איך מכינים מרק תפוחי אדמה ללא גלוטן?
מרק זה משתלב נהדר עם לחם תירס ללא גלוטן.
- 3 כוסות תפוחי אדמה קלופים וקוביות
- בצל 1 קצוץ
- גזר 1, קצוץ
- 2 מקלות סלרי קצוצים
- 2 כוסות מרק עוף
- מים
- 0,5 כוס חלב
- 1 כף שום טחונה
- 1 כפית מלח
- 0,5 כפית פלפל שחור
- 1 כפית פטרוזיליה יבשה
- 1בסיר גדול, מוסיפים את קוביות תפוחי אדמה, גזר, ואת הסלרי. מוסיפים את מרק העוף ומספיק מים בכיסוי הירקות.
- 2מביאים את התערובת לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים.
- 3מבשלים את הירקות עד שהם רכים מאוד.
- 4יוצקים את המרק לבלנדר ומערבלים לתערובת אחידה. מוסיפים את החלב, השום והמלח ומערבבים היטב.
- 5מערבבים במשך 2 דקות. יוצקים את המרק לסיר ומחממים היטב.
- 6מגישים חם או חם עם פטרוזיליה כקישוט.
כמה מתכונים ללא גלוטן הם מורכבים ולוקח זמן להכין אותם.
- מרק זה משתלב נהדר עם לחם תירס ללא גלוטן.
- היו יצירתיים והוסיפו ירקות שונים למרק תפוחי האדמה כמו כרישה או ברוקולי.
- יש אנשים שעשויים אפילו להעדיף להוסיף בשר כמו עופות לתוספת טעם.
- להכנת מרק סמיך יותר, ניתן להוסיף 2 כפות (29,6 מ"ל) קמח ללא גלוטן. קל לגשת לקמח זה בחנות מכולת מקומית.
- אם אתה צמחוני, החלף מרק עוף במרק ירקות.
- אם אתם לא סובלים מלקטוז, חלב סויה עשוי להחליף גם את חלב הפרה הרגיל במתכון זה.
קרא גם: איך מכינים תבשיל חומוס?
