איך מכינים אוריאו ממולא בצק עוגיות שוקולד.
למי שרק רוצה את בצק העוגיות ואת עוגיות האוראו, תוכלו להשתמש בסכין חמאה או בכף קטנה כדי לגרד את מילוי השמנת של האוראו לפני שמוסיפים את בצק העוגיות.
עוגיות אוראו ושוקולד צ'יפס אהובות על רבים, ואם יש לכם שן מתוקה, שילוב בין השניים מביא לקינוח טעים. אתה יכול למלא כמה אוריאו שאתה רוצה (או זקוק), ולאחסן כל שאריות בצק עוגיות לצורך חטיפים מאוחרים או טעימות לבצק עוגיות. פינוק מהיר זה יספק כל חובב עוגיות, אך יש להזהיר כי הוא עשוי גם להשאיר אותו לרצות יותר!
- עוגיות אוראו
- מקל אחד מרוכך חמאה לא מלוחה
- 0,75 כוס סוכר חום ארוז
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 2 כפות חלב
- 1-2 כפיות תמצית וניל
- 0,5 כפית מלח
- 1 כוס צ'יפס שוקולד מיני
חלק 1 מתוך 2: הכנת בצק העוגיות
- 1קרם את החמאה והסוכר החום. בעזרת מערבל חשמלי או כף, שלב את החמאה והסוכר החום בקערה קטנה.
- 2מוזגים את תמצית הווניל והמלח. מערבבים שוב עם מערבל חשמלי או כף.
- 3מערבבים פנימה את הקמח. בצק העוגיות יהפוך יבש ומתפורר; זה נורמלי. מערבבים עד שבקערה אין "גושי" קמח.
- 4שלבו פנימה את החלב. על הבצק להישאר יחד לאחר שהחלב מערבב פנימה, ולהידמות לבצק עוגיות.
- 5מקפלים פנימה את המיני שוקולד צ'יפס.
- 6גררו את בצק העוגיות על משטח ישר. משהו כמו משטח עבודה נקי ושטוח או קרש חיתוך הוא הטוב ביותר.
- 7מרדדים את בצק העוגיות לכדורים קטנים. הפרידו את בצק העוגיות לחתיכות קטנות והשתמשו בידיים כדי לגלגל אותו לכדורים קטנים. אפשר גם להשתמש בכדור מלונים או כדור גלידה מיני בכדי לגרוף כדורים קטנים של בצק עוגיות.
- אולי תרצה למקם את כדורי בצק העוגיות בקערה כדי להבטיח שהם לא יתגלגלו.
חלק 2 מתוך 2: מילוי האוריאו
- 1פתח בזהירות את האוריאו. הדרך הטובה ביותר לפתוח אוריאו היא לסובב את העוגיות בנפרד, כדי למנוע ממילוי השמנת "להתפצל".
- 2קח כדור של בצק עוגיות והשתמש ביד שלך בכדי ללחוץ עליו בעדינות ולשטח אותו מעט.
- 3מניחים את כדור הבצק העוגי פחוס למרכז האוריאו.
- 4לחץ על המחצית השנייה של האוראו לבצק העוגיות. משטחים אותה עם העוגיה, אך נזהרים לא ללחוץ חזק מדי.
- 5חזור על תהליך זה עבור כל עוגיה שתרצה להכין.
- 6מגישים את העוגיות. הניחו את האוריאו הממולא בבצק עוגיות על צלחת. מגישים עם כוס חלב, אם רוצים.
הפרידו את בצק העוגיות לחתיכות קטנות והשתמשו בידיים כדי לגלגל אותו לכדורים קטנים.
- נסה לטבול את האוריאו הממולא בשוקולד מומס, או לעטוף אותם בבצק עוגיות נוסף.
- למי שרק רוצה את בצק העוגיות ואת עוגיות האוראו, תוכלו להשתמש בסכין חמאה או בכף קטנה כדי לגרד את מילוי השמנת של האוראו לפני שמוסיפים את בצק העוגיות. אתה יכול לבחור לשמור את המילוי למתכונים אחרים או לזרוק אותו.
- שקול לערום מספר אוריאו זה על גבי זה על ידי מריחת בצק עוגיות על גבי אוראו והנחת אוריאו נוסף על בצק העוגיות.
- הימנע מאחסון האוריאו הממולא במקרר או במקפיא, מכיוון שהדבר יגרום לעוגיית האוראו להיות רכה.
- קערה
- כלי מדידה
- מערבל ידני
- כף
- סכין חמאה או כפית קטנה (לא חובה)
קרא גם: איך לבשל צלעות חזיר מפלפל לימון?
