איך מחממים חלב בלי לשרוף?
כדי לחמם חלב מבלי לשרוף אותו, יש לחמם אותו על אש נמוכה בסיר קטן, לערבב אותו ברציפות כדי שלא יידבק לתחתית ונשרף. למרות שזה עשוי לקחת זמן מה, נסה להימנע מהגברת החום. אם אתם מחממים חלב לתינוק, הכניסו אותו לבקבוק סטרילי ואז חיממו את הבקבוק בסיר מים או במיקרוגל. כדי ללמוד כיצד לבדוק את טמפרטורת החלב כדי לראות אם הוא מספיק חם, גלול מטה!
כדי לחמם חלב מבלי לשרוף אותו, יש לחמם אותו על אש נמוכה בסיר קטן, לערבב אותו ברציפות כדי שלא יידבק לתחתית ונשרף.
חלב חם שימושי במתכונים, כדי לשדל את עצמך לישון, וכמזון לתינוק. אל תתנו לחוסר סבלנות להרוס סיר חלב שלם, חממו אותו כמו שצריך ובזהירות.
- 1כדי לחמם חלב למתכון או לצריכת ילד / מבוגר, השתמשו בסיר קטן עם כיריים. ישנם סירי חלב מתאימים שתוכלו לרכוש אם תרצו.
- 2מחממים נמוך. אם חלב נהיה חם מדי, הוא מבעבע לפני שאתה בכלל יודע שזה קרה. השתמש בחום נמוך ועקוב אחריו.
- 3מחממים לאט. הפעילו סבלנות. התעלם מהפיתוי להעלות את החום כדי לבשל אותו מהר יותר. מערבבים אותו ברציפות כדי להימנע ממוצקים שנדבקים לתחתית ושורפים.
- 4בדוק את הטמפרטורה. וודא שהוא חם, אבל לא כל כך חם שהוא ישרוף לך את הפה. השתמש בכפית כדי לאסוף מעט חלב מהסיר, החזיק את פרק כף היד מעל הכף כדי לבדוק את הטמפרטורה, ואם הוא לא חם עד כדי גיחוך, תן לו טעימה.
- 5כדי לחמם חלב לצריכת תינוקות, הכניסו את החלב לבקבוק סטרילי. מחממים את הבקבוק בסיר מים, במיקרוגל (אם הבקבוק בטוח למיקרוגל), או בתוך מחמם בקבוקים.
- אם תתן לחלב להתקרר לרגע, לעיתים קרובות יתפתח סרט או "עור" על פני השטח. פשוט דלג עם כלי תשליך אותו לכיור. הזרימו מים על העור כדי לגרום לו לזרום לטמיון.
- כשמחממים חלב יש לשים לב אליו ולערבב כל הזמן. חלב רותח במהירות, כלומר צריבה ובלאגן גדול לנקות על הכיריים (שלא לדבר על כוויות אפשריות אם אתה או מישהו אחר קרוב מדי).
- אם החלב נצרב, השלך אותו. טעמי חלב צרוב שרופים לאורך כל הדרך, לא רק החלק שנמצא בתחתית הסיר. זה לא מתאים לאפות עם או, כמו טעם מחלחלת פריט אפוי. שוטפים את הסיר במים חמים ומתחילים שוב.
- מחממי בקבוקים עולים בין 15 € -30,00 לדגם בסיסי, ועד 110 € לדגם עם תכונות רבות. קבעו את טווח המחירים והתכונות הנדרשות לפני שתחליטו לקנות.
כדי לחמם חלב לצריכת תינוקות, הכניסו את החלב לבקבוק סטרילי.
- שמור כף מתכת בעלת ידית ארוכה ליד הכיריים והוסף אותה לסיר אם החלב מתחיל לרתוח. זה יעביר מיד חלק מהחום לכף המתכת, מוליך חום, ויעזור בהורדת החום בסיר.
- נזהר ביותר בעת חימום חלב לתינוק בתנור המיקרוגל. תנורי מיקרוגל נוטים להתחמם באופן לא אחיד והחלב עלול לשרוף את פיו או את שפתי התינוק אם החלב חם מדי. כמו כן, החימום הלא אחיד עלול לגרום לחלק מהחלב להתחמם מדי, ולהפחית את תכולת התזונה שלו, גם כאשר הטמפרטורה הממוצעת של החלב נותרת מתחת לטמפרטורות הבישול.
- אם החלב אכן מבעבע ומתבשל, אל תתפסו את הסיר. כבה את הכיריים, והניח לו להתבשל. לאחר מכן הסר אותו מהאש וכשהוא קריר מספיק, השלך אותו לכיור.
- היזהר לא לשרוף את עצמך על הכיריים או עם החלב החם.
קרא גם: איך לצלות גזר?
שאלות ותשובות
- מה שמו של העור שנוצר על חלב מחומם?לקטודרם או עור חלב. מדובר בחלבוני חלב דנטוריים שמתקרשים עם שומן החלב. אתה יכול לאכול את זה אם אתה רוצה.
- האם אוכל לאחסן חלב שמחומם באמצעות אידוי?כן, רק היזהר בעת הטיפול בחלב כשהוא חם.
