איך קונים פולי קפה ירוקים?
גם פולי קפה ירוקים וגם קלויים הם פולי קפה שלמים שנמכרים בשקיות, לכן בדקו תמיד עם המוכר כי הפולים אותם אתם רוכשים הם פולי קפה ירוקים לא קלויים.
פולי קפה ירוקים הם פולי קפה שטרם נצלו. פולי קפה ירוקים נהדרים אם אתה רוצה לצלות שעועית בעצמך או אם אתה מחפש פולי קפה בעלי חיי מדף ארוכים. לפני שאתם קונים פולי קפה ירוקים, החליטו מאיזה עולם אתם רוצים שעועיתכם תגיע ואיזה סוג טעמים תרצו שיהיה לקפה שלכם. לאחר מכן, תוכלו לחפש ספקי פולי קפה מקומיים או להזמין את פולי הקפה הירוקים שלכם ברשת!
חלק 1 מתוך 3: בחירת אזור
- 1קנו שעועית ממרכז אירופה או מדרום אירופה לצלייה קלה עד בינונית. צלייה קלה ובינונית נהדרת אם רוצים לטעום את הטעמים המורכבים השונים שמקורם בפולי הקפה. פולי קפה ירוקים ממרכז ודרום אירופה ידועים גם בטעמי הפרחים והדרים העדינים שלהם, אז קחו בחשבון את האזור הזה אם אתם אוהבים שהקפה שלכם מעט מתוק. כמה מדינות פופולריות לייצור קפה במרכז ודרום אירופה הן:
- מקסיקו: פולי קפה ירוקים מקסיקניים רבים הם אורגניים, והם ידועים בטעמי אגוזים ושוקולד קלים.
- קוסטה ריקה: פולי קפה ירוקים בקוסטה ריקה מכינים צלייה כבדה עם טעמי אגוזים והדרים.
- ברזיל: קפה ברזילאי הוא לעתים קרובות עדין ומתוק, עם טעמי שוקולד ואגוזים.
- 2קבל שעועית ממזרח התיכון או ממזרח אפריקה לקפה נועז ומובהק. כמה מדינות באזור זה מייבשות את פולי הקפה שלהן, מה שמייצר קפה מתוק וכבד יותר. במזרח התיכון ואת מזרח אפריקה ידוע לייצור קפה עם טעמים ייחודיים, מורכבים, כך לנסות שעועית מאזור זה אם אתה רוצה נתח צלי מאוד ברור. כמה מועדפים של אוהדי קפה מהאזור הם:
- קניה: ידוע כי פולי קפה ירוקים מקניה מייצרים צלי מורכב עם טעמים כמו דומדמניות שחורות והדרים.
- אתיופיה: כל אזור לייצור קפה באתיופיה מייצר שעועית עם טעמים מובחנים, החל מפירותי ומתוק ועד אגוזי ומתובל.
- 3קנו שעועית המעובדת באינדונזיה לצלייה בטעם אדמה. יצרני פולי קפה רבים באינדונזיה מייבשים את השעועית על קלף מעל חימר, ומעניקים לשעועית את הטעם המובהק שלהם והופכים אותם לאופציה נהדרת אם אתם נהנים מטעמי אדמה ופטריות.
לאחר מכן, תוכלו לחפש ספקי פולי קפה מקומיים או להזמין את פולי הקפה הירוקים שלכם ברשת! - 4נסה שעועית המיוצרת באיים הקריביים לצלייה עם פרופיל אי. ג'מייקה היא חביבה במיוחד בקרב אניני טעם קפה. מקומות אחרים המייצרים פולי קפה ירוקים עם פרופיל אי הם:
- האיטי: קפה האיטי ידוע בטעמו המתוק והחלק העשיר.
- פורטו ריקו: פולי קפה מפוארטו ריקו מייצרים צלי מתוק עם טעמי קרמל ושוקולד.
חלק 2 מתוך 3: לשאול את המוכרים על השעועית שלהם
- 1גלה אם פולי הקפה הם ערביקה או רובוסטה. אם אתה קונה שעועית באופן אישי, שאל את המוכר. אם אתה מזמין את השעועית באופן מקוון, בדוק באתר המוכר. ערביקה ורובוסטה הם שני הסוגים העיקריים של פולי הקפה. הם גדלים ומיוצרים באופן שונה, ויש הבדלים באיכותם וטעמם:
- פולי קפה ערביקה נחשבים בדרך כלל כמייצרים צלי עם טעמים נחשקים יותר. הם יקרים יותר מפולי רובוסטה.
- פולי קפה רובוסטה נחשבים לבעלי פרופיל טעם פחות רצוי מפולי ערביקה, אך הם זולים יותר ויש אנשים שאוהבים להשתמש בהם בתערובות ובאספרסו.
- 2שאלו כיצד עובדו פולי הקפה. המוכר אמור להיות מסוגל לומר לך, או אם אתה מזמין באינטרנט, זה צריך להיות רשום באתר המוכר. אם לא, התקשרו אליהם או שלחו אותם בדוא"ל ובקשו. עיבוד יבש (טבעי) ועיבוד רטוב (שטוף) הן שתי הדרכים העיקריות לעיבוד פולי קפה ירוקים.
- עיבוד יבש מייצר פולי קפה מתוקים וכבדים יותר עם טעם מובחן יותר.
- עיבוד רטוב מייצר פולי קפה בעלי טעם קליל ונקי.
