כיצד ליישם טיפים לבישול ומקפיא למקפיא?

הקפיאו קבוצות בצל מטוגן. כשיש לך סיכוי, קוצצים עומס שלם של בצל. יוצקים מעט שמן לסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהם מתרככים ומקבלים צבע קרמל עמוק. ייתכן שיהיה לך קל יותר לעשות זאת בשני סירים. מצננים את הבצלים ואז מעבירים כמויות שוות למיכלי הקפאה. הייתי מעביר שווה ערך לשני בצלים לכל מיכל. תייגו כל מיכל ואז הקפיאו.

הכן בשר בקר טחון. עכשיו אתה יכול ליהנות. אתה רוצה להכין את אחד המתכונים הטובים ביותר של בקר טחון? אין בעיה. אתה כבר באמצע הדרך. בזמן שהבשר שלך משחים, פשוט להפשיר את הבצלים ואז להוסיף אותם יחד עם שאר המרכיבים. יש לכם את ההתחלה של צ'ילי קון קרנה, קדירת בקר ואטריות או גולאש בקר טחון.

הקפיאו פירורי לחם וחלבונים

הקפיאו שאריות פירורי לחם, פשוט קפצו אותם במיכל מקפיא, סמנו אותם והקפיאו. בפעם הבאה שתרצה לסחוט קציצות או לפורר חתיכת דג, העבודה כבר נעשתה עבורך.

מקפיאים חלבונים. הם קופאים טוב מאוד למשך כמה חודשים. הכניסו את שאריות החלבונים למיכל וסמנו כמה ישנם כלומר "3 חלבונים." בפעם הבאה שתרגיש השראה להקציף מרנגים או זקוק לחלבון ביצה בשביל מתכון לציפוי, כל שעליך לעשות הוא להפשיר אותם בשפל במיקרוגל ואת מסודרת.

הקפיאו קבוצות של מתכון בסיסי לרוטב בשמל. הכינו מנה גדולה של המתכון האהוב עליכם על רוטב בשמל. לעתים קרובות אני כן משולש בכמות הרגילה. שוב, יש למזוג למיכלי הקפאה ולסמן. כעת יש לך את הבסיס מגוון שלם של מנות, כמיטב יכולתך מתכון גבינה אפויה מקרוני כדי דג אפוי ברוטב. אתה יכול להוסיף מרכיבים פשוטים להכנת רוטב פסטה או להוסיף רוטב בצ'מל ללזניה או מוסקה. אבל הדבר המרכזי הוא, שחלק מהעבודה כבר בוצע, ובכך הופך את זה ליותר קיימא לארוחה מזינה על השולחן בזמן מהיר יחסית.

הכפל את המתכונים שלך. הכפל כשתבשל אוכל. זה כמעט נראה מובן מאליו אבל כדאי להזכיר זאת. אם אתה מתכוון להכין מנה אחת מהמתכון האהוב עליך בקר קארי, הכין שניים - אחד בינתיים ואחד למקפיא. החל את אותו הכלל על כל תבשילים, מתכוני בשר בקר טחון פשוטים ואפילו תבשילי עוף. רוב המנות הללו טובות מזו ויקפיאו היטב.

ארגן את המקפיא שלך. נסו להיות ממושמעים כיצד לארוז את המקפיא שלכם. נסו לשים ארוחות מוכנות על אותו מדף או באותה מגירה. באופן דומה, חומרי גלם קפואים צריכים ללכת יחד. שים "חתיכות קטנות" יחד - חלבונים, עשבי תיבול טריים קפואים קצוצים, שאריות רטבים וכן הלאה. מדף מועיל במיוחד במקפיא שלנו הוא מדף LUNCH BOX. במגירה זו יש הכל להכנת קופסאות אוכל בריאות. יש שאריות עוף, קפוא בין שכבות נייר שעווה. יש המבורגרים מבושלים או חזיר. יש עטיפות, קרואסונים או מאפינס. פירוש הדבר שכאשר אנו מכינים קופסאות אוכל בלילה קל לכל המשפחה להסתבך ולהיכנס למגירה הנכונה. נראה שזה מפשט את הדברים ובוודאי שהוא זול יותר ממזון מוציא.

ארגן את תוויות המקפיא, העטים וכו '.

ארגן את מכולות האחסון שלך. שיהיה מקום מוגדר במטבח שבו אתה שומר את מיכלי המקפיא שלך. ערמו אותם באופן הגיוני על פי גודל ושימוש. בקרבת מקום, יש מגירה ששומרת על תוויות המקפיא, עטים לסימון, שקיות ניילון, נייר שעווה ותגי מקפיא. המשמעות היא שזו לא משימה מכבידה שמדליקה תווית על המכולה שלך ולעולם לא תתהה מהו אותו גוש קפוא ומסתורי במקפיא!