איך אפשר לדעת אם אבטיח רע?
כדי לדעת אם אבטיח רע, בדוק את הקליפה החיצונית לצבע ירוק או פסים ירוק. כתמים בצבע כהה או עובש, שייראו מטושטשים ושחורים, לבנים או ירוקים, מעידים על כך שהמלון אינו טרי. אם הכל נראה טוב, שימו את האף קרוב לקליפה ובדקו ריח מתוק ורענן. אם זה מריח חריף או חמוץ, זרק אותו החוצה. לאחר מכן, פרוס את המלון שלך וחפש בתוכו בשר עמוק ורוד או אדום. אם יש לך צבע אחר, או אם הבשר נראה גרגר או מצומק, זרק את האבטיח! אם אתה רוצה ללמוד כיצד לאחסן את האבטיח שלך כך שיימשך זמן רב יותר, המשך לקרוא את המאמר!
כדי לדעת אם אבטיח רע, בדוק את הקליפה החיצונית לצבע ירוק או פסים ירוק.
אבטיח הוא פינוק קיץ טעים, אך כדי להגן על בריאותכם, חשוב לדעת אם אבטיח רע. דרך אחת תוכל לגלות אם האבטיח שלך גרוע היא על ידי בדיקת עובש או ריח רע. אתה יכול גם להשתמש בתאריך התפוגה כדי לדעת אם האבטיח רע.
שיטה 1 מתוך 3: זיהוי סימני קלקול
- 1בדוק אם יש עובש מבחוץ. עובש או כתמים בצבע כהה בחלקו החיצוני של האבטיח יכולים להצביע על כך שהוא התקלקל. התבנית עשויה להיות בצבע שחור, לבן או ירוק, ובעלת מראה מטושטש.
- 2חפש צבע בריא בחוץ. האבטיח צריך להיות בעל גוון ירוק אורן עקבי או מראה פסים. אבטיחים מפוספסים כוללים פסים ירוק ליים לסירוגין וכהים יותר בצבע אורן.
- 3חפש בפנים ורוד עמוק או אדום. צבעים אלה מעידים על האבטיח בריא. אם האבטיח שלך הוא בצבע אחר (שחור, למשל), אל תאכל אותו.
- זנים שונים של אבטיח הם בעלי מראה פנימי שונה. אבטיחי המלך המדבר, הגג, התינוק הצהוב והבובה הצהובה הם בעלי בשר צהוב או כתום.
- 4היזהרו מבשר אבטיח גרגרי ויבש. כאשר האבטיח כבר לא טוב, הבשר הפריך יתחיל להצטמצם. הבשר עשוי אפילו להתרחק מהזרעים. במקרים אחרים, האבטיח עלול להיות רזה ועצבני.
- 5מריחים את האבטיח לפני שחותכים לתוכו. אבטיח בריא, אכיל צריך להריח מתוק ורענן. אם זה מריח חריף או חמוץ, זה רע ולא צריך לזרוק אותו.
שיטה 2 מתוך 3: מדידת הטריות באמצעות תמרים
- 1השתמש בתאריך התפוגה. אם אתם אוכלים אבטיח חתוך מראש שקניתם מהשוק, המכל צריך לכלול תאריך תפוגה אחר אוכל, לפי המיטב או אחר. תאריך זה מאפשר לך לדעת כמה זמן יש לך עד שהאבטיח יתקלקל.
- 2אכלו אבטיח חתוך תוך חמישה ימים. אבטיח חתוך כראוי וחתוך יישאר טוב שלושה עד חמישה ימים. הקפידו לאכול את זה בראש סדר העדיפויות בכדי למנוע רע.
- 3אכלו אבטיח לא מקפיא ולא חתוך תוך 10 ימים. לאחר כשבוע אבטיח לא חתוך ולא מקורר יתחיל להסתובב. אכלו אבטיח לא חתוך ולא מקורר בהקדם האפשרי.
- 4אל תאכלו אבטיח בקירור ולא חתוך לאחר 2-3 שבועות. לאחר כשבועיים אבטיח בקירור ולא חתוך יתחיל להסתובב. כדי למנוע מהאבטיח הלא-חתוך והמקרר שלך להיות רע, אכל אותו תוך שבועיים מרגע הרכישה.
אתה יכול גם להשתמש בתאריך התפוגה כדי לדעת אם האבטיח רע.
