איך ליהנות מביצת קרם קדברי?

הכנת גלידת ביצת קרם היא בדיוק כמו הכנת כל גלידה אחרת.

ביצת קרם קדברי היא ממתק שוקולד בצורת ביצה במילוי ציפוי מתוק שנועד להיראות כמו אלבום חלמון וחלמון. לאנשים רבים יש דרכים ייחודיות ויצירתיות שהם אוהבים לאכול את פינוקי הפסחא הללו, ואין דרך נכונה או לא נכונה לאכול אחת. לא רק שישנן מספר דרכים לאכול ביצת קרם בפני עצמה, אלא שישנן גם דרכים בהן ניתן לשלב את השוקולדים הללו בקינוחים, פינוקים ומאפים אחרים. רק זכרו שחשוב לאכול את המטעמים הללו במתינות, מכיוון שהם עשירים בסוכר, שומן וקלוריות.

רכיבים

גלידת ביצי קרם

3,5 כוסות (830 מ"ל) שמנת כבדה
אבקת קקאו 0,25 כוס (30 גרם)
0,75 כוס (169 גרם) סוכר מגורען
קורט מלח
2 כפות (30 מ"ל) סירופ תירס
4 כפיות (9 גרם) עמילן תירס
שוקולד חלב 4 גרם (113 גרם) קצוץ
8 גרם (227 גרם) ביצי קדברי קרם
כפית (5 מ"ל) וניל

שיטה 1 מתוך 3: אכילת ביצת קרם בדרכים שונות

1
ללקק את המילוי. רוב האנשים שאוכלים ביצי קרם עושים זאת על ידי ליקוק המילוי ואכילת השוקולד אחרון. החוכמה לשיטה זו היא נשיכת חור בראש הביצה, המאפשרת לך לגשת למילוי שבתוכה. לאכול ביצת קרם בשיטה זו:
- השתמש בקצה השיניים הקדמיות שלך כדי לנגוס את חצי הסנטימטר העליון (1,3 ס"מ) מהקצה המחודד של ביצת הקרם.
- השתמש בקצה הלשון שלך כדי ללקק את המילוי.
- נגסו חתיכות קטנות מהקליפה שנותרה ואכלו אותן.
2
אכלו את המילוי בעזרת כף. זו שיטה טובה לאנשים שאוהבים ללקק את המילוי אך לא אוהבים לקבל פנים דביקות. נגסו את חצי הסנטימטר העליון (1,3 ס"מ) של קליפת ביצת השמנת. מוציאים כף מילוי בכף רזה ואוכלים אותה. חזור על הפעולה עד שהקליפה ריקה.
- לאחר הוצאת המילוי תוכלו לאכול את הקליפה.
3
תשאבי את המילוי. שיטה זו של אכילת ביצת קרם דומה לשיטה בה ללקק את המילוי. ההבדל הוא שעכשיו אתה עושה חור קטן בקליפת השוקולד ומוצץ את כל המילוי. לאכול ככה ביצת קרם:
- השתמש בחפץ דק ומחודד כדי לתקוע חור קטן בחלקה העליון של ביצת הקרם. אתה יכול להשתמש במלקחיים של מזלג, בקצה הצ'ופסטיק או בשיפוד, למשל.
- הניחו את השפתיים מעל החור ותשאבו את כל מילוי הביצה דרך החור.
- אכלו את מעטפת השוקולד הריקה בכמה ביסים קטנים, או בשתיים או שלוש ביסים גדולים.
4
הכניס את כל העניין לפה שלך. אכילת ביצת קרם כזו דורשת טיפול וזהירות, מכיוון שביצת קרם שלמה מהווה סכנת חנק. אכילת ביצה בצורה כזו היא פשוטה: פרשו את הביצה, קפצו אותה בפה ולעסו בזהירות את הביצה והמילוי עד שתוכלו לבלוע את הפה.
- אם אתה הולך לאכול ביצת קרם כזו, ודא שיש מישהו בקרבת מקום למקרה שאתה נחנק.
עבור 8 גרם גלידת קרם ביצה תצטרכו כשבע ביצים.
5
נשנוש לאט. כדי לאכול ביצת קרם כזו, קחו ביס קטן מכל מקום בביצה, וודאו שגם אתם מקבלים מעט מילוי. עם כל נגיסה, הגדל את גודל החור בביצה, והמשיך עד שהדבר נעלם.
- השיטה האיטית והיציבה דורשת כוח רצון וסבלנות, כי זה יכול להיות מפתה לקחת כמה ביסים קטנים ואז לאכול את כל השאר.
6
תאכל את זה כמו צדפה. כדי להתחיל, שברו את הביצה לשניים על ידי חלוקתה בתפר שאוטם את שני חצאי מעטפת השוקולד. אתה יכול לעשות זאת על ידי החזקת מחצית אחת בכל יד ומשיכת שני החצאים זה מזה בזמן שאתה מתפתל בעדינות.
- ברגע שהביצה מופרדת, גוררים את המלית מחצי אחד ואוכלים את חצי הקליפה. חזור על הפעולה עם הצד השני.
7
אכלו את החלמון אחרון. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת מבלי לעשות בלגן דביק היא להקפיא את הביצה לפני שאוכלים אותה. מכניסים את ביצת הקרם למקפיא ומניחים לה להצטנן לפחות שעתיים. כאשר הביצה קפואה, אכלו את מעטפת השוקולד והשאירו את המלית שלמה.
- כשאכלתם את הקליפה, עברו למילוי. אתה יכול לאכול את זה בנגיסות קטנות, להקפיץ את כל העניין בפה שלך, או לחכות למילוי להפשיר ואז לאכול אותו בכף.
8
אכלו אותו כמו חרוט גלידה. נגסו את חצי הסנטימטר העליון (1,3 ס"מ) של מעטפת השוקולד. השתמש בלשון שלך כדי ללקק את שכבת המילוי העליונה, עד שהמילוי יהיה אפילו עם החלק העליון של מעטפת השוקולד. לאחר מכן, נשנש את רבע האינץ 'העליון (0,6 ס"מ) של מעטפת השוקולד כדי לחשוף עוד מילוי. ללקק את המילוי ולחזור.
- המשך לכרסם בחלק העליון של הקליפה כדי לחשוף את המילוי למטה עד שאכלת את כל הביצה.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת גלידת קרם ביצה

