איך מכינים יומן גבינה?
מכסים את כל שטח ריבוע הגבינה בגבינת שמנת.
זהו חטיף טעים להוציא במסיבת חג המולד, חג ההודיה, או בכל מסיבת חג אחרת. זה גם דקורטיבי מאוד.
- 8 אונקיות. גבינת וולטה, מגולגלת בין נייר שעווה
- 8 אונקיות. גבינת שמנת, מורחים מעל גבינת ולווטה
- 4 עוז. קוביות צ'ילי ירוק, מורחים על גבי גבינת שמנת
- 4 עוז. קוביות זיתים, מורחים על גבי צ'ילי ירוק
לשיטה החלופית:
- 0,5 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 3-5 גרם גבינת בלו או רוקפור
- גבינת שמנת באריזת 8 גרם
- 0,25 כפית מלח שום
- 1 כף פלפל ירוק קצוץ
- 1 כף פימיינטו
- 1הוציאו את גבינת הוולטה מהקופסא שלה וחתכו את הגוש לשליש.
- 2קח שליש מהגבינה ולשה אותה, מרכך אותה כך שתוכל לעבוד אותה כמו בצק משחק.
- 3מורחים את פיסת הגבינה שלשה על גבי משטח ישר ומדללים אותה באופן שווה. אל תהפוך אותו לרזה יותר מרבע סנטימטר, או עבה מחצי סנטימטר.
- 4השתמש בדפנות הידיים שלך כדי להפוך את שולי הגבינה הממרחת לאחידה ושטוחה. צרו אותו למלבן שטוח, או לריבוע.
- 5פרוש את גבינת השמנת. פורסים חתיכות ומורחים אותם בזהירות על גבי הגבינה בעזרת מרית. השתמש בשיטה הדומה למריחת ציפוי על עוגה. מכסים את כל שטח ריבוע הגבינה בגבינת שמנת.
- 6פתח את פחית הזיתים. מפזרים אותם בנדיבות מעל שכבת גבינת השמנת. כדאי להשתמש ברוב הפחים.
- 7פתח את קופסת הפלפלים הירוקים. כמו השלב האחרון, בוזקים אותם בנדיבות מעל הזיתים ושכבת גבינת השמנת. שוב, כדאי להשתמש ברוב הפחית.
- 8החלק הזה מסובך. בזהירות, קח את שולי החלק התחתון של ריבוע הגבינה וגלגל אותם כלפי מעלה. ברגע שיש לך את הגליל העגול הקטן הזה, אתה יכול להמשיך ולהתגלגל בעדינות עד שהריבוע כולו הפך לבול עץ.
- 9עטוף את יומן הגבינה שלך בנייר אלומיניום. שומרים במקרר.
- 10הגשה: פתחו את עץ הגבינה והניחו על צלחת דקורטיבית. הוצא סכינים וקרקרים מתפשטים כדי לאכול אותם. תהנה!
עטוף את יומן הגבינה שלך בנייר אלומיניום.
שיטה 1 מתוך 1: שיטה חלופית
- 1מחממים תנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).
- 2מורחים אגוזי מלך בתבנית רדודה וצולים, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה (בערך 8 עד 10 דקות).
- 3תערובת גבינות; מערבבים פנימה מלח שום, פימיינטו ופלפל ירוק.
- 4צמרמורת עד יציבה; ואז צרו לעץ.
- 5מרדדים אגוזי מלך קלויים ומצננים שוב, עד זמן ההגשה.
- 6גמור.
- אתה יכול גם לקשט עם זרד של הולי ולהגיש עם סוגים שונים של קרקרים.
- מורחים את גבינת השמנת באופן שווה. ודא שהוא הושאר מחוץ למקרר, כך שהוא יהיה רך מספיק לעבודה.
- אם אתם אוהבים אוכל חריף, תוכלו להשתמש בג'לפנוס במקום בפלפלים, אך היזהרו שלא להשתמש ביותר מדי!
- כשאתם משטחים את הגבינה, היזהרו שלא יוצרים חורים בריבוע. כאשר אתה מגלגל אותו, יהיו חורים פעורים ביומן.
- נייר אלומיניום
- מרית
קרא גם: איך מכינים מטבל בירה צ'יזי?