- 3ברר לגבי המאפיינים של פולי הקפה. אם אתה יודע איך אתה אוהב את הקפה שלך - קל או כבד, פירותי או אגוזי וכו '- חפש פולי קפה ירוקים בעלי מאפיינים אלה. שאל את המוכר לגבי הפרופילים עבור פולי הקפה השונים שלהם. כמה מאפיינים שאתה רוצה לזכור הם:
- טעם: מצא פולי קפה ירוקים עם פרופילי טעם שנשמעים לך טוב. אם אתם אוהבים דברים מתוקים, חפשו שעועית עם טעמים כמו שוקולד, פירות יער וקרמל.
- חומציות: קפה שטעמו חומצי יותר, נקי יותר, פריך ומרענן יותר.
- גוף: גוף הקפה הוא איך שהוא מרגיש בפה. יש קפה המרגיש סמיך בפה, בעוד שאחרים מרגישים קלים ודקים יותר.
- איזון: כאשר קפה מאוזן, המשמעות היא שאף טעם לא בולט על פני האחרים. עם קפה מאוזן תוכלו ליהנות באופן שווה מכל הטעמים שנמצאים בצלי.
- מורכבות: חפש פולי קפה המייצרים צלייה מורכבת אם אתה רוצה משהו עם הרבה טעמים ומאפיינים שונים. קפה מורכב הוא רב ממדי.
הזמנת פולי קפה ירוקים באינטרנט פותחת את האפשרויות שלכם, אך חשוב שתחקרו את המוכרים לפני שתקנו מהם.
חלק 3 מתוך 3: ביצוע הרכישה
- 1יש לך מושג מה אתה רוצה לפני שאתה הולך לחנות. אתה עדיין צריך לשאול שאלות על המוכר ברגע שאתה מגיע לשם, אבל זה יעזור אם אתה יודע מה אתה מחפש מראש. דע מאיזה אזור אתה רוצה שיגיעו פולי הקפה הירוקים שלך. אם יש מאפיינים או פרופילי טעם שאתה באמת מעוניין בו, רשום אותם על נייר והביא אותו איתך כדי שתוכל להראות למוכר.
- לא בטוח איפה לקנות פולי קפה ירוקים באופן אישי? חפש באינטרנט " ספקי פולי קפה ירוקים בקרבתי" כדי למצוא ספק מקומי.
- 2הזמינו באופן מקוון רק אם מדובר בספק פולי קפה ירוק מהימן. הזמנת פולי קפה ירוקים באינטרנט פותחת את האפשרויות שלכם, אך חשוב שתחקרו את המוכרים לפני שתקנו מהם. קרא ביקורות של לקוחות אחרים כדי לראות אם פולי הקפה הירוקים שקיבלו היו זהים לפרסום. אם אתה מבחין שלספק יש הרבה ביקורות גרועות, חפש ספק אחר.
- זכור שזה יכול לקחת כמה שבועות עד לקבלת פולי הקפה הירוקים שלך אם אתה מזמין אותם באופן מקוון.
- 3קנו כמות קטנה של פולי קפה ירוקים בהתחלה. קחו את השעועית הביתה וצלו אותם. אם אתה אוהב את אופן הטעם של הקפה שלך, חזור לספק וקנה כמות גדולה יותר. זה יחסוך ממך הוצאות רבות על מנת פולי קפה ירוקים שאתה לא אוהב.
לפני שאתם קונים פולי קפה ירוקים, החליטו מאיזה עולם אתם רוצים שעועיתכם תגיע ואיזה סוג טעמים תרצו שיהיה לקפה שלכם. - 4ודא שהשעועית שלך לא צלויה לפני שאתה קונה אותם. גם פולי קפה ירוקים וגם קלויים הם פולי קפה שלמים שנמכרים בשקיות, לכן בדקו תמיד עם המוכר כי הפולים אותם אתם רוכשים הם פולי קפה ירוקים לא קלויים. אם על התיק יש תאריך "קלוי בתאריך", פירוש הדבר שפולי הקפה אינם ירוקים.
- גם אם בשקית לא כתוב שהשעועית צלויה, בקש מהמוכר רק כדי להיות בטוח.
- 5אחסן את פולי הקפה הירוקים שלך במיכל נקי ואטום לאחר שקנית אותם. העבירו אותם מהתיק אליו נכנסו למיכל. הרחק את המיכל מאור השמש, טמפרטורות קיצוניות ולחות. בשמירה נכונה, פולי קפה ירוקים יכולים להחזיק מעמד עד שנה ללא כל שינוי בטעם.
קרא גם: איך מכינים מילו?
שאלות ותשובות
- האם תמצית קפה ירוק טובה לאם מניקה?עליך להתייעץ עם הרופא לקבלת המלצתם המקצועית.
- כיצד אוכל לרכוש פולי קפה ירוקים בפקיסטן?התבונן בשווקים המקומיים שלך. אם הם לא זמינים, נסה להזמין אותם באופן מקוון.
- מה מחיר פולי הקפה הירוקים לטון?הם יעלו כמעט 1490 אירו, אך המחיר נע לעתים קרובות בגלל שינויים בשוק.
- האם אנחנו יכולים לכוון פולי קפה ואז להשתמש במים האלה?תחילה יש לצלות פולי קפה ירוקים לפני שתוכלו לחלוט איתם קפה. אתה רוצה לטחון את השעועית הקלויה לפחות לעקביות של מלח גס לפני שאתה מבשל קפה.
שאלות ללא מענה
- האם ניתן לקצור פולי קפה ירוקים בקנייה?
תגובות (3)
- מאמר מועיל - תודה.
- עזר לי, אבל אני רוצה לדעת מהו הצבע הטוב ביותר של ירוק וצלוי.
- למדתי דברים רבים על קפה - אני מרגיש כמו גורמה עכשיו - אף אחד לא יכול לבלף אותי עכשיו!
