איך מגישים סוסת ג'ין?
כדי להבטיח שטעם של קוקטייל ג'ין כמו ג'ין יש לשמור על הג'ין כ- 0,25 מהתערובת הכוללת.
אם אי פעם ביליתם במעבר הג'ין בחנות משקאות, אולי ראיתם את בקבוק הפירמידה הלבן והכחול ג'ין מארה נכנס פנימה ג'ין מארה הוא סוג של ג'ין מלוח מספרד שיוצר זמן רב ויש בו להיות פופולרי ברחבי העולם בגלל טעמו. הוא עשוי מרוזמרין, טימין ובזיליקום המעניקים לו טעם צמחי נעים. זהו אחד הג'ינים המעטים שאנשים רבים אוהבים לשתות רגיל, אך ניתן גם לעטר אותו או לערבב אותו לקוקטיילים רבים ושונים.
שיטה 1 מתוך 3: שתיית רגיל ג'ין סוסה
- 1בחרו בכוס בלון להגיש את הג'ין. כוס בלון היא בצורת צבעונים, עם תחתית רחבה וחלק עליון צר יותר. אם יש לכם כלי אוכל יין בבית, אולי כבר יש לכם כוס מסוג זה. הוא גדול מספיק כדי להחזיק קרח וקישוטים, אבל הוא גם שואב יותר את הריח והטעם שיש לג'ין סוסה. לא רק הג'ין נראה נחמד בכוס מסוג זה, אלא שתוכלו לעשות בו שימוש חוזר בכל עת שתרצו לערבב ג'ין עם משקאות חריפים אחרים.
- במקום להשתמש בכוס יין רגילה, נסו להשיג בלון ג'ין, או קופה דה באלון, כוס. של זה תחתון רחב שהופך אותו למושלם עבור ג'ין.
- אם אין לך כוס בלון, כוס כדור גבוהה היא בסדר. זו כוס גבוהה ודקה המשמשת לרוב סוגי המשקאות החריפים. אתה יכול גם להשתמש בכוס קולינס אם אתה זקוק למשהו מעט גבוה יותר.
- אתה יכול גם להשתמש בכוסות אחרות בקמצוץ. בחר כוס סלעים להגשת ג'ין עם קרח, למשל.
- 2שתו ג'ין מסודר אם אתם נהנים מהטעם הרגיל. ג'ין מארה מסודר הוא רק המשקאות בפני עצמם. אתה לא מגיש את זה עם קרח או כל סוג של קישוטים בדרך זו. יוצקים 11/2 2 גרם נוזל (44 כדי 59 מ"ל) של סוסה ג'ין ישר לתוך הכוס שלך. שתיית ג'ין בדרך זו היא בסדר גמור, והיא נותנת לך הזדמנות ליהנות מבהירות וטעמים ייחודיים של ג'ין איכותי.
- ג'ין נוטה להיות בעל טעם מריר מאוד של עץ, אך אנשים רבים נהנים לשתות ג'ין מארה מסודר. זה הרבה יותר מאוזן מאשר סוגים רבים אחרים של ג'ין.
- 3זרוק 3 עד 5 קוביות קרח פנימה אם אתה שותה ג'ין על הסלעים. כל משקאות המוגשים על הסלעים מוגשים רגיל עם קרח. הכניסו הרבה קרח, אך וודאו שהוא נראה מסודר בכוס. אם הקרח גבוה מהשוליים, הוא עשוי לצאת לאחר שתוסיף את הג'ין. עבור ג'ין מארה, הקרח גם מצנן אותו ומפעיל יותר את טעמו.
- אתה לא צריך טון קרח כדי לקרר ג'ין או משקאות ג'ין. פשוט ממלאים את הכוס קלילה ומשאירים הרבה מקום למשקאות חריפים ולקישוטים.
- 4מוזגים עד 2 גרם נוזל (59 מ"ל) ג'ין לכוס. יוצקים את הג'ין ישר למרכז הכוס. כדי לעשות זאת מבלי שתצטרך למדוד את הג'ין בנפרד, יש לפקוח עין על הכוס. מוסיפים ג'ין עד שהכוס מלאה בערך ב -0,25. וודאו שהקרח נשאר מתחת לשפת הכוס כך שהמשקה ייראה מסודר כשאתם מגישים אותו.
- אם יש לך זרבובית שופכת על בקבוק הג'ין סוסה, השתמש בו לשליטה רבה יותר. ספרו במהירות עד 4 תוך כדי מזיגה. זה יהיה בערך גרם נוזלי אחד (30 מ"ל) ג'ין, ותוכל לחזור על הספירה כדי להוסיף עוד.
