איך מכינים פסטה עוף קולה?

התכונן להכנת העוף. חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). הוצא תבנית אפייה בגודל 9X33 ס"מ ותבל אותה במלח ופלפל.

מרתיחים את פסטת הפן היבשה לסיר עם המים. עקוב אחר ההוראות המונחות על הפסטה שלך כדי לדעת כמה זמן לבשל את הפסטה. זה בדרך כלל לוקח בערך 7-8 דקות עד שהוא מתבשל לחלוטין. מסננים את הפסטה ומניחים בצד.

מוסיפים את רוטב הקולה על העוף. בקערה בינונית מערבבים את רוטב הווסטרשייר, הקטשופ והקולה. מכניסים את חזה העוף לתבנית האפייה ויוצקים עליו את רוטב הקולה.

אופים את העוף כ- 50 דקות, עד שהעוף מתבשל לחלוטין ואינו ורוד. בזמן שאתה מחכה, הכין את הפסטה.

הכן את פסטת הפנה. מפזרים את השמן על סיר בינוני. קולים את השום, העגבניות המיובשות והפטרוזיליה כדקה. מערבבים פנימה את פתיתי הפלפל ואת הפלפל השחור. מוסיפים פנימה את פסטת הפנה ומערבבים לאיחוד החומרים. הוסיפו שמן זית נוסף במידת הצורך. סגרו את הכיריים.

מוציאים את עוף הקולה מהתנור ומצננים אותו כ-7-10 דקות, עד שהוא חם ונוח לטיפול.