איך מכינים מרק בייקון תפוחי אדמה?
גורפים את מרק בייקון תפוחי האדמה לקערות הגשה מפזרים חתיכות בייקון נוספות אם רוצים.
מרק בייקון תפוחי אדמה הוא שפע של כל מתכוני המרק שם בטעם קרמי ובשרי. מרק זה עשיר וחם, מושלם להנות ולאכילה בעונה הקרה יותר. טבול עם לחם קלוי, המרק הזה לא יאכזב.
- מכין: 2 מנות
- 2 כפות חמאה
- 0,75 כוס בצל קצוץ דק
- 2 כוסות תפוחי אדמה קלופים וקוביות
- 1,5 כוסות מים
- 0,5 כפית מלח
- 0,25 כפית פלפל שחור גרוס
- 1,75 כוסות חלב
- 3 כפות חתיכות בייקון
- 1 כף פטרוזיליה מיובשת, לפי הטעם
- 0,5 כפית עשב שמיר מיובש (לא חובה)
- 1ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית עד להמסה מלאה.
- 2מוסיפים פנימה את הבצלים ומערבבים בעזרת כף עץ עד להשחמה קלה. מבשלים כ -10 דקות.
- 3מערבבים פנימה את המלח, הפלפל, תפוחי האדמה, המים ועשב השמיר.
- 4מניחים לחימום לרתיחה כ -10 דקות.
- 5מנמיכים את האש לרתיחה עד שתפוחי האדמה רכים, אורכים כ- 30 דקות.
למרק תפוחי אדמה סמיך יותר, הוסיפו פתיתי תפוח אדמה. - 6יוצקים פנימה את חתיכות החלב והבייקון ומביאים את האש לרתיחה.
- 7סגרו את הכיריים.
- 8מוסיפים את הפטרוזיליה למרק.
- 9לשרת. גורפים את מרק בייקון תפוחי האדמה לקערות הגשה מפזרים חתיכות בייקון נוספות אם רוצים. תהנה!
- למרק תפוחי אדמה סמיך יותר, הוסיפו פתיתי תפוח אדמה.
- אם תרצו שהמרק יהיה קרמי יותר הוסיפו חמאה נוספת.
- הוסף ירקות נוספים כמו סלרי או גזר לקבלת טעם רב יותר.
- סיר
- כיריים
- כף עץ
- מצקת
- קערת הגשה
קרא גם: כיצד לטגן עמוק הודו?
שאלות ותשובות
- כמה זמן לוקח להיות מוכנים לאכילה?כל התהליך מתחילתו ועד סופו אמור לארוך כשעה וחצי, כולל זמן הכנה.