- 5המתן 1-2 דקות עד שהקרח יצטנן. אם אתה משתמש בקרח במשקה שלך, אל תתחיל ללגום אותו מיד. הג'ין עדיין יהיה חם וטעמו כמו שהוא מוגש כשהוא מוגש מסודר. הקרח שואב החוצה יותר בטעם של ג'ין גם נראה נחמד בכוס.
- הקרח מדלל מעט את הג'ין כשהוא מתחיל להתמוסס. זה גורם לג'ין להיות בעל טעם וריח חזקים יותר.
- 6מגישים את הג'ין עם קישוט לקבלת צבע וטעם רבים יותר. ג'ין מארה בסדר גמור כשנלגמים לבד. עם זאת, אתה יכול להדגיש את זה עם קישוט די. עשבי תיבול טריים כמו רוזמרין ובזיליקום הם הקישוט הנפוץ ביותר עם ג'ין סוסה. פשוט מחצו כמה עלים בידכם ואז זרקו אותם לכוס.
- הדרים, במיוחד טריזי לימון וליים, הם גם אפשרויות צבעוניות נהדרות להתאמה עם ג'ין מארה. אתה יכול גם לנסות קישוטים אחרים, כגון סוגים אחרים של פירות.
- בחר קישוט בזהירות. העיטור השגוי יכול להיות מכריע. לדוגמה, הגבל או הימנע משימוש בתבלינים כמו קינמון, כוכב אניס, הל או פלפל אנגלי.
הכינו ג'ין וטוניק להמתקת סוסת ג'ין.
שיטה 2 מתוך 3: בחירת קישוט
- 1מרסקים בזיליקום או רוזמרין כדי להשלים את טעם הצמחים של ג'ין. עשבי תיבול הם השלמה טבעית לג'ין סוסה ודרך פופולרית לתבל את כל המשקאות שיוצרו איתה. כדי להוסיף קישוט עשבי תיבול, תלש 4 או 5 עלים מזרד והניח אותם בכף היד שלך. מועכים אותם בכוח ביד השנייה. זרוק אותם לכוס לאחר מכן.
- ריסוק עשבי התיבול גורם להם לשחרר את השמנים שלהם ולכן הם מוסיפים טעם כשמכניסים אותם לסוסת הג'ין. עשבי תיבול טריים מוסיפים גם מעט תוסס לחריף חסר הצבע אחרת.
- ג'ין סוסה מיוצר עם רוזמרין, טימין ובזיליקום, כך ששימוש בצמחי מרפא אלה יכול לעזור בהוצאת טעמו הצמחי.
- אתה יכול להשתמש בצמחי מרפא אחרים, אך הם עשויים להסוות את טעמו הטבעי של ג'ין מארה.
- 2מקשטים כוסות עם פרוסת ליים לחמיצות קלאסית. חותכים כ 1/4 ב (0,64 ס"מ) מעל בשני קצותיה של ליים טרי. לאחר מכן, פורסים את הליים לשניים לאורכו. סיים על ידי חיתוך חצאי הסיד לאורך בזווית כדי לחלק אותם לשליש. מרכז אחד מהטריזים מעל שפת הזכוכית, ואז דחף אותה כלפי מטה כדי להדביק אותה במקום.
- פרוסת הדרים מוסיפה למשקה שלך מעט צבע. זוהי גם דרך מסורתית להחליק את הטעם החזק שלג'ין.
- כשאתה שותה ג'ין, אתה יכול לסחוט מיץ ליים בכוס או להפיל את הטריז פנימה.
- ניתן להשתמש גם בלימון. מכיוון שכל סוגי הג'ין מיוצרים עם הדרים וערער, הלימון והליים עובדים לא משנה איזה מותג אתם מגישים.
- 3פורסים קליפת תפוז להמתקת סוסת ג'ין. השתמש בסכין חיתוך לחיתוך הקישוט. החזיקו את התפוז ביד אחת. החלק את קצה הסכין בדיוק עמוק בכדי להיכנס מתחת לקליפה. בזמן שאתה מחזיק את הסכין שם, סובב את התפוז ביד שלך. בסופו של דבר תקבל רצועת קליפה מסולסלת שנראית בהירה וכיפית כשמניחים אותה בכוס ג'ין.
- אתה יכול גם להשתמש בקולפן ירקות, אך היזהר לא לחתוך את הגומה הלבנה שמתחת לעור. זה מריר מאוד ויקלקל את טעמו של הג'ין.
- אפשרות נוספת היא לחתוך לרוחב של פירות לחלק את זה לתוך הגלגלים דקים על 1/4 ב (0,64 ס"מ) עבה. לאחר מכן תוכל לעטוף גלגל על השפה או להכניס אותו לזכוכית.
