איך מכינים ביסקוויטים של פריחת תפוז?
ביסקוויטים אלה (עוגיות) נושאים את הארומה העדינה של פריחת התפוז ומגרים את בלוטות הטעם.
פריחת התפוז נושאת ניחוח עדין של הדרים וכבר מזמן הינה מקור ריח פופולרי ומרענן הן במזון והן בגוף באזור הים התיכון והמזרח התיכון. ביסקוויטים אלה (עוגיות) נושאים את הארומה העדינה של פריחת התפוז ומגרים את בלוטות הטעם.
- 2 ביצים
- 120 גרם סוכר
- 2 כפות מי פרחים כתומים
- התלהב מתפוז אורגני אחד (לא מטופל)
- 200 גרם קמח
- 1חממו את התנור ל -220 מעלות צלזיוס.
- 2מקציפים את הביצים והסוכר יחד. מוסיפים את מי התפוז וגרידת התפוז.
- 3מערבבים פנימה את הקמח עד אם יוצר בצק דביק.
- 4מפזרים את הבצק בקמח.
- 5יוצרים גליל וחותכים 16 פרוסות ברוחב של כ -1.5 ס"מ (0,6 אינץ ').
- 6מניחים כל פרוסה על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה.
- 7מכניסים לתנור. אופים 10 דקות.
- 8מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.
- קערה
- ערבוב כלים
- מקום נקי לגלגול
- סכין חדה ונקייה
- מגש / יריעת אפייה ונייר אפייה
- מתלה לעוגת תיל
- מיכל אטום לאחסון
