איך מכינים קלסר למתכונים?

מאמר זה יראה לכם כיצד להכין ולארגן קלסר למתכונים.

האם כל המתכונים שלך נמצאים בקופסה? האם אתה מוצא את עצמך מתעייף מהצורך להגיש דרכם? קלסר למתכונים יכול להיות רק התשובה. הם דרך נהדרת לארגן את המתכונים שלך ולשמור על בטיחותם. מאמר זה יראה לכם כיצד להכין ולארגן קלסר למתכונים. זה גם יראה לכם איך מכינים קלסר פשוט וכפרי.

חלק 1 מתוך 4: הכנת הקלסר

1
מצא קלסר בעל 3 טבעות שעובי 2 עד 8 ס"מ (5,08 עד 7,62 ס"מ). אתה יכול לקנות אחד רגיל שכולו צבע אחד. אתה יכול גם לקנות אחד מפואר עם דוגמה על הכריכה.
- אתה יכול גם להשתמש בקלסר דו-טבעתי אם אינך מוצא קלסר בעל 3 טבעות.
2

קנו כמה מגני עמודים בכדי לשמור על ניקיון המתכונים. נייר מכתים בקלות במטבח. מגן עמודים מפלסטיק ישמור על ניקיון המתכונים שלכם. קל לנגב את המשטח החלק. הם שרוולי פלסטיק שקופים, בגודל זהה לגליון נייר מדפסת. ברובם כבר יהיו חורים מנוקבים בצדדים כדי שעוברים טבעות הקלסר. אתה יכול למצוא אותם בחנויות ציוד משרדי, ובחנויות מלאכה ומלאות.
3

מצא כמה מתכונים שאתה אוהב. אולי כבר יש לך כמה בבית. אתה יכול גם למצוא שפע של מתכונים באינטרנט ובמגזינים. לבסוף, תוכלו גם לשאול את חבריכם ובני המשפחה אם יש להם מתכונים שהם רוצים לחלוק איתכם.
4
שקול להקליד ולהדפיס את המתכונים. זה ישמור על הכל עקבי. אם יש לך כתב יד יפה, אתה יכול לכתוב את המתכונים ביד במקום. אתה יכול גם להשתמש במתכונים המקוריים אם לא אכפת לך מעקביות.
- הימנע מהוספת מספרי עמודים אם בכוונתך להוסיף מתכונים נוספים לקלסר בהמשך.
- השתמש במספרי עמודים אם כבר יש לך את כל המתכונים שאתה רוצה ואינך מתכנן להוסיף עוד.
- אם המתכון ארוך, הדפיסו על דף אחד. אם יש לכם כמה מתכונים קצרים ודומים מאוד, נסו להכניס אותם לאותו עמוד. ניתן לחלק אותם לפסקאות או לעמודות.
5

הכניסו את המתכונים למגיני העמודים. אם אינך מוצא מגיני עמודים כלשהם, נסה להזמין כמה מקוונים. אתה יכול גם להשיג את הדפים למינציה בחנות צילום. לאחר למינציה, חוררים בהם חורים בעזרת מכונת חור.
6
החליטו אילו קטעים אתם רוצים. קיום קטעים יהפוך את קלסר המתכונים שלך פחות מוחץ. הם גם יהפכו את הקלסר שלך לארגן יותר וקל יותר לגלוש. הנה כמה רעיונות לסעיפים השונים שיכולים להיות בקלסר שלך:
- מתאבנים
- מוצרים אפויים
- קינוחים
- משקאות
- מנות ראשונות
- מועדפים
- סלטים
- מרקים
- פינוקים
7

הכינו שער לכל קטע. ניתן לעצב את עמוד השער באמצעות תמונה או תוכנית עיבוד תמלילים. אתה יכול גם לעצב אותו ישירות על דף נייר. על עמוד השער לכלול את שם הקטע באותיות גדולות. ניתן גם לכלול גבול ותוכן עניינים המפרט את כל המתכונים בסעיף זה.
8

החלק כל עמוד שער למגן עמוד. שוב, אם אין לך מגיני עמודים, נסה לבצע למינציה של הדפים. הקפד לנקב חורים בצדדים.
9

קנו כמה כרטיסיות חולות ותייגו אותן. הכרטיסיות צריכות להתאים לעמודי כותרת החלק. לדוגמא, אם יש לך שער של חלק לקינוחים, כתוב בכרטיסייה "קינוחים".
10