1
אסוף את האספקה שלך. הכנת גלידת ביצת קרם היא בדיוק כמו הכנת כל גלידה אחרת. הקפד לקרוא את הוראות היצרן ליצרן הגלידה לפני שתתחיל. דליים רבים של יצרני גלידה צריכים להיות מוקפאים לפחות 24 שעות לפני שתוכלו להכין גלידה. יחד עם המרכיבים שלך, תזדקק גם לכמה ציוד מטבח, כולל:
- שקית פלסטיק אטומה
- מערוך
- סכין
- סיר גדול
- להקציף
- קערה קטנה
- תיק מקפיא גדול
- קערה גדולה
- קרח ומים קרים
- יצרנית גלידה מקוררת מראש
- מיכל אחסון מפלסטיק
2
מקפיאים וקוצצים את ביצי הקרם. מכניסים את ביצי הקרם למקפיא ומניחים להם להצטנן לפחות שעתיים. כאשר הביצים קפואות, הסר את נייר הכסף והניח את הביצים לשקית אטומה. השתמש במערוך או בפטיש כדי לשבור את הביצים לגושים קטנים.
- עבור 8 גרם גלידת קרם ביצה תצטרכו כשבע ביצים.
כאשר הביצה קפואה, אכלו את מעטפת השוקולד והשאירו את המלית שלמה.
3
הפוך את הבסיס. בסיר גדול שלבו את הקקאו, הסוכר, סירופ התירס, המלח ו -2 כוסות (474 מ"ל) של השמנת. מחממים את התבנית על אש בינונית, תוך ערבוב קבוע, עד שהסוכר נמס והתערובת חמה. מערבבים פנימה את השוקולד הקצוץ וחצי מביצי הקרם הכתושות.
- לאחר שילוב הביצים והשוקולד, הסירו את התבנית מהאש.
- מחזירים את יתרת הקרם המרוסקות שנותרו למקפיא למועד מאוחר יותר.
4
הכינו סלרי עמילן תירס. שלב בקערה קטנה את עמילן התירס ו- 0,25 כוס (59 מ"ל) של השמנת. הקציפו את השניים יחד עד שעמילן התירס נטמע לחלוטין ואין גושים.
- בעזרת slurch עמילן התירס יסמיך את בסיס הגלידה.
5
שלב את החומרים. מחזירים את הסיר לאש בינונית ויוצקים פנימה את slurch עמילן התירס, הווניל ואת השמנת שנותרה. מחממים את התערובת תוך הקצפה קבועה עד שהיא מתחילה להסמיך.
- זה ייקח רק כחמש דקות עד שהתערובת מתחממת ומתעבה.
6
מצננים את התערובת. מלא קערה גדולה בכמויות שוות של קרח ומים ליצירת אמבטיית קרח. העבירו את בסיס הגלידה לשקית מקפיא גדולה. אטום את השקית וצלל אותה לאמבט הקרח. מצננים את השקית באמבט הקרח כשעתיים.
- בדוק על התערובת כל 30 דקות. כאשר הקרח מתחיל להמיס, הוסיפו עוד כדי לשמור על האמבטיה קרה.
7
מעבדים ביצרנית הגלידה. מעבירים את הבסיס המצונן ליצרנית הגלידה המצוננת מראש. מוסיפים פנימה את חלקי הקרם ביצה שנותרו ומעבדים את הגלידה ביצרן בהתאם להוראות היצרן.
- רוב יצרני הגלידה ידרשו זמן עיבוד של 20 עד 30 דקות.
8
מקפיאים לפני ההגשה. כאשר יצרנית הגלידה סיימה את מחזוריה, העבירו את התערובת הצוננת למיכל פלסטיק עם מכסה הדוק. תנו לגלידה להתקשות במקפיא לארבע שעות נוספות לפני ההגשה.
- לחלופין, תוכלו גם להגיש את סגנון ההגשה הרכה של הגלידה טריים מתוך יצרנית הגלידה. מעבירים שאריות למיכל פלסטיק ומאחסנים במקפיא.

