איך מכינים ממתקי קוקוס?
להלן מתכון ישן לעוגיית קוקוס.
להלן מתכון ישן לעוגיית קוקוס. המתכון הוא מתוך ספר בישול ישן שכותרתו 'בישול בית ספר ובית'.
- 0,25 כוס אבקת סוכר
- l 0,25 כוסות קוקוס מגורר
- 2 כפות קמח
- 0,13 כפית מלח
- כפית וניל אחת
- 1 חלבון ביצה
- 1מערבבים אבקת סוכר, קמח ומלח.
- 2מוסיפים וניל.
- 3מקציפים חלבון ביצה עד לקבלת נוקשות.
- 4מוסיפים קוקוס לחלבון ביצה ומערבבים בעדינות.
- 5מקפלים לתערובת אבקת סוכר.
- 6מחממים תנור ל -191 מעלות צלזיוס (191 מעלות צלזיוס).
- 7מרפדים תבנית עם נייר אפייה או סליפט.
- 8זרוק את בלילת העוגיות בכפיות על גבי נייר אפייה מוכן.
- 9אופים 20 דקות או עד לקבלת חום בהיר.
- 10מוציאים מנייר האפייה.
- 11מצננים על מדפי קירור חוטים.
- 12אחסן בכלי אטום.
- מיקסר
- קערת ערבוב
- כפות מדידה
- כוסות מדידה
- תבנית אפייה
- מדף קירור
קרא גם: איך מכינים עוגיות כוכב קינמון?
