזמין ושאל אותם על פרופילי הטעם של כל בורבון שהם מציעים. כאשר הם מזכירים סוג של בורבון שאתה אוהב או רוצה לנסות, בקש אותו בשמו כדי שהברמן יוכל למלא את ההזמנה בצורה נכונה.
- כמה ממותגי הבורבון הנפוצים כוללים את בוליט, טורקיה הפראית, ג'ים ביאם וסימן היוצר.
- אם אינך מכיר את המותגים, אתה יכול לשאול את הברמן: "על מה אתה ממליץ?" או, "מה יש לך בעל טעם מתוק?"
כאשר אתה מזמין את הבורבון שלך, אמור תחילה את שם המותג שאתה רוצה ואחריו איך אתה רוצה אותו. - 3בקש דגימה או טיסה אם אינך יודע איזה טעמים אתה רוצה. אם לא ניסיתם בעבר בורבון או שאינכם מכירים את המותגים, שאלו את הברמן אם הם יכולים להציע דוגמה. פעמים רבות הברמן יוכל לתת לך לגימה קטנה של בורבון ללא עלות, כך שתוכל לראות אם זה משהו שאתה אוהב. אתה יכול גם לשאול אם יש להם טיסות בורבון זמינות, המאפשרות לך לנסות 3-4 מותגים שונים במחיר נמוך, כך שתוכל למצוא משהו שאתה אוהב.
- לא כל בר או מסעדה יציעו דוגמאות או טיסות.
- 4קבל את בורבון שלך "מסודר" אם אתה לא רוצה שום קרח בכוס. אם אתה רוצה לחוות את מלוא הטעם של הבורבון, אמור לברמן שאתה רוצה אותו "מסודר". הבורבון יגיע בכוס קטנה ללא קרח, כך שתוכלו לנסות אותו מבלי שהוא יושקה או יצטנן. ברגע שקיבלתם את הבורבון, לגמו לאט ולא שתו אותו במהירות כדי שתוכלו להתענג עליו.
- כאשר אתה מזמין את הבורבון שלך, אמור תחילה את שם המותג שאתה רוצה ואחריו איך אתה רוצה אותו. לדוגמא, היית אומר, "אני יכול בבקשה לקבל תורכיה פראית, מסודר?"
- לעולם אל תגיד משהו כמו, "יהיה לי ג'ים קרן מסודר", מכיוון שזה יכול לגרום לך להישמע כאילו אתה לא יודע על בורבון.
- 5הזמינו בורבון "על הסלעים" אם תרצו כמה קוביות קרח. הוספת קרח להזמנת הבורבון מצננת את המשקה ומשקה אותו מעט, מה שיכול להיפתח ולהעצים כמה טעמים עדינים. תגיד לברמן שאתה רוצה את הבורבון "על הסלעים" וציין כמה קוביות קרח אתה רוצה. בדרך כלל, מספיק 1-3 קוביות קרח בכדי לקרר את הבורבון בלי להשקות את הטעם יותר מדי.
- לדוגמא, אתה יכול לומר, "יהיה לי סימן יוצר על הסלעים בבקשה." אל תגיד, "יהיה לי סימן יוצר על הסלעים", כי זה יגרום לך להישמע כמו טירון חדש.
- אל תשתמשו בקוביות קרח רבות מדי בבורבון שלכם, אחרת תוכלו להשקות את כל הטעמים העדינים.
טיפ: אם ברצונכם לקרר את הבורבון בלי להוסיף קרח, שאלו את הברמן אם יש לו כוסות חלביות בהן הם יכולים להגיש את המשקאות החריפים.
אם לא אכפת לך איזה סוג של בורבון יש לך, אתה יכול פשוט להגיד לברמן שאתה רוצה "בורבון". - 6בקש התזה של מים אם אתה רוצה לפתוח את הטעמים יותר. אם אתה מעדיף את טמפרטורת החדר שלך, אך אתה עדיין רוצה להגביר את הטעמים העדינים, בדוק אם הברמן יכול להוסיף כוס מים לכוס. כמות המים שתוסיפו תלויה בכמות שתרצו לדלל את הבורבון. אם הברמן אינו יכול להוסיף מים משום מה או אם ברצונך לשלוט בכמות, בקש כוס מים נפרדת כדי שתוכל לשפוך אותם לכוס בעצמך.
- לדוגמא, אתה יכול לשאול, "האם אוכל לקבל בורבון בוליט עם התזה של מים?"
- לפעמים, בסורגים יהיו קנקני מים קטנים זמינים, כך שתוכלו לשפוך מים רבים לתוך הבורבון שתרצו.
