איך מכינים סירופ ענבים?
מה הפרופורציות של מיץ ענבים לסירופ תירס וסוכר?
סירופ ענבים נהדר על צלחת וופלים, פנקייק או טוסט. להכנת פינוק תוצרת בית זה תזדקקו רק לשלושה מרכיבים, זהו מראה נפלא וטעם טוב עוד יותר שייקח אתכם לגן עדן!
- 3 עד 4 כוסות ענבי קונקורד
- 1 כוס סירופ תירס קל
- 0,5 כוס סוכר
- 1מבשלים את הענבים על אש בינונית בסיר.
- 2הסר אותם מהאש כשהם מתחילים "להישבר" מהקליפות.
- 3יוצקים את הענבים בקערה. השתמש במועך תפוחי אדמה כדי להשלים את שיטת "פירוק".
- 4מניחים את התערובת במסננת. שמרו את כל המיצים וזרקו את הקליפות והזרעים.
- 5מוסיפים את המיצים חזרה לסיר ומביאים לרתיחה קלה. מערבבים את הסוכר וסירופ התירס במחבת ומניחים אותו לרתיחה עד שהתערובת מסמיכה.
קרא גם: איך בוחרים נתח בשר לתבשילים?
שאלות ותשובות
- האם עלי לשים את המכסים על צנצנותיי מיד לאחר ששפכתי את הסירופ לתוכן או לתת להם להתקרר תחילה?תלוי כמה זמן אתם מתכננים לשמור את הסירופ. אם אתה אוטם אותם מיד בצנצנות זכוכית עם מכסה מתכת הדוק, אתה יכול לשמור אותם במקום חשוך וקריר עד 3 חודשים. אם אתה מתכוון להשתמש בסירופ תוך שבוע אין צורך, ותוכל לתת לו להתקרר ולאחסן אותו בכל מיכל שתרצה. כך או כך, לאחר שנפתח יש להשתמש בו תוך שבוע.
- האם אוכל להשתמש יותר בסוכר במקום בסירופ תירס?כן. נעשה שימוש בסירופ תירס כך שהמרקם יכול להיות מרוכז ומתוק יותר, אך ניתן להחליף סוכר.
- כבר מיצי את הענבים שלי באידוי. מה הפרופורציות של מיץ ענבים לסירופ תירס וסוכר?השתמש בשתי כוסות ממיץ הענבים לכוס וחצי סוכר. הביאו אותו לרתיחה ואז הורידו את האש והבשלו למשך 10 דקות. מסירים מהאש כשהוא מתחיל להסמיך, מכניסים לצנצנת זכוכית ואז למקרר.
