איך מכינים לאסי מנטה מלוחה?
לאסי מנטה מלוח הוא משקה פופולרי בהודו. אפשר להכין עם קורד או עם יוגורט, ומרכיבים מגוונים אחרים. כמה אפשרויות ניתנות במאמר זה.
לאסי מנטה חרס:
- מעט קורד (מספיק למלא את הכוס)
- עלי נענע, טריים (פודינה)
- 0,5 כפית מלח (או סוכר)
יוגורט מנטה לאסי:
- 2 כפיות זרעי כמון
- 1 כוס עלי נענע
- 4 כוסות יוגורט רגיל
- 1,5 כפיות מלח
- 0,5 כוס מים
שיטה 1 מתוך 2: לאסי נענע קורד
- 1הכניסו את הקורד לבלנדר.
- 2מוסיפים כמה עלי נענע (פודינה).
- 3מערבבים את שני המרכיבים יחד. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 4מוסיפים 0,5 כפית מלח (או סוכר).
- 5מערבבים היטב. יוצקים לכוס.
- 6לשרת. ניתן לצרוך אותו עם כל סוג של מלפפון חמוץ כתוספת.
שיטה 2 מתוך 2: לאסי מנטה יוגורט
- 1צלו את זרעי הכמון. מניחים במחבת כבדה יבשה. מחממים על אש בינונית. לזרוק או לנער לעתים קרובות כדי למנוע צריבה. לאחר 1 עד 2 דקות, הסר מהאש.
- 2מכניסים את היוגורט, הנענע, המלח והמים לתוך הבלנדר. מוסיפים 1,5 כפיות מזרעי הכמון הקלויים.
- 3מערבבים את החומרים יחד. כאשר הוא מקבל צבע ירוק חיוור, הוא מוכן להגשה.
- 4יוצקים לכוס הגשה. הוסף תחילה קרח לכוס. מקשטים בזרעי הכמון הקלויים שנותרו.
- 5מגישים מייד.
- מוסיפים מלח או סוכר לקבלת טעם טוב יותר.
- ממחה
- זכוכית
- מחבת לשיטה השנייה
קרא גם: איך מכינים מילקשייק נוטלה?