צרף את הכרטיסיות לעמודי השער של הקטגוריה. נענע את הלשוניות כאשר אתה מדביק אותן על הדפים. יש למקם כל לשונית מעט נמוכה יותר מהכרטיסייה הקודמת. בדרך זו תוכל לראות את כל הלשוניות בבת אחת כשתפתח את הקלסר ותסתכל עליו מטה.
11

הכניסו את כל המתכונים פנימה. תוכלו להכניס אותם לכל סדר שרק תרצו, אך וודאו שהם נמצאים בקטעים הנכונים.
12

הצב את הקלסר במטבח שלך או תן אותו במתנה. קלסרים למתכונים יוצרים מתנות נהדרות, במיוחד אם הם מלאים במתכונים משפחתיים יקרים שהועברו במשך דורות. הם יכולים גם להכין מתנה אידיאלית ללימודים במכללה.

קיום קטעים יהפוך את קלסר המתכונים שלך פחות מוחץ.

חלק 2 מתוך 4: ארגון הקלסר

1

דע כיצד לארגן את הקלסר שלך. אתה יכול לארגן את הקלסר שלך אולם אתה חושב שיעזור לך ביותר. חלק זה יתן לך כמה רעיונות כיצד לעשות זאת. אינך צריך להשתמש בכל הרעיונות מהקטע הזה.
2

הכינו יותר מקלסר אחד. אם יש לך הרבה מתכונים, אתה יכול לחלק אותם יותר בין כמה קלסרים. לדוגמה, אתה יכול לקבל קלסר למאפים ועוד אחד לסלטים. אתה יכול אפילו לקבל אחד מיוחד רק למתכונים משפחתיים.
3

אלפביתי את המתכונים שלך בכל קטע. המשמעות היא שאם יש לכם מדור לפשטידות, תוכלו לארגן את המתכונים שלכם כך: פאי תפוחים, פשטידת אוכמניות, פאי פקאן, פאי דלעת, פאי ריבס וכו '.
4
סדר את החלקים שלך בסדר ספציפי. זה יכול לעזור לגרום לקלסר שלך להיראות מסודר יותר. זה יכול גם לעזור לך למצוא מתכונים מהר יותר. להלן מספר רעיונות עבורך:
- אלפבית את הקטעים. לדוגמא: מתאבנים, משקאות, עוגות ועוגיות, קינוחים, פסטה, עופות, סלטים וכו '.
- סדר את החלקים לפי הסדר שאולי תאכל ארוחה. לדוגמא: ארוחת בוקר, צהריים, מתאבנים, סלט, מנה עיקרית, קינוח וכו '.
5
הוסף תוכן עניינים. זה יקל על מציאת מתכונים.
- התחל על ידי רישום השם של ספר המתכונים שלך במרכז הדף העליון. השתמש בגופן גדול ומהודר.
- לאחר מכן, רשמו את שמות הקטעים בגופן מעט קטן יותר. אתה עדיין יכול להשתמש בגופן מהודר. שמות המקטעים צריכים להיות בצד שמאל של הדף.
- לבסוף, רשמו את שמות המתכונים בגופן קטן יותר, אך פשוט. וודא שהמתכונים נמצאים תחת הסעיף הנכון. המתכונים צריכים להיות גם בצד שמאל.
- אם לקלסר שלך יש מספרי עמודים, כתוב אותם בצד ימין. הגופן צריך להיות זהה לזה שבו השתמשת עבור שמות המתכונים.
6

כלול כמה עמודים ריקים נוספים בסוף כל קטע. אם אתה חושב שתרצה להמשיך להוסיף לקלסר שלך, מומלץ לכלול שניים או שלושה עמודים נוספים בסוף כל קטע. בדרך זו, אם אתה נתקל במתכון שאתה אוהב, כל מה שאתה צריך לעשות זה להדפיס אותו או לרשום אותו. אם אתה משתמש בנייר נייח, לא תצטרך לדאוג לנסות למצוא שוב את אותו העיצוב.
7
הוסף כמה חלקים מיוחדים. חלקים אלה אינם מבוססים על קבוצת אוכל רגילה, כגון מרקים, סלטים, עוגות וכו '. הם ייחודיים וכוללים מנות ממספר קבוצות אוכל. הנה כמה דוגמאות:
- כלול כמה קטגוריות בהשראת מאכלים ממדינות שונות, כגון: סינית, צרפתית, הודית, איטלקית, מקסיקנית, תאילנדית וכו '.
- הוסף מדור למתכונים המועדפים עליך.
- שים את כל המתכונים שאתה מעוניין לנסות במדור שלהם.
- ערכו מדור מיוחד למתכונים לחג. זה יקל על מציאת כל אותם מתכונים לחג ההודיה.
8
היו מוכנים לגרוע מכל על ידי הכללת מדור להחלפות. לפעמים נגמר לכם מרכיב מסוים ואין לכם זמן לרוץ לחנות. חקר כמה תחליפים נפוצים והדפס אותם על דף נייר. הוסף זאת בחלק האחורי של הקלסר שלך. כמה תחליפי בישול נפוצים כוללים מרגרינה לחמאה וחומץ לבן למיץ לימון.
- ניתן לכלול גם מדור להחלפות בריאות, כמו קמח חיטה לקמח לבן, או רוטב תפוחים במקום שמן / חמאה.
9

