איך אופים עוגיות שוקולד צ'יפס מתוקות?

לעוגיות שוקולד צ'יפס מתוקות יש טעם משלהן. ופחות סוכר עדיף לך!

רכיבים

1

חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס או 190 מעלות צלזיוס.
2

מערבבים יחד את החמאה, הסוכר המגורר והסוכר החום.
3

מוסיפים פנימה את הביצים. מערבבים עד לקבלת עיסה חלקה.
4

מוסיפים את תמצית הווניל.
5

ממיסים שמרים או סודה לשתיה במים החמים.
6

מוסיפים את התערובת הזו לבלילה.
7

מוסיפים פלר דה-סל או מלח.
8

מוסיפים קמח בכמויות קטנות כדי להקל על הערבול.
9

סיום על ידי הוספת שוקולד צ'יפס ואגוזים לבצק. דאג לערבב היטב בשלב זה.
10

השתמשו בכף כדי להכין תלוליות קטנות של בצק עוגיות (בקוטר של כ -5 סנטימטרים ו 8 סנטימטרים זו מזו) על דף נייר אפייה (או נייר אפייה). מניחים את המדף באמצע התנור. אם אתה משתמש בשתי מתלים, אז החלף את המדפים לאחר מחצית זמן האפייה.
11

אופים 6 דקות לקצוות זהובים ולמרכז לעיס.
12

אופים במשך 8 דקות לעוגיות פריכות.
13

מוציאים בזהירות כדי לא לשבור את העוגיות.

אל תפחד להשתמש בידיים כדי לערבב באמת מרכיבים.
לקבלת עוגת יום הולדת נהדרת, אופים בצק עוגיות בתבנית פאי (השתמשו במקלון, או משמנים את תחתית התבנית במעט חמאה וקמח). בואו לאפות בין 9 ל 12 דקות. מגישים חם עם גלידת וניל.
על מנת לתת למרכיבים להשתלב ולשפר את הטעם, יש לקרר בצק עוגיות בקערה גדולה מכוסה בנייר אלומיניום למשך לילה.

אם יש לך אורחים מעל, ודא שאתה יודע על האלרגיות שלהם (ביצים, אגוזים, לקטוז וכו ').

קרא גם: איך מטגנים סטייק צבאים?