שיטה 3 מתוך 3: הארכת חיי המדף של האבטיח
- 1מקררים את האבטיח השלם או הפרוס. אבטיחים הם בדרך כלל בקירור בטמפרטורה של 13 מעלות צלזיוס (13 מעלות צלזיוס). אחסון הפירות שלכם ב -21 צלזיוס (21 מעלות צלזיוס) יגדיל את תכולת הליקופן והבטא-קרוטן (שניהם נוגדי חמצון חשובים).
- 2אחסן אבטיח חתוך בכלי אטום. שקית או מיכל שניתן לסגירה מחדש הם המקום הטוב ביותר לאבטיח. זה ישמור על טעמו ורעננותו.
- בקמצוץ, עטפו את האבטיח שלכם היטב בנייר אלומיניום או בניילון.
- 3היזהר בעת הקפאת אבטיח. יש אנשים שממליצים להקפיא אבטיח לגמרי, מכיוון שהפשרה או חיתוך של פיסת אבטיח קפואה עלולה לגרום למיץ לטפטף. אם החלטתם לחיות בצד הבר ורוצים להקפיא את האבטיח שלכם, הניחו אותו בכלי אטום או בשקיות הקפאה כבדות. האבטיח יישאר טוב 10-12 חודשים.
שאלות ותשובות
- האם אבטיח רע אם הוא רטוב ויש בו כתמים לבנים?אם הוא רטוב ויש בו כתמים לבנים, האבטיח נמצא בתהליך יציקה. אל תאכל את זה.
- כמה זמן יימשך האבטיח שלי במקרר אם הוא נשמר במיכל אטום?אבטיח לא חתוך יכול להיות מאוחסן לפחות שבועיים במקרר, אך לאחר שנחתך, זה טוב רק למשך 3 - 5 ימים במקרר בכלי אטום.
- מה אם למלון שלי יש ריח מתוק וחזק?יתכן וזה מתחיל להיות רע. אתה יכול לנסות חתיכה זעירה ולראות אם נראה שהיא גרועה או שהיא עדיין בסדר.
- מה הפירוש אם פנים האבטיח קשה?בדרך כלל זה אומר שהוא לא היה בשל מספיק כאשר הם בחרו אותו. אבטיחים לא מבשילים עוד יותר לאחר שנקטפו כמו שפירות אחרים.
- האם לאבטיח יכול להיות חום קטן בפנים?כן, יתכן שיהיו תולעים קטנות מסוגים שונים בתוך אבטיח.
- למה האבטיח שלי טעים כמו דשא?זה יכול להיות כי האבטיח לא הועבר כראוי מהחווה בה גידלו.
- מה אם האבטיח שלי מתוק יותר ממה שהוא אמור להיות?זה יכול להיות שהאבטיח שלך בשל מאוד או שהוא יכול היה להיות מושפע מאופן אחסונו (טמפרטורה, לחות וכו ').
- מה אם למדבקה אין תאריך תפוגה?אם אתה רואה שזה לא קיים לפני שאתה קונה את זה, אתה יכול לבקש ממנהל או עובד עזרה.
- אם האבטיח שלי טעים מוזר, האם עלי לזרוק אותו?כן, כדאי לזרוק אותו כי סביר להניח שהוא רע או שאינו בשל. ככלל, אתה צריך לזרוק לך כל מה שטעם "מוזר". סמכו על האינסטינקטים שלכם.
- האבטיחים הפרוסים שלי יוצאים מהם איזה דבר מבעבע. מה זה?זה יכול להצביע על האבטיח שלך בשל מדי ויש לזרוק אותו.
שאלות ללא מענה
- האבטיח שלי עובר קווים לבנים. מה לא בסדר בזה?
תגובות (7)
- אני קונה אבטיחים הרבה כי הם מאוד בריאים, והמאמר הזה עזר לי לדעת את ההבדל בין אבטיח טוב לרע. עכשיו אני יותר זהיר בקשר לזה וכל האבטיחים כולם טובים, לאף אחד מהם אין טעם מריר או משהו.
- זה עזר לי ללמוד שהאבטיח שעמדתי לאכול היה דפוס.
- תודה על המידע. עוזר מאוד.
- זה היה שימושי לניסויים הקשורים למזון שלי לגבי העובדה שאני עובד ברמה אחרת לגמרי.
- קביעת אם אבטיח טוב או רע.
- שהאבטיח שלא נחתך ולא מקורר יתחיל להסתובב אחרי שבוע.
- זה ממש עזר לי בכמה דברים שלא ידעתי על אבטיח.
