איך משתמשים בבננות?

בדרך כלל משתמשים בבננות במתכונים מתוקים בתרבויות מערביות
בדרך כלל משתמשים בבננות במתכונים מתוקים בתרבויות מערביות, אך בננות לא בשלות מוסיפות טעם גם למאכלים מלוחים.

בדרך כלל משתמשים בבננות במתכונים מתוקים בתרבויות מערביות, אך בננות לא בשלות מוסיפות טעם גם למאכלים מלוחים. אם הבננות שלך משחימות ובשלות יתר לפני שתוכל להשתמש בהן, נסה להקפיא אותן למועד מאוחר יותר ולהשתמש בהן בלחם בננות או במאפים אחרים. לקליפה יש פחות שימושים מאשר בפרי הבננה, אך הם יכולים להכין קומפוסט הגון אם מותר להם להתכלות לפני שבעלי חיים יכולים להגיע אליהם.

שיטה 1 מתוך 4: שימוש בבננות במתכונים מתוקים

  1. 1
    הפוך בננות לאומנה. חותכים שתי בננות קלופות לחצי לאורך ומניחים בצד. מערבבים לעיתים קרובות על אש בינונית גבוהה, ממיסים 4 כפות (57 גרם) חמאה בסיר ואז מוסיפים 1 כוס (240 מ"ל) סוכר חום. המשך לבחוש במשך 3-5 דקות, הוסף את הבננות, בישול עד לריכוך, ואז הוסף קורטוב תמצית וניל וזריקת רום מתובל. לאחר עשר שניות, מדליקים בזהירות את התערובת עם לפיד, נותנים לה לשרוף את עצמה, ומגישים עם גלידת וניל.
  2. 2
    הוסף אותם לביבות. פורסים את הבננה לפרוסות עבות וחותכים כל אחת לשניים או שלישים. ערבבו אותם לבלילת פנקייק תוצרת בית או בחנות לפני הטיגון. אם אתם לא אוהבים מרקמים שמנמנים בפנקייק, במקום הניחו את הבננה בין שתי פיסות נייר שעווה, ותרסקו היטב בידיים, לפני שתוסיפו לבלילה.
    • לקבלת פינוק יוצא דופן יותר, חתכו לחצי חמאת בוטנים וכמויות בננה, טבלו בבלילת פנקייק וטגנו בשמן חם.
  3. 3
    צרו חטיף מתוק. חמאת בוטנים, נוטלה, דבש או שבבי שוקולד, כולם מתאימים לבננות. אכלו זאת בקערה, או הכינו כריך עם לחמים או פריכיות גרהם.
  4. 4
    צרו קינוחים קפואים. משפדים בננות שלמות וקולפות בעזרת שיפוד עץ או מקל ארטיק, טובלים בשוקולד מומס ומקפיאים אותם עטופים בנייר שעווה עד שהשוקולד קשה. לנשנוש קטן יותר פורסים את הבננות דק במקום לפני הטבילה.
    • אופציונלי, מפזרים אגוזים קצוצים על השוקולד לפני ההקפאה.
    • אפשר להוסיף גם פרוסת בננה קפואה חמאת בוטנים או חמאת שקדים, ולהדביק עליה פרוסה שנייה להכנת מיני כריך בננה.
  5. 5
    צלו על מדורה או ברביקיו. חותכים קו בקליפה ובאמצע הבשר של בננה בשלה, עוברים לאורך הקימור הפנימי. הכניסו לחריץ הזה מיני מרשמלו, ריבועי שוקולד קטנים או ממתקים. משפדים, עוטפים בנייר כסף ומחממים מעל מדורה או על גריל עד שהפנים נמס והבננה דשנה.
  6. 6
    השתמש בננות חומות או שחורות באפייה. כאשר בננות הופכות בשלות יתר, היא מתפרקת לסוכרים שהופכים את הבשר לחום ושחור. חומר מתוק ועיסוק זה מושלם לאפיית קינוחים, לכן השתמשו בבננות הללו במאפינס, לחם בננה, עוגה או פאי קרם בננה.
  7. 7
    הכינו זוטות בננה. קוצצים בננות לחתיכות קטנות ומערבבים היטב עם פודינג וניל. בקערה גדולה הניחו שורה של ופלים וניל. הוסף 0,33 מהפודינג על גבי הוופלים, ואז חזור על שתי שכבות נוספות כל אחת מהוופלים והפודינג. מצננים עד שהם יציבים.
  8. 8
    אופים בננות עטופות בבצק פילו. מפזרים בננות קלופות עם קינמון ואגוז מוסקט, ואז מגלגלים כל אחד מהם ביריעת בצק פילו לא מבושל. אופים ב -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך 30-35 דקות. מגישים עם רוטב שוקולד חם, אגוזים קצוצים ו / או תמרים חמים.
אך הפיתרון הטוב ביותר שלך הוא להשתמש בבננות שעדיין יש קליפות ירוקות ובשר לבן יציב
סוגים מסוימים מטבעם הם פחות מתוקים, אך הפיתרון הטוב ביותר שלך הוא להשתמש בבננות שעדיין יש קליפות ירוקות ובשר לבן יציב.