הוסף קטע למדידות המרות ושווי ערך. זה יועיל אם אתה גר בבריטניה ועובד עם מתכון אמריקאי, ולהיפך. זה יהיה שימושי גם כאשר אתה צריך למדוד ליטר באמצעות כוסות במקום.
10

הוסף כמה מחיצות קלסר עם כיסים למתכונים שתרצה לנסות. אתה יכול גם פשוט להשתמש במגן עמודים ריק. זה מצוין עבור אותם מתכונים שאינכם בטוחים ולא רוצים להתאמץ להדפיסם עדיין.
11

כלול יומן מתכונים כדי להקליט את מה שאהבת ולא אהבת. אתה יכול להדביק אותו בחלק האחורי של הקלסר שלך. אתה יכול גם לשמור אותו במגן העמודים שלו. זה יאפשר לך לעקוב אחר אילו מתכונים ניסית ולא אהבת, כך שתוכל להימנע משימוש בהם בעתיד.

בעזרת מספר פריטים בלבד תוכלו להכין קלסר מתכונים כפרי בעצמכם.

חלק 3 מתוך 4: קישוט הקלסר

1

שקול לקשט את הקלסר שלך כדי שיהיה ייחודי ומעניין יותר. אתה יכול להשאיר את הקלסר שלך כמו שהוא, או להוסיף לו כמה נגיעות מיוחדות. חלק זה ייתן לך כמה רעיונות. אינך צריך להשתמש בכל הרעיונות מהקטע הזה. השתמש באלה שאתה הכי אוהב.
2
הדפיסו את המתכונים שלכם על נייר נייח במקום על נייר רגיל. בנייר מכתבים יש בדרך כלל עלייה למטוס. זה יכול להפוך את המתכונים שלך למעניינים יותר להסתכל.
- נייר מכתבים נוטה להגיע גם בנושאים שונים. בחר נושא שאתה אוהב. אתה יכול גם להתאים את הנושא לקלסר שלך.
- אם יש לכם מדור מיוחד למתכונים לחג, כמו חג ההודיה או חג המולד, נסו להתאים את העיתון לחג. לדוגמה, השתמשו בנייר שיש בו דלעות או עלי סתיו למתכוני חג ההודיה, ובנייר שיש בו פתיתי שלג או עצי חג המולד למתכונים לחג המולד.
3

הוסף תמונות למתכונים. אתה יכול להוסיף תמונות שלב אחר שלב למתכונים שלך. תוכלו להוסיף במקום זאת תמונה של המנה האחרונה. זה יהפוך את המתכונים לצבעוניים יותר. התמונות יתנו לכם מושג איך אמורה להיראות בסופו של דבר המנה האחרונה.
4
תן לקלסר שלך כיסוי נחמד. אתה יכול להפוך קלסר רגיל למעניין יותר על ידי קישוט גיליון נייר והחלקתו מאחורי הכיסוי הברור והמגן. הנה כמה רעיונות כדי להתחיל:
- אם אתה רק רוצה כיסוי מהודר, השתמש בגיליון נייר אלבום. יתכן שתצטרך לקצץ אותו מעט כדי שיתאים.
- תן לקלסר שלך תואר. כתוב את הכותרת על נייר כלשהו והחלק אותו מאחורי גיליון המגן שעל הכריכה. אתה קורא לזה כל מה שאתה רוצה, כגון: ספר הבישול של שםך.
- השתמש בסמן בד אטום כדי לצייר עיצובים על קלסר מכוסה בד. מרבית סמני הבד מגיעים בצבעים אטומים ושקופים. אל תשתמש בטוש בד שקוף. הצבעים ישתלבו ישירות בבד ולא יופיעו טוב.
- אם לקלסר שלך כבר יש תבנית, אתה יכול להשתמש במדבקות אותיות כדי לתת לו כותרת.
5
קשטו את עמודי השער של המדור. זו יכולה להיות דרך נחמדה להציג כל קטע. הנה כמה רעיונות "
- אם יש לכם מדור סלטים, הוסיפו תמונה של הסלט המועדף עליכם לדף השער.
- אם יש לכם מדור לקינוחים או מאפים, הוסיפו תמונה של עוגה או פאי מהודרים.
- אם יש לך את כל המתכונים שאתה רוצה בסעיף זה, שקול להוסיף מיני תוכן עניינים. ממש מתחת לכותרת, רשום את שמות כל המתכונים שבקטע זה. זה יעזור להזכיר לך מה יש שם.
6
הכינו כרטיסיות משלכם. זה יאפשר לך להיות קצת יותר יצירתי, ולהתאים את עיצוב הכרטיסייה לשאר הקלסר שלך. כך מכינים אחד כזה:
- חותכים מעט נייר צבעוני למלבן של 0,5 על 2,50 ס"מ (1,27 על 2,54 ס"מ).
- תייג את הכרטיסייה.
- גזור מעט סרט אריזה שקוף לריבוע של 1,5 על 3,80 ס"מ (3,81 ס"מ)
- הנח את 1,30 ס"מ (1,27 ס"מ) הקלטת על צלע מגן הדף.
- הנח את הלשונית מתחת לקלטת. הצד הארוך של המלבן אמור לשטוף עם קצה מגן הדף. זה צריך להיות מרוכז גם על הקלטת.
- קפל את הקלטת ולחץ אותה כלפי מטה על גב מגן העמוד.