שיטה 3 מתוך 3: דרכים אחרות ליהנות מביצי קרם

1
התנסו במתכון משלכם. אתה יכול למעשה להכין בעצמך ביצי קרם בבית. לא רק שהם מהנים להכנה, אלא שאתה יכול גם להתנסות במתכונים ותבלינים שונים אם אתה רוצה להתאים אישית את הטעם.
- ביצי קרם תוצרת בית הן פעילות נהדרת לחג הפסחא לילדים, שיכולים לעזור בצביעת המילוי, בהרכבת מילוי הביצה ובחיפוי המילוי בשוקולד.
2
מטגנים אותם עמוק. רק למקרה שביצי הקרם לא היו דקדנטיות מספיק, תוכלו גם לחבוט ולטגן אותן עמוק כדי להפוך אותן לקינוח חמים, פריך ודביק.
- הקפד להשתמש בשמן טרי בכדי למנוע מהטעם של הביצים כמו דגים, צ'יפס או מאכלים אחרים.
3
מבשלים אותם למאפים. בראוניז, פשטידות, עוגות וקאפקייקס לעולם לא יהיו שוב אותו הדבר לאחר שתוסיפו תערובת ביצי קרם. פינוקים אלה מושלמים עבור קינוחים בהגשה אחת כמו קרואסונים וקאפקייקס, אך ניתן גם לאפות ביצים שלמות ישירות לעוגות, ריבועים ופינוקים אחרים.
- כשאתה מכין קאפקייקס, הניח ביצה שלמה או קרם מיני ביצה במרכז כל קאפקייק לאחר שמזגת את הבלילה.
- לבראוניז, עוגות וריבועים, שפכו את הבלילה והשתמשו בעין שלכם כדי לחלק את הבראוניז למנות אישיות. לאחר מכן, הניחו ביצה שלמה או קרם מיני ביצה במרכז כל מנה לפני האפייה.
- לקרואסונים מגלגלים ביצת קרם שלמה או קרם ביצה מיני בתוך כל מאפה לפני האפייה.
4
שברו אותם והשתמשו בהם כמו זרזים. ביצי קרם כתושות מהוות תוספת מענגת לקינוחים ופינוקים. הקפיאו ארבע או חמש ביצי קרם למשך כמה שעות, עד שהן קפואות. מסירים את נייר הכסף ומעבירים את הביצים הקפואות לשקית ניילון אטומה. השתמש במערוך או בפטיש כדי למחוץ את הביצים לגושים קטנים. מפזרים את הנתחים על הקינוחים האהובים עליכם, כמו:
- עוגות, עוגות גבינה, וכן עוגות גלידה
- גלידות וגלידות שמש
- חלב רועד
- לביבות וופלים
- כריכים מתוקים, כמו חמאת בוטנים וריבה או כריכי ממרח אגוזי שוקולד

קרא גם: איך אוכלים טיק טאק?