- סוגים אחרים של פרי יעבדו, בין אם מדובר באשכולית, תותים או משהו אחר. תפוז הוא סוג הפירות הנפוץ ביותר לשימוש והכי פחות מאפיל על טעמו של ג'ין מארה.
אתה לא צריך טון קרח כדי לקרר ג'ין או משקאות ג'ין.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת קוקטייל סוס ג'ין
- 1הכינו ג'ין וטוניק להמתקת סוסת ג'ין. מלא כוס כדור גבוהה עם קרח, ואז שפוך פנימה כ -2 גרם נוזלים (59 מ"ל) של סוס הג'ין. הוסף לפחות 4 fl oz (120 מ"ל) של מים טוניק איכותיים הבא. הוסיפו עליו קישוט, כמו עלי רוזמרין או מיץ ליים חתוך טרי. כשאתה מוכן לשתות אותו השתמש בכפית ארוכה או בוחש כדי לערבב הכל יחד.
- נסו להשתמש במי טוניק עם טעם בוטני. בוטני פשוט אומר שזה טעים כמו עשבי תיבול. כאלה שעשויים בזיליקום או רוזמרין יפה עם ג'ין מארה.
- 2צרו ג'ין מרטיני למשקה קצת יותר מר. הגדר כוס ערבוב קוקטייל או שייקר במילוי 3 עד 5 קוביות קרח. יוצקים כ -2 גרם נוזלים (59 מ"ל) ג'ין סוסה, ואחריהם 2 גרם נוזלי (59 מ"ל) של ורמוט יבש. לאחר מכן, מערבבים הכל יחד במשך כ -2 דקות ויוצקים אותו דרך מסננת לכוס מרטיני. הוסיפו עליו קליפת זכוכית ואפילו כמה זיתים על מקל כדי שיהיה צבעוני יותר.
- מרטיני הוא עוד שימוש קלאסי בג'ין. הוורמוט עושה את זה קצת יותר מר, אבל הוא לא מוריד את טעם הג'ין.
- אתה יכול גם להוסיף סוגים אחרים של אלכוהול, כמו 1/3 גרם נוזל (9,9 מ"ל) של שרי משובח, עבור איזון יותר.
- 3הכינו טום קולינס למשקה מתוק ופירותי יותר. מלא שייקר עם 3 עד 5 קוביות קרח, ואז הוסף את כל המרכיבים שבהם אתה משתמש למשקה. לדוגמה, נסו לשלב כ 11/2 עוז FL (44 מ"ל) של ג'ין Mare עם 1/2 גרם נוזל (15 מ"ל) של סירופ פטל, 1/3 גרם נוזל (9,9 מ"ל) של סירופ וניל, ו 2/3 גרם נוזל (20 מ"ל) של מיץ לימון. מוסיפים גם כ -4 עלי בזיליקום טריים. לנער היטב ואז לשפוך אותו דרך מסננת פעמיים לפני שמגישים אותו בכוס קולינס.
- אתה יכול להשתמש בזיליקום נוסף, פטל ולימון כקישוט כדי שהמשקה ייראה טרופי עוד יותר. הוסף את המשקה עם כף ארה"ב אחת (15 מ"ל) של סודה למועדון.
- טום קולינס סוג של טעמים כמו לימונדה נוצצת. משקה דומה שנקרא ג'ין פיז הוא קצת יותר מוצק. ניתן להכין את שני המשקאות בדרכים שונות ומגוונות מבלי לאבד את הטעם הצמחי של הג'ין סוסה.
מוזגים 11⁄2 עד 2 גרם נוזלים (44 עד 59 מ"ל) של סוסת הג'ין היישר לתוך הכוס שלך.
- כשמכינים קוקטייל עם ג'ין מארה, בחרו מרכיבים מנוגדים שלא יציפו את טעמו. אם אתה מצליח לשמור על איזון, כגון הוספת מעט מתיקות, בסופו של דבר תגיע למשהו מרענן מאוד.
- ג'ין נועד ללגום, אז מוזגים אותו בכמויות קטנות ונהנים ממנו בקצב נינוח.
- כדי להבטיח שטעם של קוקטייל ג'ין כמו ג'ין יש לשמור על הג'ין כ- 0,25 מהתערובת הכוללת.
- כוס בלון ג'ין או כוס קוקטייל אחרת
- קרח (אופציונלי)
- קישוטים (אופציונלי)
- משקאות חריפים אחרים (לא חובה)
קרא גם: איך מכינים תה בניחוח ורדים?