אתה יכול גם להשתמש בקלסר דו-טבעתי אם אינך מוצא קלסר בעל 3 טבעות.

חלק 4 מתוך 4: הכנת קלסר מאפס

1
אסוף את האספקה שלך. בעזרת מספר פריטים בלבד תוכלו להכין קלסר מתכונים כפרי בעצמכם. הנה מה שתצטרך:
- 2 גיליונות קרטון דק או לוח איור
- נייר מדפסת
- 2 - 3 טבעות קלסר
- טושים או מדבקות אותיות
2

מצא שתי חלקי קרטון דק או לוח איור. וודא שהם בגודל זהה. אלה יהיו הכריכה הקדמית והאחורית של הקלסר שלך.
3

הדפיסו את המתכונים שלכם על גבי גיליונות נייר. הנייר שבו אתה משתמש צריך להיות קטן מעט יותר מהכריכות.
4

השתמש באגרוף כדי ליצור חורים בכריכות ובדפים. תזדקק לשניים עד שלושה חורים. החור העליון והתחתון צריך להיות במרחק של כ -250 ס"מ (2,54 ס"מ) מהחלק העליון והתחתון של הכיסויים.
5

סדר את הקלסר שלך. הניח את הכריכה האחורית על שולחן לפניך, ואז ערום את דפי המתכונים מעליו. הניחו את הכיסוי הקדמי מעל. יישר את החורים ככל האפשר.
6

פתח שתיים עד שלוש טבעות קלסר והחלק אותן דרך החורים. סגור את טבעות הקלסר ברגע שכל הדפים, כולל הכריכות, נמצאים עליהם. אתה יכול לקנות טבעות קלסר מחנות ציוד משרדי או מחנות אומנות ומלאכה.
7

מקשטים את הכיסויים. כתוב כותרת באמצעות מדבקות סמן או אותיות. ניתן גם לצייר על גבול באמצעות טושים או צבע נצנצים.
8

שמור את הקלסר במטבח שלך, או תן אותו במתנה. מכיוון שהקלסר עשוי מנייר, יהיה עליכם לדאוג אליו במיוחד. אם אתה מודאג מכך שהוא יתלכלך, שקול לשמור אותו בקופסה או בארון.

טיפים

שקול להפוך את הקלסר ליורש משפחתי. העבירו את זה לילדים או לנכדים שלכם
תן לכל המשפחה להצטרף להכנת הקלסר. תנו לכולם לתרום מתכון או שניים.
הוסף סיפורי תקלות מצחיקות בבישול, וטיפים לבישול אישי.

אזהרות

היזהר כשאתה סוגר את הקלסר כדי לא לצבוט באצבעות.

דברים שתזדקק להם

להכנת קלסר מתכונים

קלסר בעל 3 טבעות, 5,10 ס"מ (5,08 ס"מ)
מגיני עמודים
כרטיסיות הדבקה
מדפסת ונייר (מומלץ)
נייר רעיונות ומדבקות (אופציונלי)
מתכונים

להכין קלסר מתכונים מאפס

2 גיליונות קרטון דק או לוח איור
נייר מדפסת
2 - 3 טבעות קלסר
טושים או מדבקות אותיות

קרא גם: איך לטפטף צבע?