איך מנקים וקוצצים עלי צנון?
צנון ועליו משמשים בבישול ההודי. ניקוי וקיצוץ עלי הצנון הם מיומנות שימושית. זה ירק המשמש בייצור paranthas קארי.
- 500 גרם צנון ועליו
- 1קח את חבורת הצנונית.
- 2קוצצים את קצה הצילום של הצנון.
- 3הרימו כל עלה כדי לראות היטב אם העלים הבשילו או מפונקים או לא.
- 4מוציאים את העלה הבשיל מזרם עלי הצנון על ידי שבירתו בעזרת האצבעות.
- 5מוציאים את העלים המקולקלים בעזרת האצבעות.
- 6הסר את העלים הנגועים.
- 7החזיקו היטב את כל צרור העלים ביד אחת.
- 8החזיקו את הסכין ביד אחרת כדי לקצוץ את העלים.
- 9החזיקו את הסכין ליד היד וקצצו את העלים.
- 10ממשיכים לקצוץ את כל צרור העלים.
- סכין
קרא גם: כיצד לבחור ולאחסן תפוחי אדמה?