איך מכינים וודקה של אננס?
הכנת וודקה של אננס כרוכה בהזרקת וודקה בטעם של אננס טרי חתוך.
הכנת וודקה של אננס כרוכה בהזרקת וודקה בטעם של אננס טרי חתוך. תהליך העירוי אורך כשבוע.
מה חיי המדף של וודקת אננס?
מנות: 20 עד 25
- 1,5 אננס גדול, קלוף וחתוך לפרוסות 1" (2,5 ס"מ)
- בקבוק וודקה של 750 מ"ל
שיטה 1 מתוך 2: הזרקת וודקה
- 1נקה וייבש צנצנת זכוכית בנפח 1 ליטר (3,7 ליטר), כמו צנצנת חמוצים. פתח הצנצנת צריך להיות רחב מספיק כדי להכניס את פרוסות האננס.
- 2שכב את פרוסות האננס בצנצנת.
- 3יוצקים את בקבוק הוודקה על האננס ואוטמים את הצנצנת.
- 4אוטמים את הצנצנת ומניחים לתערובת לצלול למשך שבוע.
שיטה 2 מתוך 2: מסננים ואחסון הוודקה
לפני שזורקים את האננס, צבטי את מיץ האננס לתוך העירוי לקבלת טעם נוסף. אחסן את הוודקה בבקבוקים סטריליים או צנצנות זכוכית במקרר שלך.
- 1הסר את צנצנת הוודקה ממקום האחסון שלה והניח חתיכת בד גבינה או מגבת תה נקייה מעל פי הצנצנת.
- 2יוצקים את הוודקה דרך מגבת הגבינה או המגבת לבקבוקים וצנצנות נקיות.
- 3מוציאים את פרוסות האננס מהצנצנת ומניחים אותם בבלנדר.
- 4מחית את האננס ומסננים את המיץ למיכל נקי.
- 5שלב את המיץ עם הוודקה המושרה.
- 6הכניסו את מכלי הוודקה (מכוסים) למקרר עד שתהיו מוכנים לשימוש בהם.
- להגשת הוודקה של האננס יש לנער אותו בשייקר קוקטייל עם קרח. מגישים את הוודקה קרה בכוס קוקטייל.
- אם יש לכם מסחטה, השתמשו במסחטת המסחטה שלכם למיץ את האננסים לאחר הוצאתם מתערובת הוודקה.
- צנצנת זכוכית אטומה בנפח 1 ליטר (3,7 ליטר)
- בקבוקים או צנצנות סטריליות
- בלנדר או מסחטת מיץ
- פרוסות אננס
- וודקה
קרא גם: איך מכינים מילקשייק תות ווניל?
שאלות ותשובות
- מה חיי המדף של וודקת אננס?בין שבוע לעשרה ימים לקבלת הטעמים הטובים ביותר והמרקמים הטובים ביותר.
- האם האננס רע לאכילה לאחר השריית וודקה?כן. כל המתיקות והטעם של הפרי הוא בוודקה. הפרי יהיה קשה, סיבי וחסר טעם.
- מה זה עושה לתכולת האלכוהול?זה מפחית את זה, כי ערבבת את הוודקה עם מיץ האננס. וודקות פירות מסחריות מכילות גם אלכוהול נמוך יותר.
תגובות (1)
- תהיתי איך לעשות זאת.
