איך אוכלים גרעיני דלעת?
אתה יכול לאכול גרעיני דלעת גולמיים או מבושלים, בהתאם להעדפתך. אם אתם אוכלים אותם גולמיים, אכלו אותם עם הקליפה או שברו אותה בשיניים וירקו אותה כמו עם זרעי חמניות. אם אתה רוצה לבשל גרעיני דלעת לפני שאתה אוכל אותם, פרש אותם על תבנית עם נייר אפייה וצלי אותם בתנור למשך 20 דקות בטמפרטורה של 191 מעלות צלזיוס. אתה יכול גם לתבל גרעיני דלעת עם דברים כמו קינמון, מלח ים, פלפל ואגוז מוסקט כדי לתת להם טעם נוסף. לטיפים נוספים, כולל אופן הרתיחה מראש וטוסט של גרעיני הדלעת, גלול מטה!
האם אוכל לאכול אבקת גרעיני דלעת עם חלב בטמפרטורה רגילה?
האם אתה יודע לאכול גרעיני דלעת? זה די פשוט. זרעי דלעת עמוסים טעם ויטמינים, מה שהופך אותם בריאים וגם כיף לנשנש. רק דאגו ללעוס אותם בזהירות. המשך לקרוא בכמה דרכים שונות לאכול גרעיני דלעת, כמו גם כמה הצעות למתכונים.
שיטה 1 מתוך 4: צליית גרעיני דלעת
- 1מחממים תנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
- 2להפריד כל זרעי דלעת מבשר הדלעת. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא ביד, או אולי באמצעות מסרק ישן (מנוקה) שלא היה אכפת לך להתלכלך. השתמש במסרק כדי להפריד בין גרעיני הדלעת לחלקים הסיביים והבשרניים.
- 3אם תבחרו, נקו את הקליפה החיצונית של גרעיני הדלעת. אותם חתיכות בשרניות שעדיין מחוברות לדלעת? יש אנשים שאוהבים להשאיר אותם דולקים, ומעדיפים את הטעם שהם נותנים למוצר הסופי. אם אינך רוצה את החלקים הבשרניים האלה על קליפות הדלעת החיצוניות, כך תנסה להסיר אותם:
- משרים את הזרעים במים למשך מספר שעות ואז מסננים את הזרעים במנות קטנות למסננת רשת. מערבבים בידיים את גרעיני הדלעת במסננת הרשת ונותנים לרשת לתפוס את העיסה שנותרה. כשמחליקים את הזרעים מהמסננת, הם צריכים להיות נקיים למדי.
- 4טפחו זרעים עם מגבת נייר, במידת הצורך, ונפרשו על תבנית אפייה. למרות שאין צורך בתיבול, זה הזמן לתבל את גרעיני הדלעת שלך:
- מתבלים במעט אבקת קארי, פלפל קאיין או פתיתי צ'יפוטלה לקצה מתובל ומתובל.
- מתבלים במעט קינמון, ציפורן או אגוז מוסקט לתענוג מתוק.
- מתבלים במלח שולחן ישן רגיל או מלח ים עבור הוסיף טעם מלוח.
- 5זרקו את גרעיני הדלעת לתנור למשך 20 דקות, או עד שהם זהובים ופריכים. מניחים להתקרר לפני האכילה!
שיטה 2 מתוך 4: קליית גרעיני דלעת (מבושלים מראש)
- 1השתמש בשיטה זו לזרעי דלעת מבושלים לחלוטין. למרות שהמתודולוגיה נשמעת קצת מוזרה, הרתחת גרעיני הדלעת מעניקה להם תחילה טעם מלא. (ואתה אפילו לא צריך לדאוג לזרעים הספוגים מים).
- 2חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) והביאו מים לרתיחה בתבנית בישול. על כל חצי כוס גרעיני דלעת שאתם צולים, השתמשו ב -2 כוסות מים וכפית אחת של מלח.
- 3להפריד כל זרעי דלעת מבשר הדלעת. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא בידיים, אם כי ניתן להשתמש גם במסרק ישן (מנוקה). השתמש במסרק כדי להפריד בין גרעיני הדלעת לחלקים הסיביים והבשרניים.
- 4מבשלים את גרעיני הדלעת במים למשך 10 דקות. מוציאים ומסננים במסננת.
- 5מצפים תבנית צלייה בשכבה דקה של שמן זית וזורקים את הזרעים לתבנית.
- 6אופים על המדף העליון של התנור, בין 5 ל -20 דקות. זרעים קטנים יהיו חומים ופריכים לאחר 5 עד 7 דקות, זרעים בינוניים ייקחו בערך 10-15 דקות, וזרעים גדולים עשויים לארוך 20 דקות לבישול. מניחים להתקרר לפני האכילה.
האם אוכל לאכול זרעי דלעת גולמיים ירוקים?