שיטה 2 מתוך 4: שימוש בבננות במתכונים בריאים

  1. 1
    אכלו בארוחת בוקר או חטיף בריא. בננות מכינות ארוחת בוקר נהדרת עם יוגורט יווני וטפטוף דבש, או פרוסות על גבי שיבולת שועל. קוצצים אותם עם פירות אחרים להכנת סלט פירות. בננות הן גם מאיץ אנרגיה בריא בפני עצמו, וקל לנשיאה איתך כחטיף.
  2. 2
    הפכו אותם ל"גלידה בריאה. "הקפיאו בננות בשלות או בשלות יתר עד שקשה, ואז קלפו אותן והשליכו לבלנדר עד שהוא יוצר נתחים קטנים. בעודו קר, יש לו מרקם דומה לגלידה, עם הרבה פחות שומן וסוכר.
    • לחלופין, מערבבים עם פירות קפואים אחרים, דבש, או קורטוב תמצית וניל.
  3. 3
    הכינו שייקים ומילקשייקים ביתיים. בננות משמשות לעיתים קרובות כמסמיך בשייקים. מערבבים במיץ תפוזים בכל פרופורציה כדי להפוך את השייק לדק יותר ומורכב יותר. הוסף קוביות קרח אם תרצה טעם פחות עשיר, או משקה קר יותר.
    • הוסיפו אבקת חלבון בכדי לתת לעצמכם אנרגיה לאימון.
    • מוסיפים נענע לקבלת טעם מרענן.
  4. 4
    בננות יבשות. את פרוסות הבננה ניתן לייבש לצ'יפס באמצעות מייבש מזון, או על נייר אפייה שנשמר בתנור בהגדרות טמפרטורה מינימליות. באמצעות מייבש שיער בלבד, אתה יכול לפרוס את הבננה בשליש או לחצאים לאורכו ולייבש כדי ליצור לעיסה מעור במקום.
    • רוב שבבי הבננה בחנות מטוגנים או מצופים בשמן, מה שהופך אותם להרבה פחות בריאים מהגרסה הביתית הזו.
    • הוסיפו קינמון או אגוז מוסקט להדגשת הטעם המתוק, או הוסיפו קורט מלח לחטיף מלוח יותר.
ומקפיצים יחד עם קוביות בצל לבן אחד
מקלפים ופורסים שתי בננות, ומקפיצים יחד עם קוביות בצל לבן אחד, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל שקוף.

