איך מכינים עוף מוקפץ וברוקולי?

• 1 צרור ברוקולי (בערך £ 1)
• 1 קילו רצועות עוף רכות
• 2 שיני שום, טחון, שימוש מחולק (לא חובה)
• זנגביל טרי של 2,50 ס"מ, טחון, מחולק
• 1 כף + 1 כפית עמילן תירס, שימוש מחולק
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף סוכר (לא חובה)
• מלח ופלפל (לפי הטעם)
• 1 כף שמן שומשום
• 0,33 כוס מרק עוף דל נתרן, או מים
• 3 כפות שמן צמחי, מחולק לשימוש
• 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות (אופציונלי)

מנות: 4