שיטה 3 מתוך 4: דרכים אחרות לאכילת זרעי דלעת
- 1אכלו אותם גולמיים או ישר מהדלעת. אכלו אותם כפי שהתכוון לטבע, היישר מהמקור.
- 2מטגנים אותם על מחבת. מניחים מעט שמן זית במחבת יחד עם גרעיני הדלעת ומטגנים עד שהזרעים מתחילים לצוץ.
- לטוויסט מתוק על המתכון הזה הכניסו כף סוכר אחת למחבת עם גרעיני הדלעת (ללא שמן זית). קרמל את גרעיני הדלעת עד שגם הם מתחילים לצוץ.
- 3שלבו את זרעי הדלעת שלכם במתכון אחר. זרעי דלעת נהדרים לבד, אך הם יכולים לשלוח מנה נוספת שנסוגה אם תכללו אותם ב:
- סלטים
- שביר
- לחם
- פסטו
- פלאן
- הרשימה נמשכת
האם אוכל לאכול גרעיני דלעת ועורם גולמי?
שיטה 4 מתוך 4: כיצד אוכלים גרעיני דלעת
- 1דעו שאנשים רבים מעדיפים לאכול גרעיני דלעת בשלמותם, יחד עם הקליפה. אם אתם צולים או צולים את גרעיני הדלעת שלכם לשלמות, אין צורך להסיר את הקליפות החיצוניות כדי ליהנות מהזרע שבפנים, למרות שיש אנשים שאוהבים לעשות זאת.
- 2טורפים את קליפת הדלעת פתוחה ומגיעים רק לזרע. בכדי לעשות את זה:
- החזיקו את זרעי הדלעת בידכם או קפצו לפה
- סדוקו את צד מעטפת הדלעת לשניים בעזרת השיניים, כמו שעשויים זרעי חמניות
- להגיע אל הזרע הפנימי ולזרוק את הקליפה החיצונית
קרא גם: איך אוכלים בוריטו?
שאלות ותשובות
- האם הם באמת טעימים מלבד היותם בריאים?כן! זרעי דלעת טעימים ואחד החטיפים האהובים עלי, אם כי אני בטוח שזה תלוי בהעדפתך.
- כיצד אוכל לאפות גרעיני דלעת באמצעות שמן זית?חממו את התנור ל 163 מעלות צלזיוס (165 מעלות צלזיוס). מורחים את גרעיני הדלעת על נייר אפייה בינוני. מזלפים שמן. מפזרים מלח. אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש, תוך ערבוב מדי פעם, עד קלוי קל.
- האם זרעי דלעת טובים ללחץ דם גבוה?כן, זרעי דלעת טובים ללחץ דם גבוה.
- האם אוכל לאכול גרעיני דלעת ועורם גולמי?כן, אתה יכול, הם טעימים גם ככה.
- האם אין כולסטרול בזרע?מעניין לצמחים שלא מייצרים "כולסטרול" כפי שגוף האדם עושה. זה נהדר מכיוון שצמחים מייצרים למעשה חומר (פיטוסטרולים) הדומה במבנהו לכולסטרול שיש לו למעשה יתרונות בריאותיים להורדת רמות הכולסטרול! זו אחת הסיבות, בין רבות אחרות, לכך שרוב הדיאטנים ממליצים בעיקר על דיאטות צמחיות / הרגלי אכילה.
- באיזו טמפרטורה אני צולה גרעיני דלעת?צולים בטמפרטורה של 149 מעלות צלזיוס למשך 30 עד 40 דקות, והופכים אותם כל עשר דקות.
- האם קליפת דלעת אכילה?כן, למרות שזה קשה מאוד. לעיתים קרובות קל יותר לאכול דלעות צעירות יותר בדרך זו.
- האם זרעי דלעת מיובשים טובים לאכילה?זרעים מיובשים בשמש הם טעימים. הם ארוזים בחומרים מזינים וטובים מאוד עבורך.
- כמה זמן נשמרים גרעיני הדלעת?בטמפרטורת החדר בכלי אטום, הזרעים יחזיקו מעמד עד שלושה חודשים, אך עד 12 חודשים אם תאחסנו אותם בכלי אטום במקרר.
- האם צריך ללעוס גרעיני דלעת ירוקים?זרעים ירוקים כבר מופגזים (אין קליפה, רק הזרע הפנימי). אתה תמיד צריך ללעוס זרעים.
שאלות ללא מענה
- האם אוכל לאכול אבקת גרעיני דלעת עם חלב בטמפרטורה רגילה?
- האם אוכל לאכול זרעי דלעת גולמיים ירוקים?
- האם ניתן לטחון זרעי דלעת לאבקה ולהשתמש בהם לתה?
- האם אוכל לבשל דלעת יחד עם זרעיו?
- האם עלי להשרות את זרעי הדלעת תחילה?