שיטה 2 מתוך 2: הזמנת קוקטיילים בורבון
- 1קנו בורבון וסודה למיקסר זול וקל. לבורבון יש טעם מתוק, כך שהוא מתמזג עם מגוון של משקאות מוגזים להכנת משקה טעים ופשוט. השתמש בשם המותג בורבון שאתה רוצה, אחרת תקבל את האופציה הזולה ביותר בקוקטייל שלך. נסה להשיג בורבון עם ג'ינג'ר אייל, קולה או סודה מלימון ליים שישמש כמיקסר לקוקטייל.
- אם אתה רוצה מותג ספציפי של בורבון או סודה, אתה יכול לשאול משהו כמו: "האם אוכל לקבל טורקיה פראית וג'ינג'ר אייל בבקשה?" או, "תהיה לי טורקיה פראית וקולה."
- הימנע משימוש במותגים יקרים של בורבון לקוקטייל שלך מכיוון שהסודה תסווה את הטעמים העדינים.
- 2קבל בורבון מיושן אם אתה רוצה משקה מתוק קלאסי. מיושן הוא קוקטייל קלאסי עשוי בורבון, מריר וסוכר. הקפד לציין שאתה רוצה בורבון במיושן מכיוון שחלק מהברים עשויים להכין אותו עם ברנדי במקום. אם אתה רוצה להוסיף קישוט, בקש דובדבן או פרוסת תפוז כדי להוסיף עוד מתיקות למשקה שלך. לאט לאט לגמו מהמיושן כדי שתוכלו ליהנות מהטעמים.
- לדוגמא, אתה יכול לומר, "האם אני יכול בבקשה שיהיה לי יוצר סימן מיושן?" או, "האם אני יכול להשיג מיושן עם סימן היוצר בבקשה?"
- אתה יכול להשיג מיושן שהוא רק בורבון וסוכר, או שאתה יכול לבקש מהברמן להוסיף סודה לימון ליים אם אתה רוצה לדלל את האלכוהול ולהפוך אותו לחזק פחות.
שוחח עם הברמן לפני שאתה מזמין ושאל אותם על פרופילי הטעם של כל בורבון שהם מציעים. - 3הזמינו מנהטן בורבון לקוקטייל חזק ומתוק. מנהטן הוא שילוב של בורבון, ורמוט מתוק ומרים המוגשים בכוס גבעול, ויש לו טעמים מתוקים ומרים מסובכים. ציין איזה סוג בורבון אתה רוצה במנהטן שלך כאשר אתה מזמין אותו כך שהברמן ישתמש במותג הנכון. מקשטים את המשקה עם דובדבן כדי להוסיף מתיקות נוספת למשקה.
- כשאתה מזמין, אמור משהו כמו "תהיה לי מנהטן עם ג'ים קרם בבקשה."
טיפ: בקש ורמוט יבש אם אינך מנהטן בטעמו מתוק. ניתן גם להחליף את הקישוט בפרוסת לימון או קליפה במקום.
- 4בקש בורבון חמוץ למשקה חמוץ מתוק מהאסכולה. תערובת חמוצה היא בדרך כלל סודה של אשכוליות שמוסיפה טעם מעט מריר והדרים לקוקטייל שלכם. ספר לברמן איזה מותג בורבון אתה רוצה בקוקטייל החמצמץ שלך, ויידע אותו אם אתה רוצה זריקה בודדת או כפולה. תיהנו מהמשקה עם קישוט לימון, ליים או תפוזים כדי להעצים את הטעמים החמצמצים של המשקה.
- כשאתה מזמין, שאל משהו כמו "האם אני יכול בבקשה להשיג חמוץ מבוליט?"
- אם ברצונכם להעצים את הטעמים המתוקים של הבורבון, תוכלו גם לבקש קישוט דובדבן.
- 5נסה ג'ולפט מנטה למשקה בורבון מנטה חזק. המנטה ג'ולפ הוא המשקה הקלאסי של דרבי קנטקי ומורכב מבורבון ישר עם סירופ פשוט ועלי נענע טריים. ציין במשקה בורבון איכותי שאתה רוצה, ובקש מהברמן לבלבל את עלי הנענע, כלומר הם ימעכו את העלים בכוס כדי שהטעמים ישתחררו יותר. Julep מנטה יוגש עם קרח כתוש ועוד טריים ועלי נענע בתור קישוט.
- לדוגמה, אתה יכול לומר משהו כמו: "הייתי רוצה מנטה ג'ולפ עם ג'ים בים בבקשה."
- בורבון הוא הנוזל היחיד במנטה ג'ולפ, כך שהם יכולים להיות חזקים מאוד.
- בקשו התזה של מר כדי להוסיף מעט תבלין למשקה.
- שתו אלכוהול רק אם אתם מעל הגיל החוקי.
- לשתות אלכוהול באחריות.
קרא גם: איך מכינים מיץ ישר?