שיטה 3 מתוך 4: שימוש בבננות במתכונים מלוחים או במשקאות חריפים

  1. 1
    השתמש בבננות פחות בשלות. מתכונים מלוחים עובדים הכי טוב עם בננות עם אחוז סוכר נמוך. סוגים מסוימים מטבעם הם פחות מתוקים, אך הפיתרון הטוב ביותר שלך הוא להשתמש בבננות שעדיין יש קליפות ירוקות ובשר לבן יציב.
    • פלנטנים הם סוג פרי נפרד, כמעט תמיד מבושל לפני האכילה. יש להם טעם מלוח יותר, וניתן להשתמש בהם במקום בננות במתכונים מלוחים מבושלים.
  2. 2
    מטגנים בננות עם תבלינים מלוחים. מרתיחים את הבננות עם הקליפה על 7-9 דקות. שוטפים אותם במים קרים ואז מקלפים. מועכים את הבננות בעזרת מועך תפוחי אדמה, ומוסיפים קמצוץ של כל צ'ילי ירוק קצוץ, עלי כוסברה קצוצים, כמון טחון, אסאפוטידה ומלח. לאחר שהתערובת מרוסקת היטב, יוצרים אותם לכדורים או קציצות. מטגנים אותם בשמן רדוד עד שהם פריכים ואז מגישים.
    • מתכון זה משתלב היטב עם רטבים הודים רבים, כולל רוטב תמרהינדי, רוטב מנגו חריף או רוטב עגבניות דביק. לחלופין, הגישו אותם יבשים, עם רימון, כוסברה ירוקה קצוצה או אבקת צ'ילי אדומה בצד.
  3. 3
    השתמש בקארי קוקוס שרימפס. מקלפים ופורסים שתי בננות, ומקפיצים יחד עם קוביות בצל לבן אחד, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל שקוף. מוסיפים 0,25 כוס (60 מ"ל) צימוקים מיובשים ו- 0,25 כוס (60 מ"ל) סולטנות מיובשות. מבשלים מספר דקות נוספות עד שהפרי רך, ואז מערבבים חלב קוקוס (180 מ"ל) וחלב כפית (2,5 מ"ל) אבקת קארי. הוסיפו כתריסר שרימפסים בינוניים וקליפים, ובשלו במשך 2 או 3 דקות, עד שהשרימפס ורודים. מגישים על מצע אורז לבן.
    • הוסף עוד חלב קוקוס לקבלת עקביות מרקית יותר, או יותר אבקת קארי לקארי חריף יותר.
    • ניתן להוסיף בננות גם קארי אחר, אך קארי עם חלב קוקוס נוטה להתאים בצורה הטובה ביותר לטעמם המתוק.
  4. 4
    הוסף בננות לסלט. פורסים בננות ירוקות ומוסיפים אותן לסלט חסה, עגבניות ומלפפון. אם הבננות כבר בשלות, תוכלו לנסות להכין במקום סלט מתוק יותר, בעזרת חסה ואגוזים קצוצים ומזוגגים.
  5. 5
    להחדיר משקאות חריפים עם טעם בננה. בחר בננות בשלות, עם כמה כתמים חומים על הקליפה. קלפו ופרסו את הבננות, והפלו אותן בבקבוק רום לבן או בורבון. יש להתרחק מאור שמש ישיר למשך מספר ימים, ואז לסנן את הבננה באמצעות בד גבינה או מסנני קפה.
    • חלק מהבננה עשויה להתמוסס לתוך המשקאות החיוניים, ודורשת שתסיר שתיים או יותר מסננות.
לכן השתמשו בבננות הללו במאפינס
חומר מתוק ועיסוק זה מושלם לאפיית קינוחים, לכן השתמשו בבננות הללו במאפינס, לחם בננה, עוגה או פאי קרם בננה.

שיטה 4 מתוך 4: שימוש בקליפות בננה

  1. 1
    משפשפים קליפת בננה על עקיצות או כוורות מגרדות. נסה למרוח את החלק הפנימי של קליפת בננה על העור שלך כדי להקל על הגירוד. שים לב כי הדבר אינו מטפל בסיבה הבסיסית, אך הוא עשוי לספק הקלה מהגירוד עצמו.
  2. 2
    השתמש בתרופות יבלות ביתיות. יש אנשים שטוענים שקליפות בננה יכולות לבטל יבלות על הידיים, אם כי הקהילה המדעית ספקנית. ובכל זאת, סביר להניח שזה לא יגרום נזק, אז שקול להקליט חתיכת קליפת בננה, מלמטה, מעל ליבלתך למשך הלילה. חזור על הפעולה עם חתיכת קליפה טרייה בכל לילה למשך שבוע-שבועיים, כדי לראות אם יש השפעה כלשהי.
  3. 3
    עור פולני בזהירות. השמועה מספרת כי ניתן למרוח את החלק הפנימי של קליפת הבננה על נעלי עור או חפצי עור אחרים, ואחריה רופפים בבד ליצירת ברק. זה עשוי לעבוד או לא יכול לעבוד, אך מומחי עור אינם ממליצים לנסות זאת על עור מוערך מאוד.
  4. 4
    קליפות בננה של קומפוסט. זרוק את קליפות הבננה שלך בקומפוסט כדי להוסיף חומרים מזינים לגינה שלך. אם ישנם מכרסמים, דביבונים או נבלות אחרות באזורכם, שימו לב שהם עשויים לבוא אחרי זה. שקול להקים במקום פח קומפוסט סגור ועמיד בפני בעלי חיים, ולהשתמש בקומפוסט לאחר שקליפות הבננה וחומרים אחרים התפרקו.

טיפים

  • כדי לדעת אם בננות מקורמלות, בדוק אם יש השחמה בקצוות.

שאלות ותשובות

  • מה אוכל להכין עם בננות קפואות?
    בנוסף לאפשרויות המוזכרות במאמר, נסה לחפש "גלידת בננה מרכיב 1" - אתה רק צריך בלנדר ובננות.
  • האם בננות משמינות?
    הכל משמין אם לא אוכלים אותו במתינות. בננות מכילות חלבון, פחמימות ואשלגן שימנעו תשוקה למתוק.

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail