איך מכינים קרוטוני גבינה?
מורחים את תערובת הגבינות והשומן על הצד הקלוי של כל פרוסת לחם.
לקרוטונים אלו יש טעם גביני מובהק שמשתלב טוב עם סוגים רבים של מרק.
- 3-4 פרוסות לחם סנדוויץ '
- גבינה מגוררת / מגורר
- חמאה או שמן
- 1צלו צד אחד של כל פרוסת לחם. השאר את הצד השני קלוי.
- 2מערבבים כמויות שוות של גבינה מגוררת / מגורדת וחמאה או שמן יחד. הכינו מספיק למריחה בצד אחד של כל פרוסה.
- 3מורחים את תערובת הגבינות והשומן על הצד הקלוי של כל פרוסת לחם. מורחים אותו באופן שווה ככל האפשר.
- 4הניחו כל פיסת לחם מתחת לצלייה / צלייה. פנה לצד הגבינה כלפי מעלה. משחימים בעדינות.
- 5מוציאים ממקור החום. חותכים לריבועים בגודל קרוטון כשהם מגניבים מספיק להתמודדות.
- 6מגישים מייד. מפזרים על מרק ומגישים.
- את אלה כדאי לאכול כשהם מכינים. הם נרטבים די מהר אחרי שהם נעשים.
- קערת ערבוב
- כף ערבוב
- סכין חמאה
- גריל / ציד
- סכין חדה לחיתוך קרוטונים
קרא גם: איך לעצב כיכר לחם?
