איך מכינים המבורגר אפוי?
המבורגרים אפויים לחים, עסיסיים ומעט מתוקים, הופכים לארוחה קלה ליהנות ממנה בלחמנייה.
רוב ההמבורגרים נצלים על כיריים או על גריל חיצוני, מה שהופך אותם לפינוקים טעימים לארוחת צהריים או ערב. המבורגר אפוי, לעומת זאת, מיוצר בתנור והוא פשוט ומהיר להכנה. המבורגרים אפויים לחים, עסיסיים ומעט מתוקים, הופכים לארוחה קלה ליהנות ממנה בלחמנייה.
- מכין: 2 מנות
- 1 בצל קטן קצוץ
- 0,25 כוס פירורי לחם יבשים
- 2 כפות חלב
- 0,75 כפית מלח, מחולק
- 0,25 כפית פלפל
- בשר בקר טחון 1 ק"ג
- 0,33 כוס מים
- 2 כפות סוכר חום
- 2 כפות קטשופ
- 0,5 כפית חרדל טחון
- 0,5 כפית חומץ לבן
- 2 לחמניות המבורגר (אופציונלי)
שקול להגיש את ההמבורגרים האפויים עם צ'יפס תוצרת בית.
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס.
- 2משמנים תבנית אפייה בגודל 11 x 17,80 ס"מ בתרסיס שימון ללא הידבקות.
- 3מערבבים בקערה קטנה את הבצל, פירורי הלחם, החלב, הפלפל וחצי כפית המלח. מערבבים היטב עם כף עץ.
- 4מוסיפים את הבקר הטחון ומפוררים אותו לתערובת. מערבבים היטב.
- 5מעצבים את הבקר לשתי קציצות בעזרת הידיים.
- 6הניחו את שתי הקציצות על תבנית האפייה המשומנת.
- 7בקערה קטנה ונפרדת, הקציפו את הסוכר החום, המים, הקטשופ, החרדל, החומץ והמלח שנותר. מקציפים עד לאיחוד טוב.
- 8יוצקים את תערובת הקטשופ על ההמבורגרים.
- 9אופים את ההמבורגרים בתנור כ- 35-40 דקות, עד שהקציצות כבר לא ורודות.
- 10אפשר להמבורגרים להתקרר עד שהם מספיק חמים למגע.
- 11לשרת. הניחו את ההמבורגרים על שתי הלחמניות אם תרצו. הוסף תוספות רצויות אחרות כגון קטשופ, חרדל או תענוג. תהנה!
- שקול להגיש את ההמבורגרים האפויים עם צ'יפס תוצרת בית.
- 2 קערות קטנות
- תנור אפיה
- להקציף
- כף עץ
- צלחת הגשה
קרא גם: איך מכינים המבורגר טונה?
שאלות ותשובות
- מהו ספריי מונע מדבקות?זהו תרסיס תרסיס של שמן בישול המונע את הידבקות המזון למשטח. פאם הוא מותג פופולרי.
